tag:blogger.com,1999:blog-61570531211446753182024-03-14T12:36:19.815+01:00Recetas ParisFinasMarina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.comBlogger169125tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-56828013355256956932018-12-11T08:24:00.000+01:002018-12-11T08:24:44.953+01:00Solomillo con cebollas Grelots confitadas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1fZbnUbgSazbSoObSJxMBEyiFINAbFqxDdNYHxUtMKjADKa8wa0coNiwFXDOJJIuvtWIl3rfaA2sdIIlAHxpdZOGMrtEkrMqn990NR1mpaeDfPornTAOGialtUKSxMV_lRfq4MRHPTsg/s1600/Solomillo+con+cebollas+_Grelots_.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1fZbnUbgSazbSoObSJxMBEyiFINAbFqxDdNYHxUtMKjADKa8wa0coNiwFXDOJJIuvtWIl3rfaA2sdIIlAHxpdZOGMrtEkrMqn990NR1mpaeDfPornTAOGialtUKSxMV_lRfq4MRHPTsg/s1600/Solomillo+con+cebollas+_Grelots_.png" /></a></div>
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<br /></div>
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¡Esta semana sí que sí! Tenemos a las festividades a la vuelta de la esquina y por eso os traigo una receta que podríamos hacer perfectamente para la cena de Nochebuena o Nochevieja porque para mi es digna de un día de fiesta 🎉. Ya sabéis que el solomillo puede perfectamente ser parte de una comida festiva pero si además le añadís éstas cebollitas "grelots" lo sublimáis seguro. Descubrí esta magnifica guarnición cuando éste verano visité el restaurante de mi chef francés favorito, el gran Philippe Etchebest. En uno de los platos que probamos estaban las cebollas grelots entre otras verduritas y me encantaron. Por eso cuando me tocó hacer la compra antes de volver a España, decidí añadir a mi carro unas cuantas cebollas para intentar prepararlas yo. Lo habéis entendido, el ingrediente estrella del plato que os presento hoy, no es tanto el solomillo sino sus cebollitas que le acompañan, una delicia 😋.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b>Ingredientes para 4 / 5 personas</b></div>
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<br /></div>
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⥁ 2 solomillos de cerdo</div>
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⥀ 400 g de cebollas grelots</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Mantequilla con sal</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 6 c/s de Pineau des Charentes (Moscatel) + un chorro</div>
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⥀ Un poco de Cognac (Brandy)</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Tomillo</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 2 c/s de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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⥁ Limpiamos y pelamos las cebollas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ En un cazo a fuego suave, con un buen chorro de aceite y mantequilla con sal, ponemos a freír las cebollas. </div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Cuando empiecen a dorar ligeramente, añadimos el azúcar moreno y 3 c/s de Pineau. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Empezarán a confitar, volvemos a añadir Pineau hasta llegar a la cantidad total, lo vamos añadiendo mientras vemos que se va evaporando el alcohol. Esta etapa dura entre 45 min y 1 h. Obtenemos entonces unas cebollas confitadas y el jugo tiene que ser licoroso. Reservamos.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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⥁ Ahora vamos con la carne.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos los solomillos y los sellamos en aceite y mantequilla con sal. Sacamos los filetes de la sartén y desglasamos con un chorro de Pineau, dejamos reducir 1 min y volvemos a meter los filetes, dejamos cocer a fuego lento después de haber añadido el tomillo (a gusto) y los 2 dientes de ajo. Tapamos por lo menos media hora. Al final de la cocción flambeamos con un chorro de Cognac.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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⥀ Presentamos en un plato 3 medallones por persona acompañados de unas cuantas cebollas grelots, nos aseguramos primero que las cebollas estén calientes. Rociamos con el jugo de los solomillos y el de las cebollas. ¡Y voilà!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<i><b><span style="font-size: large;">Filet mignon aux petits Oignons Grelots confits</span></b></i></div>
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<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Ingrédients pour 4 / 5 personnes</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 2 filets mignons</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 400 g d'oignons grelots</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ Huile d'olive</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Beurre salé</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 6 càs de Pineau + 1 peu</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Cognac</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ Thym</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 2 càs de sucre cassonade</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 2 gousses d'ail</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Sel et poivre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Préparation</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Nettoyez et épluchez les oignons grelots. Dans un petit fait-tout faites-les dorer avec de l'huile d'olive et du beurre salé. Dès qu'ils commencent à colorer, ajouter le sucre cassonade et la moitié du Pineau. Laissez confire et rajouter le reste du Pineau au fur et à mesure que l'alcool s'évapore. Les petits oignons seront confits au bout de 45 min à 1h. Reservez au chaud.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Salez et poivrez les filets mignons et saisissez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du beurre salé. Une fois saisis, retirez-les de la poêle et déglacez avec un peu de Pineau, faites réduire et remettez les filets dans la poêle. Ajoutez l'ail et le thym et laissez mijoter à couvert à feu doux au moins une demi-heure. En fin de cuisson, flambez au cognac.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Servez chaud sur un lit d'oignons grelots et nappez de jus: celui de la viande ainsi que celui des oignons. C'est divin!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIbl9iNn2-F6LDSMCdus0Cb3lL6iPaqTSDxpG9ZO96k5dttb16jSsl_WEJlo4_2syt_e1yhaFTR1ILg2tGbkWeMfDnms0-Se_CjI7zACxcTxVZAafz_7LCm8afRe2JjVPjQXzTEsZ5NI/s1600/Solomillo9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1133" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIbl9iNn2-F6LDSMCdus0Cb3lL6iPaqTSDxpG9ZO96k5dttb16jSsl_WEJlo4_2syt_e1yhaFTR1ILg2tGbkWeMfDnms0-Se_CjI7zACxcTxVZAafz_7LCm8afRe2JjVPjQXzTEsZ5NI/s1600/Solomillo9.jpg" /></a></div>
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<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appétit!!</div>
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Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-38347012367717511892018-11-27T08:08:00.000+01:002018-11-27T08:08:38.645+01:00Pollo marinado miel y especias con Boniato frito<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7YbXQBumYdCe0ynypS5WN0crT47IJbovav2PEukKJEry-g7JSsYmRwIn9VIcTdS8LxCwf9EW8rndVZHGJ_tpWNeX3KTDO5wOqqw3vn2QEjLTvVyWps6-TBWqmFe56ceTCsDjViKGe1E/s1600/PolloMarinadoMielYEspeciasConBoniatoFrito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7YbXQBumYdCe0ynypS5WN0crT47IJbovav2PEukKJEry-g7JSsYmRwIn9VIcTdS8LxCwf9EW8rndVZHGJ_tpWNeX3KTDO5wOqqw3vn2QEjLTvVyWps6-TBWqmFe56ceTCsDjViKGe1E/s1600/PolloMarinadoMielYEspeciasConBoniatoFrito.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ya va oliendo a Navidad, no sé vosotros pero éste año estoy muy animada. Me estoy dando cuenta que me gusta la Navidad y quiero celebrarla por todo lo alto pero tiempo al tiempo, de momento no sé si me dará tiempo ni a publicar lo que tengo pensado, no suelo hacer las preparaciones hasta el día D y claro eso para el blog no va bien porque o bien me guardo la receta para el año que viene o la publico tarde con respecto a las fechas de fiesta... Ya veré cómo lo hago y sin contar con eso de tener 2 blogs ahora, ¡¿quién me habrá mandado a mi?! Aprovechando que aún estamos en noviembre, hoy vengo con una receta que no tiene nada que ver con la Navidad, jeje pero que podríamos aprovechar para ése día también, ¿por qué no? Sería un plato muy original para un día de celebración y los boniatos creo que quedarían bastante bien para un menú de fiesta 😊.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes para 3 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el pollo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 6 o 7 solomillos de pollo</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 3 c/s de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 3 c/s de vinagre de sidra</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 1 c/s de miel</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 1 c/p de pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 1 c/p de cúrcuma</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 1 c/p de jengibre molido</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Anacardos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsENULu82y-S9kskPEbyelXiSIkQ_NmQiPexWLQN-oLsCt0fmzxX2jPa-TaZDGTcmfqBFYJwD3QQ3yg7bbDa7g4GylKuO9U7_o7DNJ0SNGSgpJDYi3crZTwmoKMlkN7zWo9zPjp9Pb5Gk/s1600/PolloMarinadoMielYEspeciasConBoniatoFrito3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="937" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsENULu82y-S9kskPEbyelXiSIkQ_NmQiPexWLQN-oLsCt0fmzxX2jPa-TaZDGTcmfqBFYJwD3QQ3yg7bbDa7g4GylKuO9U7_o7DNJ0SNGSgpJDYi3crZTwmoKMlkN7zWo9zPjp9Pb5Gk/s1600/PolloMarinadoMielYEspeciasConBoniatoFrito3.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el boniato:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 1 boniato grande</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Aceite de girasol para freír</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Ajo seco</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Primero cortamos los solomillos de pollo en cubitos. Preparamos entonces la marinada, en una ensaladera, mezclamos todos los ingredientes juntos y añadimos también los anacardos. Mi idea era hacer éste pollo con almendras pero tenía una bolsita abierta de anacardos y decidí usarlos. Podéis echar almendras igualmente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0rWKRoviZaFOg5xHS64W6cyd_CDsIX-jivYqkYy9qQDH_uFshK4lSkZMxlH2_3k9RLNg69ntiPL-rI8aPhi4RJZZpQtBJlCWoipydidLC_asMW8CIP0RfSWzHraTu47P-NluRUq2MpFk/s1600/PolloMarinadoMielYEspeciasConBoniatoFrito1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0rWKRoviZaFOg5xHS64W6cyd_CDsIX-jivYqkYy9qQDH_uFshK4lSkZMxlH2_3k9RLNg69ntiPL-rI8aPhi4RJZZpQtBJlCWoipydidLC_asMW8CIP0RfSWzHraTu47P-NluRUq2MpFk/s1600/PolloMarinadoMielYEspeciasConBoniatoFrito1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Metemos entonces el pollo en trocitos dentro de la marinada, mezclamos bien y tapamos el bol con un film. Reservamos en la nevera, lo mejor es hacerlo de un día para otro pero yo lo hice una mañana temprano para luego comer y estuvo bien.<br />
<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Sacamos nuestro pollo marinado de la nevera y lo freímos con un chorrito de aceite de oliva en la sartén. Solo metemos el pollo de momento, sin echar la marinada.<br />
<br />
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<br />
⥁ Una vez que tengamos el pollo hecho, le añadimos la marinada para que espese y así obtener salsita y así de fácil.<br />
<br />
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<br />
⥀ Para el boniato muy fácil también. Primero lo lavamos y lo pelamos y le damos forma de "<i>frites</i>". Ponemos el aceite a calentar, mi inducción va hasta 9 y la pongo al 5. Freímos el boniato unos minutos, lo retiramos y lo ponemos a escurrir sobre papel de cocina. Subimos la inducción al 6, esperamos que coja temperatura y volvemos a meter el boniato, 1 min es suficiente. Así sale crujientito y riquísimo. Lo volvemos a escurrir sobre papel de cocina y espolvoreamos pimentón dulce, ajo seco y sal por encima. No dudéis en echar bien de pimentón, <i>c'est divin</i> .</div>
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<br />
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
⥁ Servimos de inmediato y nos ponemos las botas, solo os diré que mini-chef repitió ¡¡2 veces!! y yo que estaba temiendo por si no le iba a gustar un plato tan original de sabor... 😃<br />
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<i><b><span style="font-size: large;">Poulet mariné au miel et aux épices accompagné de frites de Patate Douce</span></b></i></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Ingrédients pour 3 personnes</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Pour le poulet:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 6 ou 7 aiguillettes de poulet</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 3 càs d'huile d'olive</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 3 càs de vinaigre de cidre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 1 càs de miel</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 1 càc de piment doux</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 1 càc de curcuma</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 1 càc de gingembre moulu</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Noix de cajou ou Amandes </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Pour la patate douce:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 1 grosse patate douce</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ De l'huile de tournesol</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ Piment doux</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Ail en poudre </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ Sel</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i>
<i><b>Préparation</b></i><br />
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Commencez para couper le poulet en petits cubes. Préparez alors la marinade, dans un bol, versez tous les ingrédients ainsi que les noix de cajou. Finissez en ajoutant le poulet en morceaux. Mélangez bien et filmez. Placez au frigo toute une nuit c'est le mieux mais on peut aussi le préparer le matin pour le soir.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Sortez le poulet du frigo et faites frire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, réservez la marinade. Une fois que votre poulet est cuit, versez la marinade et laissez mijoter 2 ou 3 minutes de plus, c'est prêt!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Passons maintenant à la patate douce: lavez-la, pelez-la et découpez-la en forme de frites. Mettez votre huile à chauffer (sur ma plaque à induction j'ai mis 5, elle va jusqu'à 9) et quand l'huile est chaude, plongez-y vos frites, laissez quelques minutes, retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant. Montez à 6 votre plaque, attendez que ça chauffe et replongez vos frites, 1 minute suffira. Égouttez-les de nouveau et saupoudrez de piment doux, d'ail et de sel. N'hésitez pas avec le piment doux, c'est trop bon!!</i><br />
<i>Servez chaud, mon fils de 8 ans a adoré, il s'est resservi 2 fois et moi qui avais peur qu'il n'aime pas...</i> 😋<br />
<br />
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<br />
Bon appétit!!<br />
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</div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-38027200664964352392018-11-13T09:17:00.000+01:002018-11-13T09:17:57.239+01:00Sopa de Pois Cassés y otras verduritas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJtcgpYRGA_fByYcl0ZOGqZ5VXSv-B75WjEx8kAtAIbUFu3I2RPuZgG6__0PEINkfihYUYNWLL-bbuqpFX4K38-i3Qd0vCq2bkoJTWIE6dmS-yzS-KaAX_VWQj8aZgGAli5eZqjhCRTD4/s1600/Sopa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJtcgpYRGA_fByYcl0ZOGqZ5VXSv-B75WjEx8kAtAIbUFu3I2RPuZgG6__0PEINkfihYUYNWLL-bbuqpFX4K38-i3Qd0vCq2bkoJTWIE6dmS-yzS-KaAX_VWQj8aZgGAli5eZqjhCRTD4/s1600/Sopa.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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¡Vamos! que hay que alimentar éste espacio también y creo que nadie estará en contra de una sopita llena de vitaminas para entrar en calor. El otoño ya está aquí y con tiempo de otoño por fin, casi diría que rozamos el tiempo de invierno, desgraciadamente ya no hay estaciones, pasamos de la manga corta a la bufanda en apenas dos días y ahora mismo estoy sufriendo las consecuencias, me he pillado un constipado que me deja K.O... Menos mal, estoy en casita, al lado de la lumbre con la mantita y con mi Pepo de compañía. Los chicos pasan de la lluvia y del frío, les da igual, son unos inquietos y me han dejado la casa para mi sola, jeje. ¡Qué a gusto se está, jajaja! (escribí la entrada el sábado pero sigo con el catarro, me cachis...) ¿Qué me decís, nos ponemos con la sopa? Manos a la obra cocinillas 😊.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes para 4 personas</b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 250 g de <i>pois cassés</i></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 150 g de bacon en tiras</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 3 zanahorias</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 1 calabacín</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 1/2 cebolla morada</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Hojas de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Pastillas avecrem</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Aceite de Oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8p0-NvO8-hHPtM8JxXNENjhGVR4mU23DsrbgUV4qMrGoKrdshmkO3ay0Ol5S2RaoUplxUK_LpXFWJ5i5S-3CynK_YXqCH0Jv0INj6RwqKdGWzBjN6Xnetk5ptVsu5Y186Gg6RkBVF74/s1600/Sopa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8p0-NvO8-hHPtM8JxXNENjhGVR4mU23DsrbgUV4qMrGoKrdshmkO3ay0Ol5S2RaoUplxUK_LpXFWJ5i5S-3CynK_YXqCH0Jv0INj6RwqKdGWzBjN6Xnetk5ptVsu5Y186Gg6RkBVF74/s1600/Sopa1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b></div>
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<br /></div>
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Primero os explico lo que son los <i>pois cassés</i>, seguramente que ya lo sabrán algunos pero bueno, como me gusta no dejar ninguna duda en el aire, os explico. Los <i>pois cassés</i> son guisantes secos y partidos, no sé si los hay en España pero si os digo la verdad tampoco los he buscado. Yo traje una caja de Francia y de hecho justo me quedaba los 250 g que necesitaba para ésta receta. Es una caja que estuvo mucho tiempo en mi despensa, no veía el momento de sacarla partido pero por fin encontré una receta que merecía la pena y no tuve que tirar nada. Eso me hizo pensar que con ésta receta podía participar al proyecto de mi querida <a href="http://thermofan.blogspot.com/" target="_blank">Marisa de Thermofan</a>, el de <a href="http://thermofan.blogspot.com/2018/05/1-100-desperdicio-0.html" target="_blank">"1 +/- 100, Desperdicio 0"</a>, en éste enlace ella os explica muy bien en qué consiste. En el logo del proyecto podréis encontrar las demás recetas de éste mes 😉.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://thermofan.blogspot.com/2018/11/mini-merengues-de-cafe-1-100.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4-BS6F8IDticTDF3OxdN22XKECcz1mokadebDWFhE7Q25qGuVGOEPVe1kfr-zeKs5tVQn0C_JvNx3qZYajZBYqcf5o6MEWoXk7wW583iIywR_-0drf9RTXDz2lUh8FCUCkhWXzt6yKg/s1600/color+fondo+blanco+grande+150dpi.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ya veréis que la receta es muy fácil, la cogí de un libro que traje de mis vacaciones en Bordeaux éste verano, se titula "Recettes Inratables Soupes & Bouillons" de Larousse. Para mi todos los libros de recetas de la editorial Larousse son de confianza, nunca fallan las recetas, lo tengo comprobado 😉.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aclaraciones y publicidad gratis a parte ya comenzamos, ¿no creéis? Contentos estarían los de Larousse conmigo, que siempre cuento al que me quiera oír lo fiable que son los libros de ésta gran editorial ¡jaja!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNkSz5IG-qeAawPY2xleDYstdYz9jIPT8X-rB0ElaebsalqENr4aN5P_besrBUbeT2Utp4o1d4G6XO0TuRv9jLKDcyxxP1DJRIUIXlKAG7L4vOEZ8EvWIVQsM4kZL_95k-Fd112-0uck/s1600/Sopa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="739" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNkSz5IG-qeAawPY2xleDYstdYz9jIPT8X-rB0ElaebsalqENr4aN5P_besrBUbeT2Utp4o1d4G6XO0TuRv9jLKDcyxxP1DJRIUIXlKAG7L4vOEZ8EvWIVQsM4kZL_95k-Fd112-0uck/s1600/Sopa2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
⥀ Empezamos con las verduras, lavamos y escurrimos bien los <i>pois cassés</i>. Pelamos y lavamos las zanahorias, las picamos en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con el calabacín. Picamos también muy fino la cebolla morada.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-9xAKWVQa9hqmL22zCKgT09VfxblvcAy0t9aBDRnfE6Y9MYdKdCqnlcUQldxqY80KEstMuJupNJ5cpr67udE8i4SEX1CYsJnKa7U2p1uaobrAiVAUadl0KgcbEc8yDIgKInJNcTsx4g/s1600/Sopa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="859" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-9xAKWVQa9hqmL22zCKgT09VfxblvcAy0t9aBDRnfE6Y9MYdKdCqnlcUQldxqY80KEstMuJupNJ5cpr67udE8i4SEX1CYsJnKa7U2p1uaobrAiVAUadl0KgcbEc8yDIgKInJNcTsx4g/s1600/Sopa3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
⥁ En la olla, doramos unos minutos la cebolla morada con un chorrito de AOVE y añadimos las tiras de bacon. Una vez que cojan color, metemos el resto de ingredientes en la olla con las pastillas de avecrem y las hojas de laurel. Vertemos entonces agua fría, 1 litro y medio más o menos. Para las pastillas de avecrem, seguid las indicaciones de la caja, yo necesitaba 4 cubitos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg172lBBz0na-4GP3-vaOBLXhTBz4E5vtjSaa167nVZcCBfQXsxixErRa4NUgOxmqYJkC38CQ-HakxIQzpeHJT3SXcm_QuR7-k6Sugzw_5DaWhuC_nGyAPJccjI8kEULDY52j5LrI6YwjU/s1600/Sopa4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg172lBBz0na-4GP3-vaOBLXhTBz4E5vtjSaa167nVZcCBfQXsxixErRa4NUgOxmqYJkC38CQ-HakxIQzpeHJT3SXcm_QuR7-k6Sugzw_5DaWhuC_nGyAPJccjI8kEULDY52j5LrI6YwjU/s1600/Sopa4.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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⥀ Cubrimos y dejamos cocer a fuego medio durante 30 min removiendo de vez en cuando. Una vez terminada la cocción podemos triturar nuestra sopa o dejarla con los trozos, yo opté por la segunda opción, una delicia además de un plato muy reconfortante. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPnqn8MLJvXbJP8_58v5uwOr6LR7_49LBvZo2vmAxLB9kdmhyPu_LmbctQKcRerG-nXbL7dip3KA_xZxpZ2N8Q9gwWd6kHw8W3NtefmTC-NeivdHqGcYHFtBc71W7ECXIvhfXfuZ5YQQ/s1600/Sopa5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPnqn8MLJvXbJP8_58v5uwOr6LR7_49LBvZo2vmAxLB9kdmhyPu_LmbctQKcRerG-nXbL7dip3KA_xZxpZ2N8Q9gwWd6kHw8W3NtefmTC-NeivdHqGcYHFtBc71W7ECXIvhfXfuZ5YQQ/s1600/Sopa5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<i><span style="font-size: large;"><b>Soupe de pois cassés et autres petits légumes</b></span></i></div>
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<i><br /></i></div>
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<i>Il fait froid et qu'est-ce qu'on fait quand on a froid? De la soupe! J'adore la soupe, si on m'avait dit ça y'a 20 ans j'aurais halluciné... J'entends encore ma mère qui disait "la soupe y'a rien de mieux" tout en mangeant son bouillon tous les soirs d'hiver et moi qui pensais "beurk"... C'est là qu'on se rend compte qu'on vieillit haha! On aime les trucs de vieux... Ha, ha, ha! </i></div>
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<i>Donc aujourd'hui, vous l'avez compris, c'est de la soupe, c'est une recette que j'ai chopé dans le génialissime livre "Recettes Inratables Soupes & Bouillons" de Larousse. Á votre cocotte les amis!</i></div>
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<i><br /></i></div>
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<i><b>Ingrédients pour 4 personnes</b></i></div>
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<i><br /></i></div>
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<i>⥁ 250 g de pois cassés</i></div>
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<i>⥀ 150 g de lardons fumés</i></div>
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<i>⥁ 3 carottes</i></div>
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<i>⥀ 1 courgette</i></div>
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<i>⥁ 1/2 oignon rouge</i></div>
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<i>⥀ Feuilles de laurier</i></div>
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<i>⥁ Cube Or</i></div>
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<i>⥀ Huile d'olive</i></div>
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<i>⥁ Eau</i></div>
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<i><br /></i></div>
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<i><b>Préparation</b></i></div>
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<i><br /></i></div>
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<i>Rincez et égouttez les pois cassés. Pelez les carottes et coupez-les en petits dés. Faites de même avec la courgette et émincez l'oignon finement. </i></div>
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<i>Commencez par faire dorer l'oignon quelques minutes dans votre fait-tout avec un peu d'huile d'olive, ajoutez alors les lardons. Une fois qu'ils sont dorés, ajoutez les autres ingrédients avec les cubes or et les feuilles de laurier. Versez alors environ 1,5 l d'eau froide, couvrez et laissez mijoter 30 min à feu moyen en remuant de temps en temps.</i></div>
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<i>Au bout de 30 min, vérifiez la cuisson et servez mixé ou avec les morceaux, moi j'ai choisi avec les morceaux 😉.</i></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8_aV3TH5LkPkzb_gxh7KHOu457i3iyxGstqS4XdNyJuYvpmZ5ev_hA8fz12Ib0lh9ga6kqCF2jHgjg1j9IeICSW9VW3mVBHMomI8tzfgJPQxZ8VrghPRp7KW6uAgB5VSktBj9fNbm_E/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8_aV3TH5LkPkzb_gxh7KHOu457i3iyxGstqS4XdNyJuYvpmZ5ev_hA8fz12Ib0lh9ga6kqCF2jHgjg1j9IeICSW9VW3mVBHMomI8tzfgJPQxZ8VrghPRp7KW6uAgB5VSktBj9fNbm_E/s1600/Marina.png" /></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-74221336336838561712018-10-30T12:24:00.000+01:002018-10-30T12:24:05.493+01:00Nuevo Proyecto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9xTRmXVcqAFkzAcguwPJlbdT-Pqr9ijQg85YA31si3EV2b8csA784XgpD6WbuH2rHOiRYjNt6OkkQQmjTzdyMQrPIjr9-pUfsvaagZcJm_D5QUZ6M_dvRTHapOq1ebpdv4PnMaiRgXU/s1600/Presentaci%25C3%25B3n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9xTRmXVcqAFkzAcguwPJlbdT-Pqr9ijQg85YA31si3EV2b8csA784XgpD6WbuH2rHOiRYjNt6OkkQQmjTzdyMQrPIjr9-pUfsvaagZcJm_D5QUZ6M_dvRTHapOq1ebpdv4PnMaiRgXU/s1600/Presentaci%25C3%25B3n.png" /></a></div>
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<br /></div>
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¡Hola chicos! Ya llegó la hora para desvelaros el motivo de mi ausencia de la semana pasada, estuve "trabajando" en mi nuevo proyecto bloguero, madre mía, ¿quién me manda a mi meterme ahí? Con lo difícil que nos lo están poniendo las redes cada vez más, Instagram y su algorítmo, Google + y su cierre inminente... Pues ¿sabéis qué? A mi me da igual, que vayan a paseo, que yo seguiré aquí compartiendo cositas con vosotros, a todos los que me comentáis, mi grupito de siempre, os doy las gracias de corazón por siempre estar ahí. Ahora espero que me apoyéis en ésta locura de crear un nuevo blog, lo he llamado <a href="https://lapprentiepatissiere.blogspot.com/" target="_blank"><b>"L'Apprentie Pâtissière"</b></a> porque como bien sabéis ya, me apasiona ese mundo y quiero aceptar y llevar a cabo este reto que me he impuesto a mi misma, quiero aprender todos los fundamentales de la pastelería y recopilar mi experiencia en aquel rincón, tal un diario, el diario de la aprendiz... Allí os lo explico con mas detalles, espero que os hagáis seguidores amigos porque para mi significaría mucho 😊. </div>
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Iré publicando recetas aquí y allí, de momento no sé muy bien como lo haré pero sé que puedo contar con vosotros. Quizás ParisFinas se quede sin recetas durante un tiempo o no pero no lo abandono y a vosotros tampoco, ahora me pondré también al día con vuestras recetas que no he tenido tiempo... Estas últimas 3 semanas he estado muy ocupada también con la preparación de una fiesta sorpresa, yo solita me encargué de llevar a cabo una comida para casi 30 personas y todo eso con la mayor discreción porque no se podía enterar mi marido. Al final según los invitados, la fiesta estuvo genial, mi chico encantado y todos muy felices. Os dejo las fotos de las tartas. Deliciosas las 3, no pararon de felicitarme, qué agradable es eso, ¿verdad? Hice un <i><a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2015/11/quatre-quarts.html" target="_blank"><b>quatre quart</b></a></i>, una tarta de pera y chocolate y la tarta oficial, <i>génoise</i> con crema de limón y mermelada de fresa... Ya os pondré las recetas 😉. Nos leemos, aquí, allí... donde sea 😃.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjQGALxFUCQ0sVmfMdqBd50k8KthHQehMiDKecMeyx3rNr3M5g-KbC5V2ef9mt-vUrJNHYEEPuiQDW0Q3rdv4HGJxayKfy9rwveQUXyocZvTjlamwTzHLOZFe1U3vsgosnqd6ZfjtHng/s1600/TartaCumplea%25C3%25B1os2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjQGALxFUCQ0sVmfMdqBd50k8KthHQehMiDKecMeyx3rNr3M5g-KbC5V2ef9mt-vUrJNHYEEPuiQDW0Q3rdv4HGJxayKfy9rwveQUXyocZvTjlamwTzHLOZFe1U3vsgosnqd6ZfjtHng/s1600/TartaCumplea%25C3%25B1os2.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34dgJOCP5rTJLL-r6ImC0AbHnW4JGdg1wInX29AGE3KkxghoN2LL60jeCMB3TzIeJD6uLV2TsvQksXf-3GGjOcn_aAlOtV7F_2YGhaMW0j4BouDlXAW2UZCG7n2mJnze1pLYI10J4Q-0/s1600/TartaCumplea%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="822" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34dgJOCP5rTJLL-r6ImC0AbHnW4JGdg1wInX29AGE3KkxghoN2LL60jeCMB3TzIeJD6uLV2TsvQksXf-3GGjOcn_aAlOtV7F_2YGhaMW0j4BouDlXAW2UZCG7n2mJnze1pLYI10J4Q-0/s1600/TartaCumplea%25C3%25B1os.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVBjHh0HqJYmjChxfEh0iH-uDa2FHhJhICTUHTh2zx2or62Rby4Xv0AHB8wWBUIQI4XVc8O3YBffgjfQVBPtz6TLReJmiGxDosUufvA8T4GnOl6CFaDvTIBoeJ1ZEve3nDgMK3woS75c/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVBjHh0HqJYmjChxfEh0iH-uDa2FHhJhICTUHTh2zx2or62Rby4Xv0AHB8wWBUIQI4XVc8O3YBffgjfQVBPtz6TLReJmiGxDosUufvA8T4GnOl6CFaDvTIBoeJ1ZEve3nDgMK3woS75c/s1600/Marina.png" /></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-50427895674943923402018-10-16T08:30:00.000+02:002018-10-16T08:30:03.704+02:00Moules Charentaises o Mouclade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvSMQBldx-fUDfbVegugRfvOE_XQcSVM2XsEOqyerhlwnnmVn24BTYt8_Rd8qjZYtkXgKnsBU1OnTBUZlCI3O9c8HZviubrfE9SFRwkSCdYp7m0QcAUzBxmDjig3Ne5QiqkAOThRt2xg/s1600/Moules+charentaises.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvSMQBldx-fUDfbVegugRfvOE_XQcSVM2XsEOqyerhlwnnmVn24BTYt8_Rd8qjZYtkXgKnsBU1OnTBUZlCI3O9c8HZviubrfE9SFRwkSCdYp7m0QcAUzBxmDjig3Ne5QiqkAOThRt2xg/s1600/Moules+charentaises.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Ya os dije que volvería con algunas recetas más del verano, ésta es una de ellas. Hicimos estos mejillones con mi padre cuando estuvimos en Bordeaux de vacaciones. Os pondré algunas fotitos de ésta magnífica ciudad que me vio nacer más abajo para que podáis juzgar por vosotros mismos, jeje. Resulta que cuando fuimos a pasar unos días donde mis padres, un poco después de nuestra llegada, tocaba celebrar el cumpleaños del patriarca. Aproveche para regalarle unos libros de cocina, a él le encanta cocinar (más que a mi) y quería buscar libros donde podría disfrutar de sus dos regiones: la Charente Maritime y el Sud-Ouest en general, el Sud-Ouest comprende la Charente. Como os contaba en la entrada de la receta del <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2018/05/millas-charentais.html" target="_blank">Millas Charentais</a>, mi padre es de Royan, una ciudad balnearia de Charente Maritime. La cocina allí es deliciosa y esta muy centrada en el marisco y los pescados y en aquellos libros se pueden encontrar todas estas recetas tradicionales que le encantan y a nosotros también cuando nos las prepara 😋. En uno de los libros elegidos, encontramos ésta maravillosa receta de mejillones con una salsa que no conocíamos y nos quedó para chuparse los dedos, literalmente, jeje, porque es difícil comer éste plato de otra manera...</div>
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<br /></div>
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<i>Je vous présente une recette que j'ai faite cet été avec mon père, des bonnes moules avec une sauce originale que je ne connaissais pas. Et pourtant c'est une recette originaire de la Charente Maritime, mon père est de Royan et lui non plus ne connaissait pas cette sauce au curry. On a trouvé cette recette dans un excellent livre que je lui ai offert pour son anniversaire quand nous sommes allés à Bordeaux pour les vacances, chez moi quoi. Le livre s'appelle </i><b>Made in Sud-Ouest de Corinne Jausserand aux Éditions Larousse</b><i>.</i></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDof-QpdFBaVPwkQHaJrcwzMDFoTSJvPbGniWvd09hfS9MsfJsnbc3-mAPBfD7vdov0pW7A0w5UmhWRggBc0urntIvWy2z8Mi9xWijZhkZxfXLUeFGsluwi1l-AvKCsin81sJvL4lq4o/s1600/MoulesCharentaises9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="941" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDof-QpdFBaVPwkQHaJrcwzMDFoTSJvPbGniWvd09hfS9MsfJsnbc3-mAPBfD7vdov0pW7A0w5UmhWRggBc0urntIvWy2z8Mi9xWijZhkZxfXLUeFGsluwi1l-AvKCsin81sJvL4lq4o/s1600/MoulesCharentaises9.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<b>Ingredientes para 4 personas</b></div>
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<br /></div>
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⥁ 1,5 kg de mejillones de <i>bouchot</i></div>
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⥀ 3 echalotes</div>
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⥁ 1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 100 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 25 cl de vino blanco dulce tipo Sauternes </div>
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⥀ 1 <i>bouquet garni</i></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 8 g de curry en polvo</div>
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⥀ 20 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 25 cl de nata espesa</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Pan rallado (opcional)</div>
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<br /></div>
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<b>Preparación</b></div>
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<br /></div>
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⥁ Limpiamos los mejillones quitándoles cuidadosamente las barbas, tiramos los que están abiertos y los lavamos en varias aguas. Reservamos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRfr8C3GPO3Ph0hhMwrNVi9x47egyd-Yns8zcXXOcKlp0HvtM7usvW_DLy2gfW5TNlVBCvdwqWwfV7MpgrEZ5M9dl-g-rxiKNZwSdN-pbhmE93Olmbnz6THWMeUqGHUrmPZKo2qdQo2s/s1600/MoulesCharentaises1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHRfr8C3GPO3Ph0hhMwrNVi9x47egyd-Yns8zcXXOcKlp0HvtM7usvW_DLy2gfW5TNlVBCvdwqWwfV7MpgrEZ5M9dl-g-rxiKNZwSdN-pbhmE93Olmbnz6THWMeUqGHUrmPZKo2qdQo2s/s1600/MoulesCharentaises1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥀ Pelamos y picamos las echalotes y el ajo. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlpsNiUvsTLItLivVmc8k3puUjvzk-mZ0F0VKPZZGHPzFCarMqf8k7rLryifaDHLI8WNUvhNbw-etkx279QMcmLosO4RuVbvTwvYApW6aCzueUH5EsZl2agRNNkc5LBqUPpngV49H4xo/s1600/MoulesCharentaises3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlpsNiUvsTLItLivVmc8k3puUjvzk-mZ0F0VKPZZGHPzFCarMqf8k7rLryifaDHLI8WNUvhNbw-etkx279QMcmLosO4RuVbvTwvYApW6aCzueUH5EsZl2agRNNkc5LBqUPpngV49H4xo/s1600/MoulesCharentaises3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥁ En una cacerola grande freímos la mitad con 20 g de mantequilla. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SQ_O62XLJ83TAgbNDh6CCmknCA5GqUnB8WNKe0kHXsNJALF_MZ-zQNrW0jIt1wfB-6L1bYCG4MVKIfP20IIA_U_Zsehu2RbWhvozvBoeiKwWOh0kJMe7L6fDKzSeDUjBywngm-rcPXQ/s1600/MoulesCharentaises2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="841" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SQ_O62XLJ83TAgbNDh6CCmknCA5GqUnB8WNKe0kHXsNJALF_MZ-zQNrW0jIt1wfB-6L1bYCG4MVKIfP20IIA_U_Zsehu2RbWhvozvBoeiKwWOh0kJMe7L6fDKzSeDUjBywngm-rcPXQ/s1600/MoulesCharentaises2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Vertemos el vino y en cuanto empiece a hervir, añadimos los mejillones con el <i>bouquet garni </i>. Podemos sustituir el Sauternes por un Moscatel 😉. Cubrimos y cocemos durante 5 min a fuego fuerte. Todos los mejillones deben abrirse.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvfgINSQHt6R2bRKKYMhkPZlPbz7WuLfyeB-DXRXevND_sQw7uRnNBtS-tYKYPBOFvdOLGBwhYCF0CVHuNIza_CPXyU6ztCcoYDxG7BCLsD42qwMLv6tFmwUOvCL7p8BZgZ4CLqLZac8A/s1600/MoulesCharentaises4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="869" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvfgINSQHt6R2bRKKYMhkPZlPbz7WuLfyeB-DXRXevND_sQw7uRnNBtS-tYKYPBOFvdOLGBwhYCF0CVHuNIza_CPXyU6ztCcoYDxG7BCLsD42qwMLv6tFmwUOvCL7p8BZgZ4CLqLZac8A/s1600/MoulesCharentaises4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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⥁ Escurrimos los mejillones por encima de una ensaladera para recuperar el jugo de cocción y lo filtramos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtqEjiVnPCnztoRNBG8U2W2ZfLAzSpyiSkVsicVajzAj1xihiDpr_Dxrp49xtu8n2_Q5TVMD8GrjFLjDR4eu4tW-6brppxGgFgHtwWcYZrj3fxp1wOO7XJycgHkHLEzOyCP91WQFlGxc/s1600/MoulesCharentaises5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="860" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtqEjiVnPCnztoRNBG8U2W2ZfLAzSpyiSkVsicVajzAj1xihiDpr_Dxrp49xtu8n2_Q5TVMD8GrjFLjDR4eu4tW-6brppxGgFgHtwWcYZrj3fxp1wOO7XJycgHkHLEzOyCP91WQFlGxc/s1600/MoulesCharentaises5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Le quitamos una de las conchas a cada mejillón y los disponemos en una fuente para el horno. Cubrimos con una hoja de papel sulfurizado para que no se enfríen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ En un cazo, freímos el resto de las echalotes y del ajo con el resto de la mantequilla. Añadimos el curry, freímos durante 1 min. Incorporamos la harina y vamos vertiendo poco a poco el jugo de cocción filtrado de los mejillones. Luego añadimos la nata y batimos suavemente hasta que espese la salsa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMfjW9R3q9ZCNLet7l12PzShAuYQIg0C7jw_C527w2ALSSUVl7AXrRJWMFPaSYel9E14Jpx6Mba7da-DMERl_aDIgplhyGtsYUy9pj9PBbEhiFffMbQ4lccJq5L8mmdn4qMBhIDpnSe8I/s1600/MoulesCharentaises6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMfjW9R3q9ZCNLet7l12PzShAuYQIg0C7jw_C527w2ALSSUVl7AXrRJWMFPaSYel9E14Jpx6Mba7da-DMERl_aDIgplhyGtsYUy9pj9PBbEhiFffMbQ4lccJq5L8mmdn4qMBhIDpnSe8I/s1600/MoulesCharentaises6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjly8PhqowsNZvKdGYagazeuRyloX0lwSGHWWTwWDXkYLgSRCMOsvugdu3QAOVrWbWrlvk6FdCcS9Tq9ORmUuxFhTZSR9bjrY9jU0RzY8NOF-2nvkyDWkHOpranGQ_qwANHRzg9nohxW_E/s1600/MoulesCharentaises7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjly8PhqowsNZvKdGYagazeuRyloX0lwSGHWWTwWDXkYLgSRCMOsvugdu3QAOVrWbWrlvk6FdCcS9Tq9ORmUuxFhTZSR9bjrY9jU0RzY8NOF-2nvkyDWkHOpranGQ_qwANHRzg9nohxW_E/s1600/MoulesCharentaises7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Cubrimos los mejillones con la salsa y metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos minutos, lo justo para recalentar los mejillones y darles color. Nosotros añadimos un poco de pan rallado por encima y quedó bastante bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ZTHsywIQn3tlRTjfrObYuu79O_kI4GxYk27ISpyIPspeA6CxjK5gaMER-cFyat4RVF2_bU1OyztfCbCbi1N7bysyiz3Z4QWh242t86tTcElhiQ2b5ckiE16Q3ZrAbfIXfTHczQGCjxI/s1600/MoulesCharentaises8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="821" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ZTHsywIQn3tlRTjfrObYuu79O_kI4GxYk27ISpyIPspeA6CxjK5gaMER-cFyat4RVF2_bU1OyztfCbCbi1N7bysyiz3Z4QWh242t86tTcElhiQ2b5ckiE16Q3ZrAbfIXfTHczQGCjxI/s1600/MoulesCharentaises8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Servimos muy caliente y ¡a mojar pan!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVLz-7B9mG_nerRaGBPDqdN0xBUxNAiOzYyOuHL5IKrh4gN8XRFk4MSUIIEpoOPbqUaDmj5ehohqP6wCeOdmM_bITVWT87bl31SupuM_JNwKY0tqtRyOYtRBeD3lG-EkTPzdZVCZZO5o0/s1600/MoulesCharentaises11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVLz-7B9mG_nerRaGBPDqdN0xBUxNAiOzYyOuHL5IKrh4gN8XRFk4MSUIIEpoOPbqUaDmj5ehohqP6wCeOdmM_bITVWT87bl31SupuM_JNwKY0tqtRyOYtRBeD3lG-EkTPzdZVCZZO5o0/s1600/MoulesCharentaises11.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Ingrédients pour 4 personnes</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 1,5 kg de moules de buchot</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 3 échalotes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 1 gousse d'ail</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 100 g de beurre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 25 cl de vin blanc doux (Sauternes ou Monbazillac)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 1 bouquet garni</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 8 g de curry en poudre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 20 g de farine</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 25 cl de crème fraîche</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Chapelure (facultatif)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Préparation</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Lavez les moules, ébarbez-les et jetez celles qui sont ouvertes. Lavez-les dans plusieurs eaux et réservez.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Épluchez et hachez les échalotes et l'ail. Dans un fait-tout, faites revernir la moitié dans 20 g de beurre. Versez-y alors le vin et dès que ça commence à bouillir, ajoutez les moules et le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire pendant 5 min à feu vif. Toutes les moules doivent s'ouvrir.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Égouttez les moules au-dessus d'un saladier afin de récupérer le jus de cuisson et filtrez-le. Enlevez une des coquilles à chaque moule et placez-les dans un plat allant au four. Recouvrez-les d'une feuille de papier sulfurisé pour les garder au chaud et commencez à préparer la sauce.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Dans une casserole, faites revenir le reste des échalotes et de l'ail avec le reste du beurre. Ajoutez le curry et faites revenir 1 min. Incorporez alors la farine et versez petit à petit le jus de cuisson des moules. Ajoutez alors la crème fraîche et fouettez doucement jusqu'à épaississement de la sauce.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Versez la sauce sur les moules et passez-les au four préchauffé à 180ºC durant quelques minutes afin de les réchauffer et de les colorer légèrement. Nous avons rajouter de la chapelure qui n'était pas dans la recette et c'était très bon.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Servez bien chaud et je suis certaine que vous ne pourrez pas éviter de finir la sauce de votre assiette avec du bon pain 😉.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyM5_ABV7ThFOXZuDTvHJ3jWAECftHUyF1t7Roy15ksalUUfcc7evy1QI4-KEcCPNuNm9oiBybl3GFwGRPDHTXtmXHLie621WY93eRtHC6LsOwk1GszlM3KKbOEtmHZfruVftKPATVPwk/s1600/MoulesCharentaises10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyM5_ABV7ThFOXZuDTvHJ3jWAECftHUyF1t7Roy15ksalUUfcc7evy1QI4-KEcCPNuNm9oiBybl3GFwGRPDHTXtmXHLie621WY93eRtHC6LsOwk1GszlM3KKbOEtmHZfruVftKPATVPwk/s1600/MoulesCharentaises10.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y aquí os dejo algunas fotos <i>souvenirs</i> de mi última visita a la ciudad del vino <i>où il fait bon vivre </i>...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV2AsjSFQRXTSAjcxQ51_0cgV2H45ZsqAFzV-qMd9ThkZWYFkermk4T35sfIoZGRwqdv9ycm9opz5t2cqnZJ-qkd5At4kWGpZh2Z-YtAJKEsVvk2qJeotjzF_JMd3jZNDqvCT1CPNdu9I/s1600/Bordeaux.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV2AsjSFQRXTSAjcxQ51_0cgV2H45ZsqAFzV-qMd9ThkZWYFkermk4T35sfIoZGRwqdv9ycm9opz5t2cqnZJ-qkd5At4kWGpZh2Z-YtAJKEsVvk2qJeotjzF_JMd3jZNDqvCT1CPNdu9I/s1600/Bordeaux.png" /></a></div>
<br />
Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitOEZvizpmzDTxJESMHabAAVKfYQ320FGhqZKLjvtdMDjFjf-Rav6OrRlFDXSzSoWYfVNe_PuZh5oOCILv6JVHSKXfWgcEd-gQgXzhBYOtuoe7EjZeVUD1cg8fdRliG9izlE0MO3QQVho/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitOEZvizpmzDTxJESMHabAAVKfYQ320FGhqZKLjvtdMDjFjf-Rav6OrRlFDXSzSoWYfVNe_PuZh5oOCILv6JVHSKXfWgcEd-gQgXzhBYOtuoe7EjZeVUD1cg8fdRliG9izlE0MO3QQVho/s1600/Marina.png" /></a></div>
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<i><br /></i></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-5613769197728858602018-10-06T15:58:00.000+02:002018-10-09T08:35:53.524+02:00Pizza 4 Quesos<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQgrUjJ2LcospPA1BEqonTg4ugsN8-71xLARu8oECXeCPd0YvAd5yBYTagEB-9IC2EQEIlGPB2o6Ir5F428gS26KwV6kazsk-XFBAUpD2um5xnjQZnqwLoPR8jcb-FtaJVpgDlx6Gqzw/s1600/Pizza4Quesos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQgrUjJ2LcospPA1BEqonTg4ugsN8-71xLARu8oECXeCPd0YvAd5yBYTagEB-9IC2EQEIlGPB2o6Ir5F428gS26KwV6kazsk-XFBAUpD2um5xnjQZnqwLoPR8jcb-FtaJVpgDlx6Gqzw/s1600/Pizza4Quesos.jpg" /></a></div>
<br />
¿A quién no le gusta la pizza? Aún no he encontrado a nadie que me dijera que no, es un plato que podemos adaptar a cualquier gusto y por eso es tan fácil adorar las pizzas. En casa, nuestra preferida a mini-chef y a mi es la de 4 quesos, a mi chico le gusta más cuando lleva algo de chicha pero como los que estamos al mando en la cocina somos mini-chef y yo, (sobre todo cuando toca pizza) pues la hacemos a nuestro gusto, ¡jeje! Bueno, no os preocupéis que también preparamos una al gusto del papi (de vez en cuando 😛). Ya había publicado una receta de pizza hace un tiempo pero he cambiado mi receta de la masa, la que os presento hoy está mucho más rica, su textura es más de pan y aquí nos ha encantado. Queda más gordita la masa una vez cocida y aunque soy más de masa fina, el resultado me ha gustado muchísimo. Ya me quedaré con ésta receta, la definitiva... hasta que encuentre otra mejor, jaja. He cogido la receta en mi libro de recetas italianas, ya saqué algunas recetas para el blog de éste libro como mi <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2017/01/parmigiana.html" target="_blank">Parmigiana</a>, mi <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2017/03/pasta-al-limon.html" target="_blank">Pasta al Limón</a> o mi <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2017/10/minestrone.html" target="_blank">Minestrone</a>, como veis lo uso a menudo, es un libro buenísmo aunque la receta de la masa para pizza la tuve que adaptar bastante para que quedará perfecta 😉.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Qui n'a jamais rêvé de faire ses propres pizzas à la maison? Et en plus je vous assure que c'est super facile. Bon ok, c'est beaucoup plus simple si on a le robot chez nous mais un peu d'exercice ne fera de mal à personne héhé! La pâte obtenue est vraiment délicieuse, ni fine ni trop épaisse, elle est simplement parfaite, alors, ça vous dit de vous lancer? C'est une recette que j'ai prise dans le livre </i><b>-</b><i> </i><b>Fait Maison - D'ailleurs ITALIE aux éditions Hachette</b><i>, j'ai adapté un peu la recette à cause des grosses quantités surtout, mais après aussi j'ai rajouté pas mal d'eau pour arriver à obtenir ce que je recherchais.</i></div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4ZwauwRpKCqbcgp2NXgemyRJmW0TWYd94MyKLmT0kwjlh2NLsjWQztcnT40wP21tYNIkZtHn0ocC7nUOCixPg747kKIsr7rOlcSFsVe2YSDZYvoMS_rYRJ-5jUESuMok_gXwY0iCGHI/s1600/Pizza4Quesos4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="672" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4ZwauwRpKCqbcgp2NXgemyRJmW0TWYd94MyKLmT0kwjlh2NLsjWQztcnT40wP21tYNIkZtHn0ocC7nUOCixPg747kKIsr7rOlcSFsVe2YSDZYvoMS_rYRJ-5jUESuMok_gXwY0iCGHI/s1600/Pizza4Quesos4.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La masa para 2 pizzas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 450 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 11 g de levadura fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 250 ml de agua tibia</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 25 ml de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 3,5 g de sel</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 2,5 g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El relleno para 1 pizza</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 2 c/s de tomate frito</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Queso rallado (mezclado)</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Queso emmental rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 1 bola de mozzarella</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Queso azul</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b><br />
<br />
⥁ Lo primero que hacemos es diluir la levadura en 50 ml de agua tibia. Vertemos entonces la harina en el bol del robot con la sal y el azúcar. Empezamos a mezclar con el gancho a una velocidad baja, la masa para pizza se hace con mucho mimo y sin prisa 😉.<br />
<br />
⥀ Sin dejar de amasar, añadimos el aceite de oliva, la levadura diluida y el resto del agua tibia. Amasamos durante 10 min más o menos hasta que la masa se despegue de los bordes.<br />
<br />
⥁ Ponemos la masa en un recipiente y hacemos una cruz en lo alto, la cubrimos con un paño húmedo y dejamos que suba durante 1h a temperatura ambiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8RUYt6boqh7WuE-CoFEdydw-1ZacU_BpXl9ndvDCsXpnwACSEkqP0kN3UKk1kro7Cplznxbj0A_lKSbSZPQijn68e94ktFtcESzW9xTupzCCD2aGZ0CKGM8HI6IsioecnLm_53uVVUqI/s1600/MasaPizza1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="695" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8RUYt6boqh7WuE-CoFEdydw-1ZacU_BpXl9ndvDCsXpnwACSEkqP0kN3UKk1kro7Cplznxbj0A_lKSbSZPQijn68e94ktFtcESzW9xTupzCCD2aGZ0CKGM8HI6IsioecnLm_53uVVUqI/s1600/MasaPizza1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHc1YUqk2WEyEyQbt5mRJNnZZhWDAbr6j1c8Z1IsRYztKVvMdoEbYHf-wHTbMCANoPdp7o7I-_84xvTSAr9NzUbtCYkVVywqeC0eldEA7gxY4jSEEdCfy9zlnRu-E1Pb5ZOebvFoQuj0k/s1600/MasaPizza2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHc1YUqk2WEyEyQbt5mRJNnZZhWDAbr6j1c8Z1IsRYztKVvMdoEbYHf-wHTbMCANoPdp7o7I-_84xvTSAr9NzUbtCYkVVywqeC0eldEA7gxY4jSEEdCfy9zlnRu-E1Pb5ZOebvFoQuj0k/s1600/MasaPizza2.jpg" /></a></div>
<br />
⥀ Una vez subida, amasamos la masa con las manos durante 2 min y separamos en dos trozos iguales. Estiramos la masa sobre 4 o 5 mm de espesor con un rodillo sobre la encimera enharinada y le damos la forma que deseamos. Disponemos la masa sobre una rejilla para pizza con una hoja de papel sulfurizado, si no tenemos rejilla pues sobre una placa, es igual.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgcnQjWsgSsafIoD_F2h2OMePTBXQ6Robo5CcRCnARqXYJD13zPzG0dpT2KhsSb8UxlgjioW5UHyGYsGcLO_sHOUHEvcn_qzDXJ3kLyPmnOE4R9lFryZ0YVixuWlaedgmSemNX0V25Ao/s1600/MasaPizza3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgcnQjWsgSsafIoD_F2h2OMePTBXQ6Robo5CcRCnARqXYJD13zPzG0dpT2KhsSb8UxlgjioW5UHyGYsGcLO_sHOUHEvcn_qzDXJ3kLyPmnOE4R9lFryZ0YVixuWlaedgmSemNX0V25Ao/s1600/MasaPizza3.jpg" /></a></div>
<br />
⥁ Ya podemos poner nuestro relleno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8yq7XERbN8K77oGpj_AfZcx0rX0_kJvK8-xrIc6j4cMO9BKowlpWEgF8_KzLUeWewZNWAdRJrg2vcolDdXCie8CYInGQsLJqrFeHG1poDeC6RdV9FJNR2W34jdfHNBJdBhDb69JBkiZY/s1600/Pizza4Quesos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8yq7XERbN8K77oGpj_AfZcx0rX0_kJvK8-xrIc6j4cMO9BKowlpWEgF8_KzLUeWewZNWAdRJrg2vcolDdXCie8CYInGQsLJqrFeHG1poDeC6RdV9FJNR2W34jdfHNBJdBhDb69JBkiZY/s1600/Pizza4Quesos1.jpg" /></a></div>
<br />
⥀ Ponemos el horno a 200ºC y empezamos echando un poco de tomate frito.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibULlKQXmcoVxd-f-YTP9r5BbmpG8-2AFFH_1hL073yOiNezllgT8VmM5mkIhyphenhyphenYcySZBQ_Uv1QFLCHmbazYu3uYTPrv58RvyDGvZSpMkI9r0f5snbjH8SsC2XKBcFK811DzNgnQOHh0y8/s1600/Pizza4Quesos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="890" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibULlKQXmcoVxd-f-YTP9r5BbmpG8-2AFFH_1hL073yOiNezllgT8VmM5mkIhyphenhyphenYcySZBQ_Uv1QFLCHmbazYu3uYTPrv58RvyDGvZSpMkI9r0f5snbjH8SsC2XKBcFK811DzNgnQOHh0y8/s1600/Pizza4Quesos2.jpg" /></a></div>
<br />
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⥁ Luego los quesos, para las cantidades, eso ya es a gusto de cada uno, en la foto veis <i>à titre indicatif</i> cuánto he echado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmucGrnkoOc3mxcRq8XT2R_nt-yehL6I-WjqM_rXAs_GEReDGsJGS5DrnuXEpKeaOdTkycw8_9Sh9cJHV9fv3qxBFDLiuysWBlhcvOny4EsatrzphJWv2VnwNwLGHCnv46lI2lVoGOmik/s1600/Pizza4Quesos3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmucGrnkoOc3mxcRq8XT2R_nt-yehL6I-WjqM_rXAs_GEReDGsJGS5DrnuXEpKeaOdTkycw8_9Sh9cJHV9fv3qxBFDLiuysWBlhcvOny4EsatrzphJWv2VnwNwLGHCnv46lI2lVoGOmik/s1600/Pizza4Quesos3.jpg" /></a></div>
<br />
⥀ Espolvoreamos el orégano y metemos nuestra pizza al horno durante al menos 10 min, vigilamos, los bordes tienen que salir tostaditos y ya sabéis que cada horno es un mundo.<br />
A degustar recién sacada del horno con una ensalada, para mi es el mejor acompañamiento 😋. Se puede congelar la masa que os queda o guardarla en la nevera 1 día o 2.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4iyvlXshrOJiEFVHh9J_7dgoqdkRuZyrYr8sXG7eShw-znOPEXRB0ERmezeF2k5Rsr-Adku3CAmW1U5fu2IfA-y7rmvdQzYsf2r0PviikBk2XL56dizCl4t4q0mJL2gzTh7AMUckq10/s1600/Pizza4Quesos5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="816" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4iyvlXshrOJiEFVHh9J_7dgoqdkRuZyrYr8sXG7eShw-znOPEXRB0ERmezeF2k5Rsr-Adku3CAmW1U5fu2IfA-y7rmvdQzYsf2r0PviikBk2XL56dizCl4t4q0mJL2gzTh7AMUckq10/s1600/Pizza4Quesos5.jpg" /></a></div>
<br />
<b><i>Ingrédients</i></b><br />
<i><br /></i>
<i>Pâte pour 2 grandes pizzas</i><br />
<i><br /></i>
<i>⥁ 450 g de farina</i><br />
<i>⥀ 11 g de levure de boulanger</i><br />
<i>⥁ 250 ml d'eau tiède</i><br />
<i>⥀ 25 ml d'huile d'olive</i><br />
<i>⥁ 3,5 g de sel</i><br />
<i>⥀ 2,5 g de sucre</i><br />
<i><br /></i>
<i>Garniture pour 1 pizza</i><br />
<i><br /></i>
<i>⥁ 2 cuillères à soupe de sauce tomate</i><br />
<i>⥀ Mélange de fromages rapés</i><br />
<i>⥁ Emmental rapé</i><br />
<i>⥀ 1 boule de mozzarella</i><br />
<i>⥁ Roquefort</i><br />
<i>⥀ Origan</i><br />
<i><br /></i>
<b><i>Préparation</i></b><br />
<i><br /></i>
<i>Délayez la levure dans 50 ml d'eau tiède. Dans la cuve du robot, versez la farine avec la sel et le sucre. Mélangez un peu avec le crochet à une vitesse assez basse, vous savez que la pâte à pizza se prépare tout doucement, il ne faut pas la brusquer 😊.</i><br />
<br />
<i>Sans arrêter le robot, ajoutez alors l'huile d'olive, la levure délayée et le reste de l'eau tiède. Pêtrissez pendant au moins 10 min jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des parois.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Placez la pâte dans un récipient, faites une croix sur le dessus et recouvrez-la d'un torchon humide. Laissez pousser pendant 1h à température ambiante.</i><br />
<i><br /></i>
<i>La pâte a bien gonflé, séparez-la en 2 pâtons et pêtrissez à la main cette fois, pendant 2 min et étalez votre pâte sur 4 à 5 mm en lui donnant la forme souhaitée. Déposez alors votre pâte à pizza sur une plaque avec du papier sulfurisé et vous pouvez maintenant la garnir.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Étalez d'abord la sauce tomate et répartissez le fromage comme bon vous semble, un peu, beaucoup... ou à la folie! Pour ma part c'est au delà de la folie haha! J'adore ça! Un petit peu d'origan et hop au four préchauffé à 200ºC pendant 10 min environ, les bords de la pizza doivent être bien dorés. </i><br />
<i><br /></i>
<i>Á déguster dès la sortie du four avec une salade par exemple, moi c'est comme ça que je préfère manger la pizza. Vous pouvez congeler la pâte qui vous reste ou la garder au frigo 1 jour ou 2 😉.</i><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYPuuDSkE2b9oFKaFSepGL_VVrRnP-4VuNdCdIQXjCVHf9jNFkiJntw8tlk-7Aa8LIDYGAR1lVATU6ogLbOmAp7BFGGKMUKoD9eOqtKYZNGhnSKcAZ1_Q8F1IDWs9pDmktHEsoObtTzs/s1600/Pizza4Quesos6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYPuuDSkE2b9oFKaFSepGL_VVrRnP-4VuNdCdIQXjCVHf9jNFkiJntw8tlk-7Aa8LIDYGAR1lVATU6ogLbOmAp7BFGGKMUKoD9eOqtKYZNGhnSKcAZ1_Q8F1IDWs9pDmktHEsoObtTzs/s1600/Pizza4Quesos6.jpg" /></a></div>
<br />
Bon appétit!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkiHnCw8EHqVEw5Eqjz7q1DUgr_ECL1j4oBtQba-bGPbetebTxEzXir_Jq5fsfmUM8Kj1ttn_2j78-MpfCFpcoOhNW5a1mVU3wt_szMqIX_ooytp4mjnpGFPMO33C0jXx3_K6h55tLhwk/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkiHnCw8EHqVEw5Eqjz7q1DUgr_ECL1j4oBtQba-bGPbetebTxEzXir_Jq5fsfmUM8Kj1ttn_2j78-MpfCFpcoOhNW5a1mVU3wt_szMqIX_ooytp4mjnpGFPMO33C0jXx3_K6h55tLhwk/s1600/Marina.png" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-74832684850866440982018-10-02T08:34:00.000+02:002018-10-02T08:34:16.509+02:00Berlinas al horno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7NzgT1kpbzPzZ6LhHj9AmSF8yKhFNlz6u3yjOOvfQPcOhxhhk550-LQaPV-V7eVRtz5QCtNZ1HBNPxsdwX0PlkcJ39QtkB3-u7wR9m0IrcIJQ1fbPmpO5dn__-pWSoV_42n3ydL2eqI/s1600/Beignets+au+four.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7NzgT1kpbzPzZ6LhHj9AmSF8yKhFNlz6u3yjOOvfQPcOhxhhk550-LQaPV-V7eVRtz5QCtNZ1HBNPxsdwX0PlkcJ39QtkB3-u7wR9m0IrcIJQ1fbPmpO5dn__-pWSoV_42n3ydL2eqI/s1600/Beignets+au+four.png" /></a></div>
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</div>
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<br /></div>
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Dejo las recetas "recordando el verano" por un rato porque tengo una "<i>to do list </i>" que no acaba y me falta tiempo. Quisiera hacer todas las recetas que hay en esa lista de pendientes para el nuevo año bloguero que acaba de empezar y esta semana las berlinas han sido las elegidas y también, ¡la masa de hojaldre! Los que me seguís en <a href="https://www.instagram.com/recetas_parisfinas/" target="_blank">Instagram</a>, habréis visto fotos pero tengo que perfeccionar un poco la técnica y ya publicaré la receta, que os va a gustar. No esta quitado que vuelva a recordar el verano con deliciosas recetas muy pronto porque aunque me tomé buenas vacaciones por aquí, seguí cocinando durante todo el verano y no puedo dejar de compartir esas recetas con vosotros así que "<i>à suivre </i>"... Ahora las berlinas: pues volveré a hacerlas porque creo que no me han quedado como debían pero en fin, una es como es y yo siempre busco algo perfectísimo, ¡jaja! Luego os explico en la receta porque no me he quedado satisfecha del todo con el resultado pero no tiene que ver con el sabor... Porque de sabor han quedado divinas y para desayunar o una merienda con los niños son perfectas, las podemos tomar tal cual o saborearlas con Nutella o mermelada 😋.</div>
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<br /></div>
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<i>On enchaîne cette semaine avec une délicieuse recette de Beignets au four. Ça fait longtemps que je voulais tester cette recette et c'est chose faite. Donc voilà, j'espère que ça vous plaira, ici on les a adorés avec de la confiture et du Nutella, autant faire ça bien, non? Haha! Le seul truc que je vous conseille c'est de bien respecter les 1,5 cm d'épaisseur au moment d'étaler la pâte, chose que je n'ai pas faite et je m'en mords les doigts! La prochaine fois je laisserai 2 cm! Mais le goût n'a aucunement été altéré donc c'est cool 😏.</i></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1QO5Obcvoc-DaVJuQKVsSNAdgV5d5VBsTCe7kjucBSU7bujs5Ru-JTrXvPU-bRL_T8-AfQ8lzNT-dTTEJiIhIAvJ-UUVJ27E6yteQClNpztFfOIZauGDkxkHnE9BE5q8J441gsnlcLXA/s1600/Beignets11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="845" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1QO5Obcvoc-DaVJuQKVsSNAdgV5d5VBsTCe7kjucBSU7bujs5Ru-JTrXvPU-bRL_T8-AfQ8lzNT-dTTEJiIhIAvJ-UUVJ27E6yteQClNpztFfOIZauGDkxkHnE9BE5q8J441gsnlcLXA/s1600/Beignets11.jpg" /></a></div>
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<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 320 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 14 g de levadura fresca (o 5 g seca)</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 120 ml de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 20 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 50 g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcfEDqScDCOInaijrAe6rJrEsYofzS-1UeP6wk42c4nc4LygSyd-BjLa7M4o2_tKCTIyKZ1eeLqsF7bQylbtH3L41DyABjjQMOiIaoA60HDFVCiqMxae2sp1NWRyezz9ccakaW4mGUMpM/s1600/Beignets1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="804" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcfEDqScDCOInaijrAe6rJrEsYofzS-1UeP6wk42c4nc4LygSyd-BjLa7M4o2_tKCTIyKZ1eeLqsF7bQylbtH3L41DyABjjQMOiIaoA60HDFVCiqMxae2sp1NWRyezz9ccakaW4mGUMpM/s1600/Beignets1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ En un cazo, calentamos la leche con la mantequilla y el azúcar, lo justo para que se derritan. Retiramos del fuego, vertemos en un vaso y reservamos. Una vez que esté tibia, metemos la levadura fresca dentro de la leche para que se deshaga. Si usamos levadura seca la metemos directamente con la harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ En el bol del robot, metemos la harina y añadimos el huevo. Tendremos puesto el gancho. Mezclamos 1 min a baja velocidad. Vertemos entonces de manera progresiva, la mezcla leche/azúcar/mantequilla/levadura y amasamos unos minutos (seguimos a una velocidad más bien baja, yo lo tenía al 2), añadimos la sal. Paramos cuando la masa se despega sola del bol.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFPX7NcbLqEeEhO-UnqZ-Nxg6aM22ULue8W8o2QVJ3xYImHSpCxLBfpikRqMph8vdw97Z7-B3VWTquFGH8rxFo-z07WqsV0wy9YUOq6UbZUVvpKleePH82OzSKbB67mLF0B73bv3pCbo/s1600/beignets2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFPX7NcbLqEeEhO-UnqZ-Nxg6aM22ULue8W8o2QVJ3xYImHSpCxLBfpikRqMph8vdw97Z7-B3VWTquFGH8rxFo-z07WqsV0wy9YUOq6UbZUVvpKleePH82OzSKbB67mLF0B73bv3pCbo/s1600/beignets2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁Cubrimos la masa con un paño húmedo y dejamos reposar al menos 1 hora, en este tiempo doblará de volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbms7km2rtJeZcoe__36JWrPqeV6vtB9amV4Le_1L0B97xorcYq1HW2QweSdwYbs2nNHCkBr2V6AMb4eZXVxhBAB5iSw3swBSmtu3kb4s2ftrWOyWIA_jaDsUe_YQ6akVnSeDZTgcPShA/s1600/beignets3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="804" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbms7km2rtJeZcoe__36JWrPqeV6vtB9amV4Le_1L0B97xorcYq1HW2QweSdwYbs2nNHCkBr2V6AMb4eZXVxhBAB5iSw3swBSmtu3kb4s2ftrWOyWIA_jaDsUe_YQ6akVnSeDZTgcPShA/s1600/beignets3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Ponemos la masa en una superficie limpia y enharinada, quitamos el aire. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzzYewz1XNnbLKfsCm0HHtJ1S5sAz6gg6pC9iYToEK8mKib0_XdRtbvmOdmgHmgGp7NKLgjeXPW7Gm6vqHLfxpqazcD2McmSliO21HD4IDL8hSzc4Sqv_Olh3TocyaklyhBNHKOTFb4sw/s1600/beignets4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="857" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzzYewz1XNnbLKfsCm0HHtJ1S5sAz6gg6pC9iYToEK8mKib0_XdRtbvmOdmgHmgGp7NKLgjeXPW7Gm6vqHLfxpqazcD2McmSliO21HD4IDL8hSzc4Sqv_Olh3TocyaklyhBNHKOTFb4sw/s1600/beignets4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Estiramos la masa con el rodillo, tenemos que llegar a <b>1,5 cm</b> de espesor. Cortamos las berlinas con un corta-pasta.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrhe5KOG42feaR0EMndHgP7CJWKTVFV7g4Cbvgx-WjlDkP0DLfRlo8r6inn9HUDtg2Ryy5HMBx2p-ZsTTBDzjv5LVkGxTWPy9ogDQ7ixCZ16D3gsla-g61uGUaRRCW-JlXOJ434rw_2Q/s1600/beignets5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrhe5KOG42feaR0EMndHgP7CJWKTVFV7g4Cbvgx-WjlDkP0DLfRlo8r6inn9HUDtg2Ryy5HMBx2p-ZsTTBDzjv5LVkGxTWPy9ogDQ7ixCZ16D3gsla-g61uGUaRRCW-JlXOJ434rw_2Q/s1600/beignets5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Disponemos las berlinas sobre una placa de horno con papel sulfurizado. Dejamos reposar unos 45 min. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn7864oSw5onPamP727hAYyWQaFkxtTqYE7B31mojBJFPTWeeRMo6lkW9JRT3100yKK-E21ydxaAc0uuk_u4lbg25aQ5F4EuPuTPF3lZxRLc29f9PS_cskxcQJ875YRdWN813TQzJzz3k/s1600/Beignets6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn7864oSw5onPamP727hAYyWQaFkxtTqYE7B31mojBJFPTWeeRMo6lkW9JRT3100yKK-E21ydxaAc0uuk_u4lbg25aQ5F4EuPuTPF3lZxRLc29f9PS_cskxcQJ875YRdWN813TQzJzz3k/s1600/Beignets6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbVjrTLJs-rSLRas3w5UEgiG2EbatskyEMGc0bbjS7HQKqqgYQg7Ycs6qAQ1i6ifaJRJmhJlbFOhPGw14UI-2OEaqoFFceMsr_PiaWRcsvm03sUj8yx6otXd2cg9kvm3OtAhEv_6QLfc/s1600/Beignets7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbVjrTLJs-rSLRas3w5UEgiG2EbatskyEMGc0bbjS7HQKqqgYQg7Ycs6qAQ1i6ifaJRJmhJlbFOhPGw14UI-2OEaqoFFceMsr_PiaWRcsvm03sUj8yx6otXd2cg9kvm3OtAhEv_6QLfc/s1600/Beignets7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Precalentamos el horno a 180ºC. Con una brocha, embadurnamos las berlinas con leche y metemos al horno durante 9 min.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLuIal4zQCvdCzJLjpLmjzrf88QmUHpUwHr491tfoQxyjOM7CfRV54Yg6gsvHY53TNEU5aDltGOeMNzHNAtFBbMwujQPwGqZI7afcDa7vJbMidQwzbRTi028HtYy_y__sQSqt5rGaPFA/s1600/Beignets8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="929" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLuIal4zQCvdCzJLjpLmjzrf88QmUHpUwHr491tfoQxyjOM7CfRV54Yg6gsvHY53TNEU5aDltGOeMNzHNAtFBbMwujQPwGqZI7afcDa7vJbMidQwzbRTi028HtYy_y__sQSqt5rGaPFA/s1600/Beignets8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Al sacarlas del horno dejamos que se enfríen un pelín las berlinas, las sumergimos rápidamente en agua fría y las pasamos por azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVnGQNt65XPZgovHkBIY1wAHx50Dq3S402ENt49tojerFo3QtDoGcaQVDD3gPJRkm0EldbTBtr6mTiMWlVn0OypEvpgdfsbnDS0HOZ6ikXERJY5jF7RK4J2rJzGkeupWHE-bWLsiDxcRw/s1600/Beignets9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="788" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVnGQNt65XPZgovHkBIY1wAHx50Dq3S402ENt49tojerFo3QtDoGcaQVDD3gPJRkm0EldbTBtr6mTiMWlVn0OypEvpgdfsbnDS0HOZ6ikXERJY5jF7RK4J2rJzGkeupWHE-bWLsiDxcRw/s1600/Beignets9.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HLxrEnbR182Nb5yBjfaOFmPykwh65OaqRgXAdzbPniFClf5W5n1SMLQfoRdOXSYYyJ3_EhIhB3rrlhyphenhyphenkvGqcRSk55K27jMhl_PmgyZaj0-bodd2ND_oAsUB9cRgILAwZlzNWUO-NpoU/s1600/Beignets10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="894" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HLxrEnbR182Nb5yBjfaOFmPykwh65OaqRgXAdzbPniFClf5W5n1SMLQfoRdOXSYYyJ3_EhIhB3rrlhyphenhyphenkvGqcRSk55K27jMhl_PmgyZaj0-bodd2ND_oAsUB9cRgILAwZlzNWUO-NpoU/s1600/Beignets10.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥁ Dejamos enfriar del todo y ya podemos degustar, nosotros las comimos con mermelada de fresa, la que hice al principio del verano con las fresas del jardín, ummmm... ¡Y <i>voilà </i>! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkKfJ-nTy3PRb4w_hn5BTx_I3NwQCe1BzXz0NOUBxOCXiA_HrWpalwFkJYgyKL0e3SbEEyUrJ1s6qCTYvq5NXVtvKXIK9PAIsiYQsIRjIoEkqNxqUJmUb9TehSjo2eDNTP5bCskQA6xE/s1600/Beignets12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="804" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkKfJ-nTy3PRb4w_hn5BTx_I3NwQCe1BzXz0NOUBxOCXiA_HrWpalwFkJYgyKL0e3SbEEyUrJ1s6qCTYvq5NXVtvKXIK9PAIsiYQsIRjIoEkqNxqUJmUb9TehSjo2eDNTP5bCskQA6xE/s1600/Beignets12.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora os cuento, los ingredientes eran para 12 berlinas, yo saqué 9 de tamaño normal y 10 de tamaño pequeño. No respeté eso de dejar 1,5 cm de espesor y por eso no me salieron como quería, un error de principiante, pero la próxima vez las dejaré con 2 cm para que estén bien gorditas, ¡jeje! Pero este detalle no alteró al sabor 😉. Las berlinas están deliciosas para comerlas el mismo día que se preparan, al día siguiente ya se quedan bastante secas, mi consejo es dejar que se enfríen y meterlas al congelador. Luego las vamos sacando cuando nos van apeteciendo. Al no llevar aceite, ya que las hacemos al horno, esas berlinas se parecen mucho a unos minis brioches tanto por la textura como por el sabor. Espero que os haya gustado, ¡nos vemos la semana que viene!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzyKAVqce9aocj2RPXiiFhMZaqzyUc7Avr5JgO2nKPs5v1j5ARAw1aROrwGP6mQ1yFWO3yviCeb-nhyphenhyphen2216DzPsJEJcBe0b8UoFLHf2oxo_9GTNv5bc4dKg0pXmGHXdsJcLTXFov9hx4/s1600/Beignets13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzyKAVqce9aocj2RPXiiFhMZaqzyUc7Avr5JgO2nKPs5v1j5ARAw1aROrwGP6mQ1yFWO3yviCeb-nhyphenhyphen2216DzPsJEJcBe0b8UoFLHf2oxo_9GTNv5bc4dKg0pXmGHXdsJcLTXFov9hx4/s1600/Beignets13.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><i>Ingrédients (12 beignets)</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 320 g de farine</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 14 g de levure fraîche (ou 5 g déshydratée)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 120 ml de lait</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 20 g de beurre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 50 g de sucre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ 1 oeuf</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 1 pincée de sel</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Préparation</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Dans une casserole, chauffez le lait avec le beurre et le sucre, juste ce qu'il faut pour que ça fonde. Versez dans un verre et une fois que c'est juste tiède, ajoutez la levure pour qu'elle fonde. Si vous utilisez de la levure déshydratée, mettez-la directement avec la farine.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Dans la cuve du robot muni du crochet, versez la farine, ajoutez l'oeuf et ensuite le mélange lait/sucre/beurre/levure progressivement. Pêtrissez quelques minutes puis ajoutez le sel. La pâte est prête quand elle se décolle toute seule des parois du bol. Couvrez la pâte et laissez-la reposer 1h, le temps qu'elle double de volume. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Une fois qu'elle est bien gonflée, dégasez la pâte et étalez-la sur 1,5 cm sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et déposez vos beignets sur une plaque avec du papier sulfurisé. Laissez lever doucement pendant 45 min. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Préchauffez le four à 180ºC et badigeonnez vos beignets avec du lait. Enfournez alors pendant 9 min. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Á la sortie du four, attendez quelques minutes et submergez rapidement les beignets dans l'eau froide puis passez-les dans du sucre. Laissez refroidir et dégustez! 😋</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpCW1VzBeUakrXwtQgQvGZUlnUGKumsohBcaocARoDiKfqBaS47HZLPVCbq4cWhqxeD_3NDEr8ZJ_16vkurmyYu7mmz6i46lc5c6s6oHD1Shn7TFg9fTkvDGegeeLJQ8ONPeEGYgl1N0/s1600/Beignets14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpCW1VzBeUakrXwtQgQvGZUlnUGKumsohBcaocARoDiKfqBaS47HZLPVCbq4cWhqxeD_3NDEr8ZJ_16vkurmyYu7mmz6i46lc5c6s6oHD1Shn7TFg9fTkvDGegeeLJQ8ONPeEGYgl1N0/s1600/Beignets14.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIWXdT8NfSVZ87zdV9j89TyBwlY-XsaCFkIFryfVp5t0BL4hLPiWSRhVWCdpEx7i3tc3hNwZ7jge-E0XBVjlaBseiQOGbB4lMyFq2z7ypPxJFkYPhWjWGYFdRKPS-Ev3Bh46SLJVoUEBw/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIWXdT8NfSVZ87zdV9j89TyBwlY-XsaCFkIFryfVp5t0BL4hLPiWSRhVWCdpEx7i3tc3hNwZ7jge-E0XBVjlaBseiQOGbB4lMyFq2z7ypPxJFkYPhWjWGYFdRKPS-Ev3Bh46SLJVoUEBw/s1600/Marina.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-47584441191625456542018-09-25T08:30:00.000+02:002018-09-25T09:13:54.466+02:00Tomates y Berenjenas Asados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZ4zVS4soUHuNII8q4Z5Czlifp26zzLCuzSKXDNtQlelSCqturx3saYx_0vPjzaO6NRmhXOM3uuYWqlZSwdrnEhaTwNrfVxchCuby_Vf3-eSqP6fciPORNCgGmCHwUasQ5h_4QcNSQVA/s1600/Healthy+Food.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZ4zVS4soUHuNII8q4Z5Czlifp26zzLCuzSKXDNtQlelSCqturx3saYx_0vPjzaO6NRmhXOM3uuYWqlZSwdrnEhaTwNrfVxchCuby_Vf3-eSqP6fciPORNCgGmCHwUasQ5h_4QcNSQVA/s1600/Healthy+Food.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Hoy traigo un cambio al blog y bastante importante para mi. A partir de ahora, voy a intentar que sea un rincón de recetas <b>bilingüe</b>, así tendréis la receta en castellano y en francés. La demanda se ha hecho cada vez más grande y ya son unos cuantos los que me dicen que es una pena que no estén mis recetas en francés también, amigos y familiares en primera fila ¡jeje! Pues ya está, decidido, tendré un poco más de trabajo pero valdrá la pena y así vosotros también iréis aprendiendo un poco mi idioma maternal, ¿qué os parece? Hoy además, os traigo dos recetas, son verduritas asadas y quedan riquísimas de acompañamiento, sobre todo con la pasta pero también podría ser arroz o solas con carne o pescado. La primera receta, la de los tomates, me la enseñó mi padre cuando fui a Francia este verano, una noche, él improvisó totalmente para hacer una guarnición para unas chuletas de cerdo que nos quedaban de mediodía, ¡y me encantaron estos tomates asados! La segunda se la he cogido a mi amiga Aurélie que fui a visitar en Dordogne este verano, me preparó estas deliciosas berenjenas, un plato sencillo que me gustó muchísimo. Fue comiendo, tanto los tomates de mi padre como las berenjenas de mi amiga cuando pensé que tenía que compartir estas recetas con vosotros, así somos las bloggers que tienen un blog de cocina, ¿verdad? ¡Jejeje!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><i>Ça y est, on y est! Vous êtes déjà quelques uns à m'avoir dit que c'était dommage que mes recettes ne soient pas en français, et bien c'est chose faite! Dorénavant vous pourrez retrouver toutes mes recettes dans ma langue maternelle et vous savez quoi? Ça me fait super plaisir! J'espère, du coup, que vous en profiterez bien et n'hésitez pas à me faire savoir si ça vous a plu en commentant les recettes juste en bas, vous êtes les bienvenus! Aujourd'hui, je vous propose deux recettes, une de tomate et une d'aubergine, les deux seront préparées au four. La première c'est mon </i>padre<i> qui me l'a inspirée et la deuxième c'est mon amie Aurélie de Dordogne, deux recettes délicieuses et super faciles à faire! Á vos tabliers! </i></span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHgDUQ2TSr5vXDlq6s7otAZrwdrdhMhRV1mNyNZoFiXWXY_OjF4Iwt1uP_e7dFTqBDolGHzKQ4uaxrYBxiqTXWglTAeYT513kfL5FEcRb0lxbxGOBxxnpDseYDL6Vrh-kPVrdk1SIeY5g/s1600/TomatesAsados6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHgDUQ2TSr5vXDlq6s7otAZrwdrdhMhRV1mNyNZoFiXWXY_OjF4Iwt1uP_e7dFTqBDolGHzKQ4uaxrYBxiqTXWglTAeYT513kfL5FEcRb0lxbxGOBxxnpDseYDL6Vrh-kPVrdk1SIeY5g/s1600/TomatesAsados6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Tomates Asados, ingredientes para 3 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 6 tomates pequeños</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Ajo fresco picado (2 dientes)</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Albahaca seca</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Queso rallado (emmental)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para empezar os explico que estos tomates que veis en la foto inicial son del huerto de mi padre en Francia, son más bien pequeños, él los sembró como "tomates de Perú". Tienen una forma de pera o casi de pimiento, en algunos más pronunciada que en otros. Lo mismo son los tomates que llaman "tomates peras" aquí, pero allí son tomates de Perú, tampoco soy yo muy experta en Solanum lycopersicum ¡jaja! Aquí podéis usar los tomates peras <i>bien evidemment</i> o cualquier tomate también servirá porque queda rico igualmente 😋.<br />
<br />
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ ¡Empezamos! Ponemos el horno a calentar a 180ºC. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Lavamos y cortamos en dos los tomates. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvEliiklRbnfxHF2yup4KmTQZCIl6eppEOTP4fRq_Ku7FObHAvdFl58iuYvZndc40G39FRg0YzkXKDakCRE1SgPI1v496wnzo28iiNzN3SqtC9TCedETfav0yXopX03Hzi_tK9hu_CQQ/s1600/TomatesAsados1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvEliiklRbnfxHF2yup4KmTQZCIl6eppEOTP4fRq_Ku7FObHAvdFl58iuYvZndc40G39FRg0YzkXKDakCRE1SgPI1v496wnzo28iiNzN3SqtC9TCedETfav0yXopX03Hzi_tK9hu_CQQ/s1600/TomatesAsados1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Los disponemos con la pulpa hacia arriba en una fuente que va al horno con un hoja de papel sulfurizado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Picamos el ajo, yo uso mi exprimidor de ajos para que quede bien picado fino. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7l6pV82AZ3Ctz5b3xzOZ21HHwmhocOISht2qGZa6AeoFfMhK65bhCdMCxLwoCc929By4F5ZYcBLqQaQfj4IK0WSehpZEvSb9Xpvfhyphenhyphen0x6Odeyyn76reXpWqaElwKaiD8m1ct6behRrZI/s1600/TomatesAsados2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7l6pV82AZ3Ctz5b3xzOZ21HHwmhocOISht2qGZa6AeoFfMhK65bhCdMCxLwoCc929By4F5ZYcBLqQaQfj4IK0WSehpZEvSb9Xpvfhyphenhyphen0x6Odeyyn76reXpWqaElwKaiD8m1ct6behRrZI/s1600/TomatesAsados2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Repartimos el ajo sobre los tomates y echamos un chorrito de aceite de oliva sobre cada uno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Por último, espolvoreamos un poco de albahaca y metemos al horno durante 20 min más o menos, vigilamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcKT_dYeeh2BVvuC3iZT_7a0dpUqtamdcexDED5G5VdAHODfPNR86RV2kt4buR_brN6ykZW6w9U6kBpPH-O7vCu3bGhtYTb3SBHYkaR5Cpzuz2Lnlufp1yMe5RnDdrJvbzI6mdxqwsJU/s1600/TomatesAsados3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcKT_dYeeh2BVvuC3iZT_7a0dpUqtamdcexDED5G5VdAHODfPNR86RV2kt4buR_brN6ykZW6w9U6kBpPH-O7vCu3bGhtYTb3SBHYkaR5Cpzuz2Lnlufp1yMe5RnDdrJvbzI6mdxqwsJU/s1600/TomatesAsados3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 5 min antes de que termine la cocción, sacamos la bandeja y echamos queso rallado sobre los tomates y dejamos gratinar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2emnhNz2KxZUp7IFo4HVxCBl_v7esN57vSXJsK5UKws_5gNlsjjexKXbcVEGO0fGC6syyooTBnEC_ml3IiwZzIMrZbHUNGfySRJWcygk4Zx7NYvkKSzMXGoLgfflW13jOnV2YBT9TB10/s1600/TomatesAsados5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2emnhNz2KxZUp7IFo4HVxCBl_v7esN57vSXJsK5UKws_5gNlsjjexKXbcVEGO0fGC6syyooTBnEC_ml3IiwZzIMrZbHUNGfySRJWcygk4Zx7NYvkKSzMXGoLgfflW13jOnV2YBT9TB10/s1600/TomatesAsados5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Echar queso es opcional, si no queremos queso pues saltamos el paso. Yo los serví con pasta y alitas de pollo fritas, ¡delicioso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Tomates au four pour 3 personnes</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ 6 petites tomates</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ Ail pressé (2 gousses)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Huile d'olive</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥁ Basilic </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>⥀ Fromage rapé (emmental)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i>
<i><b>Préparation</b></i><br />
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Préchauffez le four à 180ºC. Lavez et coupez les tomates en deux. Disposez-les dans un plat qui va au four avec une feuille de papier sulfurisé. Écrasez vos gousses d'ail à l'aide d'un presse ail. Répartissez-le bien sur les tomates, ajoutez un peu de basilic et mettez au four pendant 20 min au moins, il faut surveiller. 5 min avant la fin de cuisson, sortez vos tomates et ajoutez un peu de fromage rapé. Sans fromage c'est aussi bien mais là c'est vous qui voyez 😉. Á la maison, nous avons dégusté ces petites merveilles avec des pâtes et des ailes de poulet, excellent!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHJV8eZY4bSckOC6V-tmPIj7xnzMbrPEZ9gYtCE78S_19RO0HSQeLjuCPDXgcfhVLKYhNYaqrW21kh_NQ7vEei0tp-AHm0iM7_3y6ivvjxFkJvN_dIXDdVqrXlO6znIJ3m2mDq2xOaRSU/s1600/TomatesAsados7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHJV8eZY4bSckOC6V-tmPIj7xnzMbrPEZ9gYtCE78S_19RO0HSQeLjuCPDXgcfhVLKYhNYaqrW21kh_NQ7vEei0tp-AHm0iM7_3y6ivvjxFkJvN_dIXDdVqrXlO6znIJ3m2mDq2xOaRSU/s1600/TomatesAsados7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Berenjenas Asadas, ingredientes para 3 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ 2 berenjenas</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ 2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Pimienta de cayena (o <i>Piment d'espelette</i> para mi)</div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Aceite de oliva </div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Queso de cabra</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Cuando mi amiga me preparó esas berenjenas las usó ecológicas y se nota. Esas que he utilizado yo, son del super y no quedan tan ricas, pero aún quedan buenas berenjenas ecólogicas, al menos en mi pueblo las siguen vendiendo de sus propias cosechas, así que no os lo penséis mucho ¡jeje!<br />
<br />
<b>Preparación</b></div>
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<br /></div>
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⥁ Ponemos el horno a 160ºC. </div>
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<br /></div>
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⥀ Lavamos las berenjenas, las quitamos el rabo y las cortamos en dos. </div>
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<br /></div>
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⥁ Con la punta del cuchillo, hacemos unos cortes transversales sin llegar a la piel y disponemos las berenjenas en una fuente que va al horno con una hoja de papel sulfurizado. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtO5uiSqPxoknLGBDFJFV_pUIHc5G6XA8m7myqa6Ba6jsKypcqXRB95NkWmHyhpuH-EBv9qQWY-s-yPMW5cBN_crqw3vurN37CJJb3Rwl_SU-URNqJipRHQCmztWYLBRz3Zw4tH-dMQuk/s1600/BerenjenasAsadas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtO5uiSqPxoknLGBDFJFV_pUIHc5G6XA8m7myqa6Ba6jsKypcqXRB95NkWmHyhpuH-EBv9qQWY-s-yPMW5cBN_crqw3vurN37CJJb3Rwl_SU-URNqJipRHQCmztWYLBRz3Zw4tH-dMQuk/s1600/BerenjenasAsadas1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥀ Pelamos el ajo y lo cortamos en láminas. Introducimos las láminas de ajo en los cortes y echamos la pimienta de cayena. </div>
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<br /></div>
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⥁ Un chorrito de aceite de oliva y metemos al horno durante al menos 1 h. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fAQU0XAZogXpI6C8mhRuNsqbHeD8pn1QaX2_N5K8NAbZ4pD-zCEwlT1yJA7XB0KUD8M74BzETQYwgS3MO-RBqjo5hE_UMQOLaul7gjGXOYY2Pu3om2BnQp0MESJegp3ViB7575Vq4Lk/s1600/BerenjenasAsadas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fAQU0XAZogXpI6C8mhRuNsqbHeD8pn1QaX2_N5K8NAbZ4pD-zCEwlT1yJA7XB0KUD8M74BzETQYwgS3MO-RBqjo5hE_UMQOLaul7gjGXOYY2Pu3om2BnQp0MESJegp3ViB7575Vq4Lk/s1600/BerenjenasAsadas2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Es mejor poner la bandeja lo más abajo posible en el horno. También podremos, al final de la cocción, poner una hoja de aluminio por encima de las berenjenas para evitar que se nos quemen. Tienen que salir bien confitadas. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTLOpOzxlbnrSGJrAY7dOZV6p5zHl2lDMpQH2zSBLMZMVLURXM-6uOvs4L-_yEi7yduQNmuo4n0OrDVyPm-5OJy9Ch491Cq455fyoHVy9oZ-aTbPLkLLYk4fJM-PUVEsyTkGfR-G5hhc/s1600/BerenjenasAsadas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGTLOpOzxlbnrSGJrAY7dOZV6p5zHl2lDMpQH2zSBLMZMVLURXM-6uOvs4L-_yEi7yduQNmuo4n0OrDVyPm-5OJy9Ch491Cq455fyoHVy9oZ-aTbPLkLLYk4fJM-PUVEsyTkGfR-G5hhc/s1600/BerenjenasAsadas3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥀ Servimos de inmediato con unos trozos de queso de cabra por encima. Igual que con los tomates, las acompañé con pasta, es mi debilidad ¡jeje! </div>
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<br /></div>
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<b><i>Aubergines confites au four pour 3 personnes</i></b></div>
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<br /></div>
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<i>⥀ 2 aubergines</i></div>
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<i>⥁ 2 gousses d'ail</i></div>
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<i>⥀ Poivre de cayenne (ou piment d'espelette pour moi)</i></div>
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<i>⥁ Huile d'olive</i></div>
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<i>⥀ Fromage de chèvre</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>Préparation</b></i></div>
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<br /></div>
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<i>Préchauffez le four à 160ºC. Lavez les aubergines et otez-leur la queue, découpez-les en deux. Avec la pointe du couteau, faites des croisillons sur les aubergines (sans arriver à la peau). Pelez alors les gousses d'ail et coupez-les en tranches fines. Mettez-les dans les croisillons puis ajoutez le poivre de cayenne ainsi qu'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour au moins une heure. Je vous conseille de mettre la plaque du four au dernier rang du bas et en fin de cuisson, n'hésitez pas à couvrir les aubergines avec une feuille de papier d'aluminium afin d'éviter qu'elles ne se brûlent. Á la sortie du four, servez les aubergines avec du fromage de chèvre et avec des pâtes (encore une fois!) c'est divin!</i></div>
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<i><br /></i></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm33E_Sp_SfU6hPaBuQmzGhaTl0yNf1O2Y0J4-W_jIHuj6q0DD2xVLHksRijbx1Yt2IX0JuTNj2u7Ac1kcbMJ1BMRqufGxBQoAHAqx2hmfrWNkDC6zyjs7QtDWfR-ei7vFbez4TT8hM9M/s1600/BerenjenasAsadas4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm33E_Sp_SfU6hPaBuQmzGhaTl0yNf1O2Y0J4-W_jIHuj6q0DD2xVLHksRijbx1Yt2IX0JuTNj2u7Ac1kcbMJ1BMRqufGxBQoAHAqx2hmfrWNkDC6zyjs7QtDWfR-ei7vFbez4TT8hM9M/s1600/BerenjenasAsadas4.jpg" /></a></div>
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<i><br /></i></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMeME42h5IZO7QYCHGTIV49dNOAgPNNNHdOTdCkedLTI28AWdiEkYgbLcYbyzH0KHJ3BKKOFNoED4tEYToU9bx4nfihkU0H-xNSdgr5zx28fdMxoOY-duGetBOkagidMbAzX0IUNYkKCw/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMeME42h5IZO7QYCHGTIV49dNOAgPNNNHdOTdCkedLTI28AWdiEkYgbLcYbyzH0KHJ3BKKOFNoED4tEYToU9bx4nfihkU0H-xNSdgr5zx28fdMxoOY-duGetBOkagidMbAzX0IUNYkKCw/s1600/Marina.png" /></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-6751965011015557012018-09-18T08:30:00.000+02:002018-09-18T09:36:13.069+02:00Charlotte <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3XIWu3zvCCR42n9vMpffDjyjMWt79cMwXL6y2YNBnXZNLMJhrjIi-1v6dd7FlFr09szeNN08xF3_suzAr5oRILX_dZC6MjNnHn6DSBzuw9ZKnu6brgRZsD3XxoCLjcG7aIYU7PHUjklc/s1600/Charlotte.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3XIWu3zvCCR42n9vMpffDjyjMWt79cMwXL6y2YNBnXZNLMJhrjIi-1v6dd7FlFr09szeNN08xF3_suzAr5oRILX_dZC6MjNnHn6DSBzuw9ZKnu6brgRZsD3XxoCLjcG7aIYU7PHUjklc/s1600/Charlotte.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Antes de que se termine el verano quería compartir con vosotros esta maravillosa receta, lleva fruta de temporada 100 % ecológica que he cogido de los árboles que hay en el jardín de la casa de mis padres, aquí en España. Claro, podríais pensar que la traje de mi viaje a Francia pero no, esos tesoros me estaban esperando nada más llegar, en sus preciosas ramas. La fruta ya estaba en su punto y entonces se me encendió la bombilla. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4ekU580ed2Ps4feBg87hNgB0n5uvVnlmMyO-4v6KiWghnOtturUbe77RxH-AmAQOtciqL-8R50Vzbk2eziBe83W5_mFzu0mgwNjG74aKYTcjUiWH9T6YklFHBlKt8ShnhQavsm1q5hE/s1600/Charlotte1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="865" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4ekU580ed2Ps4feBg87hNgB0n5uvVnlmMyO-4v6KiWghnOtturUbe77RxH-AmAQOtciqL-8R50Vzbk2eziBe83W5_mFzu0mgwNjG74aKYTcjUiWH9T6YklFHBlKt8ShnhQavsm1q5hE/s1600/Charlotte1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Los que me seguís en <a href="https://www.instagram.com/recetas_parisfinas/" target="_blank">Instagram</a>, habréis visto que me he comprado un molde en Francia para hacer Charlotte pero también vale para flanes y hasta para hacer <b><a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2018/02/brioche.html" target="_blank">brioche</a> </b>de un tamaño brutal jeje! Estoy deseando probar el molde para darle este uso también, la gula podrá conmigo os lo digo jaja! Bueno, a lo que iba, estando allí me compré ese molde porque una tarde estuvimos en casa de mi hermano con su mujer y mi sobrino (sí, los de la <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2018/04/tarta-nupcial.html" target="_blank"><b>Tarta Choux Nupcial</b></a>) pasando un momento de los más delicioso, nos lo pasamos muy bien y además allí conocí a la prima de mi cuñada y resulta que ella es francesa como yo y vive con su marido sevillano allí, en Sevilla. Tenemos mucho en común y fue muy gracioso hablar con ellos, coincidíamos en muchas cosas, los choques de culturas serán jaja! Me extiendo... total que para mi grata sorpresa, mi cuñada había preparado una Charlotte y le quedó estupendísima, no quedaron ni las migas. Fue entonces cuando decidí comprarme un molde 😍. La casualidad fue que al llegar a casa, en España, tenía esperándome la fruta que justo fue la que mi cuñada había usado para su Charlotte, no podía ir en contra de tantas señales que para mi todo es una señal jaja! Sobre todo cuando me conviene jiji! Y aquí tenéis la mía 😉.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDxVo5pK0y7fXoPgVi2OUdLkqlxjwFt6rxB110Bb_FzTBj-4ydPbiaghaiT_1VzJw4ccyrCkJuv6oCfP_1ZRLiEtMxqOzDPP3HLea_zTW902dpnFMi5GLc3uQzkPciCHSXvinmE0D2DA/s1600/Charlotte11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="745" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDxVo5pK0y7fXoPgVi2OUdLkqlxjwFt6rxB110Bb_FzTBj-4ydPbiaghaiT_1VzJw4ccyrCkJuv6oCfP_1ZRLiEtMxqOzDPP3HLea_zTW902dpnFMi5GLc3uQzkPciCHSXvinmE0D2DA/s1600/Charlotte11.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<b>Ingredientes para 8 / 10 personas</b></div>
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<br /></div>
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⥁ 250 g de mascarpone </div>
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⥀ 200 ml de nata para montar</div>
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⥁ 70 g de azúcar (<i>vergeoise</i> para mi, es un azúcar húmedo)</div>
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⥀ 2 paquetes y medio de bizcochos (los duros)</div>
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⥁ 4 melocotones</div>
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⥀ 4 nectarinas</div>
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⥁ agua con sirope de ágave para remojar los bizcochos</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAv3-rKEKrWT2HZvC_dW4PxF6vfn3lxqfCovtOwikWpp8FbDbDaaNggU5GccgpVXQAO8TJBxHXITWmLO6ftfrod7Ubv0x1FZ33PeGsABqP5nTYc9JU-_XSwxQNIML-NwqnGJYxDqJm3Dk/s1600/Charlotte2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="896" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAv3-rKEKrWT2HZvC_dW4PxF6vfn3lxqfCovtOwikWpp8FbDbDaaNggU5GccgpVXQAO8TJBxHXITWmLO6ftfrod7Ubv0x1FZ33PeGsABqP5nTYc9JU-_XSwxQNIML-NwqnGJYxDqJm3Dk/s1600/Charlotte2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥁ Lo primero que hacemos es batir el mascarpone con la nata y el azúcar, tanto el mascarpone como la nata tienen que estar muy fríos, si no se podría cortar la mezcla. Soy sincera y por eso os cuento que durante la receta me ha pasado pero no me rendí, metí todo al congelador durante 10 min y luego volví a batir pero esta vez con la batidora de mano y así salve la crema. Os lo cuento por si os pasaría en un futuro 😉. Reservamos.</div>
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<br /></div>
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⥀ Lavamos y cortamos la fruta en trocitos, yo no la pelé y nadie puso pegas, mini chef también comió y repitió y le encantó jeje! De hecho, este paso de cortar la fruta lo hicimos juntos, bueno, me ayudó durante todo el resto del proceso, con eso os quiero decir que un niño puede hacer este postre solo si quiere. Reservamos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxNnR1j-N90Q3XAW7rpaBkfi6Fy9IyjwEwyXC1OWxfz1Y578uPYu-TJYIulwy7vKZFYxIWYZNzZJymKImuCoFOJWeZVSS_KedzEte7Ab52dFVGDgU3fE35V5rdq7w4VXu4Stt_rk5750/s1600/Charlotte3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxNnR1j-N90Q3XAW7rpaBkfi6Fy9IyjwEwyXC1OWxfz1Y578uPYu-TJYIulwy7vKZFYxIWYZNzZJymKImuCoFOJWeZVSS_KedzEte7Ab52dFVGDgU3fE35V5rdq7w4VXu4Stt_rk5750/s1600/Charlotte3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥁ Sacamos los bizcochos de las bolsas y preparamos un almíbar que lo podríamos llamar almíbar exprés, en un tazón echamos agua con un poco de sirope de ágave para endulzar, a gusto. Nosotros con Luca, decidimos echar nuestra <i>grenadine</i> , un sirope francés o jarabe, tampoco sé muy bien cómo llamarlo, se bebe con agua y los hay de todos los sabores, a lo mejor algunos de vosotros lo conocéis. Ah y no es alcohol, lo digo por el nombre de granadina 😉. También podéis añadir algún sabor, vainilla, flor de azahar, limón... Y una vez que tengamos todo en la mesa podemos empezar con el montaje.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7TTMd263YWBgccnseEkLYAUCGNZCfkCtKBRpV7YYaQAsoXRREbv5QFVvDKCp0k4mrqdhVJYD9WhLDXA0xv24YjRarIjDDFN1EycOu7_SC_ELhCHdapSGxRMhgBlx65fIE5vvWPr17nE/s1600/Charlotte4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7TTMd263YWBgccnseEkLYAUCGNZCfkCtKBRpV7YYaQAsoXRREbv5QFVvDKCp0k4mrqdhVJYD9WhLDXA0xv24YjRarIjDDFN1EycOu7_SC_ELhCHdapSGxRMhgBlx65fIE5vvWPr17nE/s1600/Charlotte4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥀ Vamos remojando los bizcochos en el almíbar uno a uno y los vamos disponiendo en el molde. La parte con azúcar de los bizcochos tiene que ir hacia fuera.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDQiUagfMeOC1cblDn-t9hGamxz8IwTkE7Zb8qZ_r1xU1H-UUyYFYilJCGtTk9HQqVdyyTkCkdQYNlJQdH1sNYi05qNz_PbTrR51VbnWuwfcoGG96x2VbEGqL1BoTSIwyX3ZegzGD4pk/s1600/Charlotte5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDQiUagfMeOC1cblDn-t9hGamxz8IwTkE7Zb8qZ_r1xU1H-UUyYFYilJCGtTk9HQqVdyyTkCkdQYNlJQdH1sNYi05qNz_PbTrR51VbnWuwfcoGG96x2VbEGqL1BoTSIwyX3ZegzGD4pk/s1600/Charlotte5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥁ Terminamos troceando unos bizcochos para rellenar el fondo del molde.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAbt4j_VPgQXyK_To5_UrHyiGr2Ytnypa8-eFfHWGf6ut-3dS5PNuwL1VAuasSxBQnqm2OrfyaHGRJed7C1jlM2ZVOIoSnY9MJ4IESJyiwqyegzsiIR655vVfs9yBpHmSK7pf7nwGOGAQ/s1600/Charlotte6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="896" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAbt4j_VPgQXyK_To5_UrHyiGr2Ytnypa8-eFfHWGf6ut-3dS5PNuwL1VAuasSxBQnqm2OrfyaHGRJed7C1jlM2ZVOIoSnY9MJ4IESJyiwqyegzsiIR655vVfs9yBpHmSK7pf7nwGOGAQ/s1600/Charlotte6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥀ Vertemos un poco de crema en el fondo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMRIFqpVOl41VNDixvZouN9rwCpa1CJSCpGr8ccdab74RlbM5HtVhZSSamRYpY2mRyV2Bk-34c3oZyDN_1B9doIPchEg9ROvbaMO0FKaeYHhNgUj5W4pbB6CxPf3_1yYEEKirkkbSt3c/s1600/Charlotte7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMRIFqpVOl41VNDixvZouN9rwCpa1CJSCpGr8ccdab74RlbM5HtVhZSSamRYpY2mRyV2Bk-34c3oZyDN_1B9doIPchEg9ROvbaMO0FKaeYHhNgUj5W4pbB6CxPf3_1yYEEKirkkbSt3c/s1600/Charlotte7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Cubrimos con una parte de la fruta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTr2rxqjKL019N1KkMLSrNfEkwRP0rS_5MCGB865oGunHQuYiAhTvsb9rPg-6PAnVhNX1Yf4PspGsszjULx8U7ylnKuHbYwsIhgUiibYTnDxsVIJOUwhQhSev_wzSl8q7jMvqo4gCwIU/s1600/Charlotte8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTr2rxqjKL019N1KkMLSrNfEkwRP0rS_5MCGB865oGunHQuYiAhTvsb9rPg-6PAnVhNX1Yf4PspGsszjULx8U7ylnKuHbYwsIhgUiibYTnDxsVIJOUwhQhSev_wzSl8q7jMvqo4gCwIU/s1600/Charlotte8.jpg" /></a></div>
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⥀ Volvemos a remojar los bizcochos en el almíbar y vamos tapando la fruta. Volvemos a echar un poco de crema y más fruta y para terminar el resto de crema. Ponemos entonces la última capa de bizcochos remojados, la parte con azúcar hacia dentro. Intentamos tapar todos los huecos. Ponemos un plato encima y metemos a la nevera durante 6 horas al menos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDA0Z-owJexyczy6f9ve3YDkvLVHtNxUasuW_mXagisPdA4iNhrsbQSh17gTtmZIgeS5qwWGbCbTWglXiEHiegxwr56LY3tbEJDPhR1pIOOdrz2PKOoeHZjAXB3_6qvax4JWdwPwf8ZE/s1600/Charlotte9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="820" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDA0Z-owJexyczy6f9ve3YDkvLVHtNxUasuW_mXagisPdA4iNhrsbQSh17gTtmZIgeS5qwWGbCbTWglXiEHiegxwr56LY3tbEJDPhR1pIOOdrz2PKOoeHZjAXB3_6qvax4JWdwPwf8ZE/s1600/Charlotte9.jpg" /></a></div>
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⥁ A la hora de servir, troceamos fruta si queremos y la disponemos arriba para decorar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa5JS4dGCedfd5jZoJxAqGntzDt_mjo7QjriIiip3RUnlGN8KmNRaV-Ce2tVeTiLkQwUk2oUbX7xDgOdPW7yFrz6nzOlsDMm3D0Bece2ll5SW0z0d_SUNZJzhWGOD0tOJsnDeqcqzx2A/s1600/Charlotte10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa5JS4dGCedfd5jZoJxAqGntzDt_mjo7QjriIiip3RUnlGN8KmNRaV-Ce2tVeTiLkQwUk2oUbX7xDgOdPW7yFrz6nzOlsDMm3D0Bece2ll5SW0z0d_SUNZJzhWGOD0tOJsnDeqcqzx2A/s1600/Charlotte10.jpg" /></a></div>
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Nos ha encantado pero la próxima vez haré más crema, podemos echar más cantidad tranquilamente. Podéis hacer ésta Charlotte con fresas, frambuesas o cualquier otra fruta, las admite todas y siempre sale rica jeje! Podéis usar también melocotones en almíbar y entonces usar el almíbar para mojar los bizcochos. La foto del corte no es la que mejor refleja lo bonito que queda este postre pero os aseguro que estaba para chuparse los dedos 😃.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcj80MuY4P7v9wz9XRLNkuKc9CWKy0QHHUStW6VisHxcsVb0s5I14_n5_RSewM55S5-tCFZ1KP2ku3dSZoZMnXwN3f2tmcmmnWutJTcjTXGJZcapq9EArCemazHJv7mn4rmwl6k6vXpME/s1600/Charlotte13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcj80MuY4P7v9wz9XRLNkuKc9CWKy0QHHUStW6VisHxcsVb0s5I14_n5_RSewM55S5-tCFZ1KP2ku3dSZoZMnXwN3f2tmcmmnWutJTcjTXGJZcapq9EArCemazHJv7mn4rmwl6k6vXpME/s1600/Charlotte13.jpg" /></a></div>
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Ya publiqué una receta de Charlotte hace mucho tiempo, aún no me había hecho con mi super molde jeje, os dejo el link abajo por si os animáis a ver la reliquia jaja! </div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_5GjdaTECoXRqTd-2qCHcpRt3Llito64Si9vm1g-lG6GKvehmJKtGM_g_BoLsCStGUBjYsC_aZ3cKpEPG1fgkLg_mKeUNmfb8nmRBTB2DrVEwsjhwID1m1w-dnQz1SnfycnbSG2KLn90/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_5GjdaTECoXRqTd-2qCHcpRt3Llito64Si9vm1g-lG6GKvehmJKtGM_g_BoLsCStGUBjYsC_aZ3cKpEPG1fgkLg_mKeUNmfb8nmRBTB2DrVEwsjhwID1m1w-dnQz1SnfycnbSG2KLn90/s1600/Marina.png" /></a></div>
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<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2015/05/charlotte-de-fresa.html" target="_blank"><b>Charlotte aux Fraises</b></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-10892071560696816522018-09-11T08:30:00.000+02:002018-09-11T09:47:00.006+02:00Salmorejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicsiZbDVFK41s0UJzv-gOllthyphenhyphenNr2M8lxbO72XZlGFtJmSOW3MwLwmy5bO7KOAYosuZk31iKDYHSSePERvVqQYB3wGacLAed4zhMkDbgH45-LREUR3nB3_7G6fYaI4CIprgTWBT_CW1-Y/s1600/Salmorejo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicsiZbDVFK41s0UJzv-gOllthyphenhyphenNr2M8lxbO72XZlGFtJmSOW3MwLwmy5bO7KOAYosuZk31iKDYHSSePERvVqQYB3wGacLAed4zhMkDbgH45-LREUR3nB3_7G6fYaI4CIprgTWBT_CW1-Y/s1600/Salmorejo.png" /></a></div>
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Hola les amis! Por fin de vuelta después de unas vacaciones bien completas (y bastante largas 😁), me lo he pasado genial y he disfrutado en cada momento, tanto con la familia como con los amigos y de todos ellos también que eso al fin y al cabo es lo más importante en la vida. Ahora que he recargado pilas y he recopilado algunas recetas que tengo muchas ganas de enseñaros, aquí estoy con mucho ánimo de volver a leeros también y de que disfrutéis con cada entrada que compartiré con vosotros. Las primeras recetas serán recuerdos de verano, para así alargar un poco esa estación que al final me gusta cada vez más aunque eso sí sigo odiando el calor... solo hay que aprender a llevarlo un poco mejor jeje! Y también huir de él jaja! Al final fui a visitar a los papis a Francia 😍 (menos calor), este año no teníamos pensado ir pero creo que esos momentos en familia son muy valiosos y no hay que desperdiciar ni una ocasión, para Luca también son momentos privilegiados. Entonces decidimos ir y fueron unas de mis mejores vacaciones, ya os iré contando 😉... Pero de momento vamos con la receta estrella del verano (mejor dicho de los 2 últimos veranos), es una receta que le cogí a Silvia, nuestra amiga de <a href="https://lostelaresdesil.blogspot.com/" target="_blank">Los Telares de Sil</a> y <a href="https://thermomixil.blogspot.com/" target="_blank">Thermomixil </a>y triunfo con ella cada vez que la preparo en casa para nosotros o para las visitas! Gracias Sil por esta deliciosa receta, te dedico mi entrada de hoy porque llevo todo el verano pensando en ti gracias a este riquísimo salmorejo 😊. Seguro que ahora vosotros también disfrutaréis mucho de esta "sopa" fría como nosotros, además no tiene ninguna complicación a la hora de preparar así que manos a la obra les amis! <i>Et bienvenue à tous </i>!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYRfxTvHdUbWwJvxVEkLvfBclBEXU0jG_8ZecTW61BSC2MYNZSMK90Db3Hl_NJWNCEQXsq_RP6THfzEb5M9zW5mpi7z55l44eTKIHhbZHS-_4Gf5xKa1x_3lHamPxW4v27xE5gdMEWAE/s1600/salmorejo6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="882" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYRfxTvHdUbWwJvxVEkLvfBclBEXU0jG_8ZecTW61BSC2MYNZSMK90Db3Hl_NJWNCEQXsq_RP6THfzEb5M9zW5mpi7z55l44eTKIHhbZHS-_4Gf5xKa1x_3lHamPxW4v27xE5gdMEWAE/s1600/salmorejo6.jpg" /></a></div>
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<b>Ingredientes para 4 personas</b></div>
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⥁ 700 g de tomates maduros<br />
⥀ 1 diente de ajo pequeño<br />
⥁ 15 g de vinagre de vino tinto</div>
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⥀ 105 g de AOVE</div>
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⥁ 2 rebanadas y media de pan de molde</div>
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⥀ 1 c/p de sal</div>
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⥁ 4 huevos cocidos</div>
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⥀ Jamón serrano</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigwrz3ZaLLBn0c4PCKYO17Td7dMT6UpLI1KyZcOwPAnHRKnlhW0Y-YypVXMcwqnvnlvMfYtYzlFMjxRD1Faxfpq7K0h_3Az-HhO-nTUrBbh52oT2ACioHH8whSw4WkzDBaWaW9ejT7XG8/s1600/Salmorejo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigwrz3ZaLLBn0c4PCKYO17Td7dMT6UpLI1KyZcOwPAnHRKnlhW0Y-YypVXMcwqnvnlvMfYtYzlFMjxRD1Faxfpq7K0h_3Az-HhO-nTUrBbh52oT2ACioHH8whSw4WkzDBaWaW9ejT7XG8/s1600/Salmorejo1.jpg" /></a></div>
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En <a href="https://thermomixil.blogspot.com/2016/09/salmorejo-con-thermomix.html" target="_blank">su receta</a>, Sil usa la thermomix y como a mi aún ninguna alma caritativa me la ha regalado, sigo usando mi robot normal y corriente jaja! He rebajado un poco el vinagre y el pan de molde pero quitando eso he respetado bastante la receta original.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-X2HQCmckmJJz7eJPhMVz-THZ2VjqE1sgEmrJ1c6oN42OYNUIP-7o7tdPgS1YzzkiH2uoeZZwceVevyTFxhe23WgJSU9FPNqH2VGFVEMF2xNb1xgRomoS6NXngAawLTtq5FvDj-eK_Js/s1600/Salmorejo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="690" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-X2HQCmckmJJz7eJPhMVz-THZ2VjqE1sgEmrJ1c6oN42OYNUIP-7o7tdPgS1YzzkiH2uoeZZwceVevyTFxhe23WgJSU9FPNqH2VGFVEMF2xNb1xgRomoS6NXngAawLTtq5FvDj-eK_Js/s1600/Salmorejo2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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⥁ Lavamos los tomates y los cortamos en trozos, los metemos en el vaso del robot con el diente de ajo y la sal, trituramos a velocidad máxima durante 5 min, así obtenemos una textura muuuuuy lisita, umm me encanta! </div>
<div style="text-align: justify;">
⥀ Bajamos un poco la velocidad y añadimos entonces poco a poco el aceite y el vinagre por la tapa, el robot sigue mezclando. </div>
<div style="text-align: justify;">
⥁ Echamos el pan de molde también por la tapa sin dejar de mezclar y una vez que tengamos una mezcla bien lisa reservamos en la nevera.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4J41_4QKy3MgHm7kln8X65bEVeHTtKKnqqDYoW1EspGo2i0rDRIVcB3S7iTlZ5T2XeHS8F196ya7vp2AVHvi4uQRWfYIEWdw07R9ZzZ3p554w6vIVV56vRCs8ekwcLRZMeTTSwvL9XI/s1600/salmorejo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="786" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4J41_4QKy3MgHm7kln8X65bEVeHTtKKnqqDYoW1EspGo2i0rDRIVcB3S7iTlZ5T2XeHS8F196ya7vp2AVHvi4uQRWfYIEWdw07R9ZzZ3p554w6vIVV56vRCs8ekwcLRZMeTTSwvL9XI/s1600/salmorejo3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Yo suelo hacer el salmorejo por la mañana para mediodía y a mediodía para la cena para que así este bien frío.</div>
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⥀ Ponemos los huevos a cocer en agua fría, una vez que hierba el agua contamos 10 minutos. Los pasamos debajo del agua fría y los pelamos. Reservamos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoK07VZ70cZa3GTxeHAqHqYpEgdlVtu0uyyCg4KPkYDzM_YKKfOqz-6A7XK2g6OJ4m2TgSYiE3uLhls2Fnm8PHveFJsOmXApKJ6H60wyipAD390iR5IVNPWdLt80ywH8GHSs0Y7PdvI-M/s1600/salmorejo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoK07VZ70cZa3GTxeHAqHqYpEgdlVtu0uyyCg4KPkYDzM_YKKfOqz-6A7XK2g6OJ4m2TgSYiE3uLhls2Fnm8PHveFJsOmXApKJ6H60wyipAD390iR5IVNPWdLt80ywH8GHSs0Y7PdvI-M/s1600/salmorejo4.jpg" /></a></div>
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⥁ A la hora de servir cortamos el jamón serrano en trocitos y también los huevos cocidos, vertemos el salmorejo en un bol y repartimos el huevo picado y el jamón. Y a disfrutar de un plato completo y muy refrescante!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk0qrB_HUojmIsIjdz8oH9qkElc5t4ozrMMCArFXmMiSjfTt_oUiMn7S0GSwivc8RAB6qskQ8ljc9ZkBGLAqsQeGwjTzwWtdxRNzxhEM_LaExO_oe9AfhNK78r7WE-ovApuwSck65K4Co/s1600/salmorejo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk0qrB_HUojmIsIjdz8oH9qkElc5t4ozrMMCArFXmMiSjfTt_oUiMn7S0GSwivc8RAB6qskQ8ljc9ZkBGLAqsQeGwjTzwWtdxRNzxhEM_LaExO_oe9AfhNK78r7WE-ovApuwSck65K4Co/s1600/salmorejo5.jpg" /></a></div>
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Con ésta foto os quiero presentar a Pepo relamiéndose los labios y deseando probar él también el salmorejo jeje. Es el gran cambio que llegó este verano a nuestra vida, algunos ya le habéis visto en mi <a href="https://www.instagram.com/recetas_parisfinas/" target="_blank">Instagram</a>, esta con nosotros desde el mes de junio y ha crecido mucho ya aunque nos sigue mordiendo jaja! Espero que se le pase pronto! 😁</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANfUlLsSj4OLlHdXCVDz29qp3BcCjosgYMd39Tqvskr9fsKPqR1QHh3xIBZO_w8SbalLdxwbatPL2IuP3OxcYRF4WMYSgmx3hIVLlaDcp6Nr38A-FgXJIs9xHdtbtTqzV03L9kMsmB3U/s1600/salmorejo8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="837" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANfUlLsSj4OLlHdXCVDz29qp3BcCjosgYMd39Tqvskr9fsKPqR1QHh3xIBZO_w8SbalLdxwbatPL2IuP3OxcYRF4WMYSgmx3hIVLlaDcp6Nr38A-FgXJIs9xHdtbtTqzV03L9kMsmB3U/s1600/salmorejo8.jpg" /></a></div>
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Os quiero desear también una feliz vuelta al cole que no es solo para los niños, para mi septiembre es sinónimo de nuevos proyectos, volver a empezar, renovar... todo eso y más y me encanta!! Así que sed felices y hasta la semana que viene!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQbS0td5doqbSGrOP2VbFoM0IKa6IYLMdecE9cXN8f0j1ty8wJR__v0EsvA3PIGKuTetnE-DCWps4IQe2-ypVBp_bHGVdWZEBzAlGQ9RWagPBs2UkBxEto0psjQ2-J-dtCxpR7H2o7uw/s1600/salmorejo7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQbS0td5doqbSGrOP2VbFoM0IKa6IYLMdecE9cXN8f0j1ty8wJR__v0EsvA3PIGKuTetnE-DCWps4IQe2-ypVBp_bHGVdWZEBzAlGQ9RWagPBs2UkBxEto0psjQ2-J-dtCxpR7H2o7uw/s1600/salmorejo7.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhum0clVQMREvzX3np4Yyu7l1Dlk2d-2GLvkx6-dr1lc1TNA6CQkrESEdChJSU257MkGzltE1oQ9NziGdSTgDq7vwLMHr7QPFAyw6Av1SnH6NBPBf9_Ph38pibG8NQnwIjuHTYs850apMM/s1600/Marina.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhum0clVQMREvzX3np4Yyu7l1Dlk2d-2GLvkx6-dr1lc1TNA6CQkrESEdChJSU257MkGzltE1oQ9NziGdSTgDq7vwLMHr7QPFAyw6Av1SnH6NBPBf9_Ph38pibG8NQnwIjuHTYs850apMM/s1600/Marina.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-92022071911095872882018-06-26T08:30:00.000+02:002018-06-26T10:51:23.647+02:00Helado de Vainilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3D2WWXp30woci03wMS0ngif4iNAZfSFxu0O7Mdc2_sGGXnxkOZZ2bPynAzVVKJGUzctVtrN41ixj6aUOzlP_1BiuVb4XsC_aMb0vMLXRKsGT9RnQz0Lp0iuty80gehfd9dV9jcCNZbM/s1600/HeladoVainilla.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3D2WWXp30woci03wMS0ngif4iNAZfSFxu0O7Mdc2_sGGXnxkOZZ2bPynAzVVKJGUzctVtrN41ixj6aUOzlP_1BiuVb4XsC_aMb0vMLXRKsGT9RnQz0Lp0iuty80gehfd9dV9jcCNZbM/s1600/HeladoVainilla.png" /></a></div>
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Ya estamos en alerta máxima con el (dichoso) calor y para <b>la última receta de la temporada</b> he decidido compartir con vosotros una riquísima receta de helado casero, os animáis? Me despido hasta el mes de septiembre <i>les amis</i> , no obstante seguiré medio activa en las redes sociales, digo "medio" porque no sé qué me espera el verano, de momento sé que iremos a la piscina por la tarde y que por la mañana tendré que hacer algo de deberes con mini chef. Luego no sabemos si iremos o no en algún sitio a desconectar pero lo que es seguro es que estaremos todos más relajados y bajaremos el ritmo, incluso con las conexiones a la vida virtual. Así que de momento cierro el chiringuito! "Vacaciones de verano para mi 🎵🎵... " y Luca acaba de perder el miedo que tenía por el agua, yo ya estaba desesperada y me estaba haciendo a la idea de que no iba a aprender nunca a nadar pero la semana pasada por fin encontró el valor para lanzarse a la piscina (nunca mejor dicho jeje)! Estoy super contenta y muy orgullosa de mi nene 😍. Ya lo sabéis todo así que ahora si os parece vamos con la receta.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgobtVgcxHnxbCti5sO181aZulaNf35TN-Cxjs8BwbGIZFJA3XJrtESHU_I7rcdDtMxMlEgZybYRF_EXzBeq-EPSi4fVbiN_Dd5cSEVZ3tUwo0AU74VfS4h-XUy2HboifTtgwQP-6Yw_GA/s1600/HeladoVainilla9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="826" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgobtVgcxHnxbCti5sO181aZulaNf35TN-Cxjs8BwbGIZFJA3XJrtESHU_I7rcdDtMxMlEgZybYRF_EXzBeq-EPSi4fVbiN_Dd5cSEVZ3tUwo0AU74VfS4h-XUy2HboifTtgwQP-6Yw_GA/s1600/HeladoVainilla9.jpg" /></a></div>
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Para 1 litro de helado de vainilla</div>
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500 ml de leche semi desnatada</div>
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200 ml de nata liquida 18% M.G.</div>
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3 yemas de huevo</div>
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75 g de azúcar de caña ecológico</div>
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62 g de glucosa líquida </div>
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Extracto de vainilla</div>
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1 heladera</div>
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Caramelo y galletas para la degustación</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEI1PSHyLi3jyUUbydhFDfpeXVuXsED8TCdIqYIvbYVL9T-dbSplFxQhA8RRQngF-Tbz5YeUhA0aw2C7fgV3-cWUEDCOdO0GHL6SM9UKuse3m1d9eK3RGldVgpv5LYyTg3LNAdbCtmL4c/s1600/HeladoVainilla10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="706" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEI1PSHyLi3jyUUbydhFDfpeXVuXsED8TCdIqYIvbYVL9T-dbSplFxQhA8RRQngF-Tbz5YeUhA0aw2C7fgV3-cWUEDCOdO0GHL6SM9UKuse3m1d9eK3RGldVgpv5LYyTg3LNAdbCtmL4c/s1600/HeladoVainilla10.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora os explico un poco lo de la glucosa. No me acuerdo dónde ni cuándo pero había oído que usando glucosa en los helados, obteníamos un resultado muy cremoso y además se quitaba el problema de la cristalización, esos trocitos de hielo que te encuentras en el helado casero muchas veces, a mi me resulta muy desagradable. Entonces quise probar con la glucosa y me ha encantado el resultado! El helado es bastante más fácil de manejar, es decir más fácil de formar bolas al sacar el helado del congelador, y eso que tarde casi 4 días en probar. El helado no esta nada duro y es super untuoso, tenía mis dudas os lo aseguro pero ahora que lo acabo de probar, confío 100% en el truco de la glucosa en los helados! Funciona!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUla0XiFUI7eR7_ZXnwyr9aTxHaum6QBEZ9M9ZSMXO7ycMcwU4Lg1H_C89TW4ogPLiopYZTjO_MxGrNw7GnZN5n2PeYe1Oa6P6XEmFmJaHNztE9Q-kDx8Ei2-U5nPp_tXnZz7YLhnXb24/s1600/HeladoVainilla1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="566" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUla0XiFUI7eR7_ZXnwyr9aTxHaum6QBEZ9M9ZSMXO7ycMcwU4Lg1H_C89TW4ogPLiopYZTjO_MxGrNw7GnZN5n2PeYe1Oa6P6XEmFmJaHNztE9Q-kDx8Ei2-U5nPp_tXnZz7YLhnXb24/s1600/HeladoVainilla1.jpg" /></a></div>
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Me gusta hacer helados sin heladera, de hecho tengo algunas recetas ya en el blog (os pondré los enlaces al final) pero tenía mi heladera muerta de risa en el armario y quise usarla para esta receta, así que lo primero que hice fue meter la heladera en el congelador, aconsejan meterla al menos 24h antes de usar.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_p9BWrYDdozDKCZ5RWrPH9kWnQt8gqnwtTfj_-hFM_GaZDgLduS1Thd5C68lAPVoZDyBTQozbwgVIJeJhelfMykM06QwlBzTcmNLVM69Qpqq3hBC73WJvxWZx45g4TKI259ZNa-YcUos/s1600/HeladoVainilla2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="680" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_p9BWrYDdozDKCZ5RWrPH9kWnQt8gqnwtTfj_-hFM_GaZDgLduS1Thd5C68lAPVoZDyBTQozbwgVIJeJhelfMykM06QwlBzTcmNLVM69Qpqq3hBC73WJvxWZx45g4TKI259ZNa-YcUos/s1600/HeladoVainilla2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Luego ya me puse con el helado, en una fuente batimos las yemas con el azúcar y la glucosa hasta que blanquee la mezcla.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJs76TMH4gMfs5ShqFmVfwS9wO14i-Q3SDf0VeVelco3lDBhFYZkaS5mYxDYhn08g_riiSx_N_VN6a0oeEzqzLHVUPVnIembHt7CgLh5C-6p7D8rCeLBM3zWNVqzvjYXTBXsVgGDojYY/s1600/HeladoVainilla3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJs76TMH4gMfs5ShqFmVfwS9wO14i-Q3SDf0VeVelco3lDBhFYZkaS5mYxDYhn08g_riiSx_N_VN6a0oeEzqzLHVUPVnIembHt7CgLh5C-6p7D8rCeLBM3zWNVqzvjYXTBXsVgGDojYY/s1600/HeladoVainilla3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Vertemos la leche y la nata en un cazo, añadimos el extracto de vainilla siguiendo las indicaciones del producto que usáis y calentamos a fuego lento unos minutos, no tiene que llegar a hervir. También podéis usar una vaina de vainilla, mucho mejor pero yo no tenía.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmB9dsk-cFzyCF8g1VzKgsQ5Eolp6KpIrdAT88U4yNp0Rw8TqOjKb0Zfcc9C-JdqWk45m2_vEfEeRbSZOfhgnAT2cWkPBqenQmV2dAD2p8s2cK1FuCF98smArfturQiOGDoTQEgqNVCM/s1600/HeladoVainilla4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmB9dsk-cFzyCF8g1VzKgsQ5Eolp6KpIrdAT88U4yNp0Rw8TqOjKb0Zfcc9C-JdqWk45m2_vEfEeRbSZOfhgnAT2cWkPBqenQmV2dAD2p8s2cK1FuCF98smArfturQiOGDoTQEgqNVCM/s1600/HeladoVainilla4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Vertemos entonces la mezcla leche / nata sobre los huevos y mezclamos la preparación. Volvemos a verterlo todo en el cazo, ponemos a calentar a fuego medio removiendo con la varilla constantemente hasta obtener una crema inglesa, se empieza a espesar ligeramente y cuando se queda la marca del dedo en una cuchara de madera es que esta lista. Mucho cuidado, la preparación no puede llegar a hervir!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAF2eucNk8xOIlSDr1Oy0mL7arH2sqvc9h62jQf_GMZTCVbPtQwVHyYGTY9-uOZTxocjSt0xBG4-pFAvaHr5q0sJyz9ZCyUWdw_H_nmHhKhEIFBJXHT2G_vJ6YxPK9I5AYzTILO0qx7sk/s1600/HeladoVainilla5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAF2eucNk8xOIlSDr1Oy0mL7arH2sqvc9h62jQf_GMZTCVbPtQwVHyYGTY9-uOZTxocjSt0xBG4-pFAvaHr5q0sJyz9ZCyUWdw_H_nmHhKhEIFBJXHT2G_vJ6YxPK9I5AYzTILO0qx7sk/s1600/HeladoVainilla5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Dejamos que enfríe a temperatura ambiente y luego metemos a la nevera. Yo preparé la crema el día anterior por la tarde, el mismo día que metí mi heladera al congelador por la mañana. Así que al día siguiente por la mañana ya tenía todo listo para poder turbinar nuestro helado. Sacamos la heladera del congelador, la montamos y la ponemos en marcha ANTES de verter la crema muy fría dentro. El helado se hará en 20 o 30 minutos. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcbb3qsV6oiyPkQlPmfrrfTm9v59QGyPtmejjWIJu_32Ce6A6fAUCLPkCFj0tdo4AAKro-0ZeWvnDsiWLxzvHHUrVMMzeWUDvL_WUxnDbVzvM2rBU4iZKoebLYd5GK1_EsoZjS4o5psg/s1600/HeladoVainilla6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcbb3qsV6oiyPkQlPmfrrfTm9v59QGyPtmejjWIJu_32Ce6A6fAUCLPkCFj0tdo4AAKro-0ZeWvnDsiWLxzvHHUrVMMzeWUDvL_WUxnDbVzvM2rBU4iZKoebLYd5GK1_EsoZjS4o5psg/s1600/HeladoVainilla6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Lo metemos en una cubeta (un tupper) y al congelador. Lo saqué 4 días después porque no tuve ocasión de probar antes, llevo una semana de locos... Y lo que os decía, pude hacer bolas sin dificultades, un helado cremosito y sin trocitos de hielo! Olééé! Objetivo cumplido!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcQXk-1nv-guy0mabnL4idM_SGM7Zb2nTPPNqiM-wsnvYwZJJnWfaH-mD1F2KE9IhaVWv5bAd_EEcT-NYdLkPm0RwLGmHCPsvR2SojV5mXkKC_OG1_2ueGsTwkqr5FoSqKdQroKjnAAo/s1600/HeladoVainilla12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="890" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcQXk-1nv-guy0mabnL4idM_SGM7Zb2nTPPNqiM-wsnvYwZJJnWfaH-mD1F2KE9IhaVWv5bAd_EEcT-NYdLkPm0RwLGmHCPsvR2SojV5mXkKC_OG1_2ueGsTwkqr5FoSqKdQroKjnAAo/s1600/HeladoVainilla12.jpg" /></a></div>
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Ahora os voy a explicar un poco cómo usar la glucosa, hoy en día se encuentra fácilmente en tiendas especializadas y en internet también. La regla para los helados es sustituir 1/3 del peso del azúcar por la glucosa. Por ejemplo si son 90 g de azúcar en vuestra receta, os quedáis con 60 g de azúcar y 30 g de glucosa pero ahora se complica un poco porque tenemos que multiplicar 30 por 0.6 (un coeficiente que nos permite encontrar el mismo poder de dulzor que con el azúcar normal), obtenemos entonces 50 g. De 90 g de azúcar inicial sería 60 g de azúcar y 50 g de glucosa. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUkzfZxNws8tNXPgjaGVTcH0qBfAnvkiUESYRmuIN44V9iVMU3VmTHAGjtO4u21nrfI30nJMog_AXS5aWYAZYOk8-wN74AT6JaJVQNQ8mStBkBg6sBRo27Efg-1wRD2nyy2eD-1-VRTE/s1600/HeladoVainilla11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="763" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUkzfZxNws8tNXPgjaGVTcH0qBfAnvkiUESYRmuIN44V9iVMU3VmTHAGjtO4u21nrfI30nJMog_AXS5aWYAZYOk8-wN74AT6JaJVQNQ8mStBkBg6sBRo27Efg-1wRD2nyy2eD-1-VRTE/s1600/HeladoVainilla11.jpg" /></a></div>
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Para la receta de hoy eran 110 g de azúcar... Hice los cálculos y luego redondee... Y voilà, ya sabéis todos los secretos de la glucosa, he leído que para las galletas y bizcochos también hace maravilla, probaré y os contaré 😉.</div>
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A la hora de servir, tenía unas galletas "feuillantine" de Francia y caramelo, podéis echar lo que más os guste, canela por ejemplo y otro tipo de galletas, lo que queráis!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92X2NDBIKTPNYiPy6aZWANnbSPUHmyPu5KuJ56FB_2jeY95IEWf-Sx8Pcmda45bhnQx2xTWgTRzUGj4qpPPH4-xI1aVFWHN2PJHHREXCpFbTEoblZ3XQ3PlnhXJ27uHogX02WgGGlMMU/s1600/HeladoVainilla7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="747" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92X2NDBIKTPNYiPy6aZWANnbSPUHmyPu5KuJ56FB_2jeY95IEWf-Sx8Pcmda45bhnQx2xTWgTRzUGj4qpPPH4-xI1aVFWHN2PJHHREXCpFbTEoblZ3XQ3PlnhXJ27uHogX02WgGGlMMU/s1600/HeladoVainilla7.jpg" /></a></div>
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<b>Feliz verano a todos</b>, disfrutad mucho y nos vemos a la vuelta!! Un besazo para cada uno de vosotros!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3YdDk8Ry2sp86rEbClnWbpH0YXH9YUTEK7je8FvsBdczxMcBF6n5R-YzBCncKFvbluy75pL7HC3gNULlsK0yWsGkMxWaEMq3jKTF5gts9I7RAaIQYqJhn9gNXV-0yLdDUO0WfaQAoEgc/s1600/HeladoVainilla13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="855" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3YdDk8Ry2sp86rEbClnWbpH0YXH9YUTEK7je8FvsBdczxMcBF6n5R-YzBCncKFvbluy75pL7HC3gNULlsK0yWsGkMxWaEMq3jKTF5gts9I7RAaIQYqJhn9gNXV-0yLdDUO0WfaQAoEgc/s1600/HeladoVainilla13.jpg" /></a></div>
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Más helados caseros SIN heladera en los enlaces:<br />
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2016/06/helado-de-platano-y-nutella-sin-heladera.html" target="_blank">Helado de Plátano y Nutella</a><br />
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2016/07/helado-de-dulce-de-leche-y-chispas-de.html" target="_blank">Helado de Dulce de Leche y Chispas de Speculoos</a><br />
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2016/08/helado-de-chocolate-praline-sin-heladera.html" target="_blank">Helado de Chocolate Praliné</a><br />
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2017/06/strawberry-ice-cream.html" target="_blank">Strawberry Ice Cream</a><br />
Yo ya terminé el mío... Jejeje!!<br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMmKLNrenBeHuoWPiLTydo9ta_iCguOEfUiGYOwjBRb7h_gL3d9JMtHya2E_gTKUNHBZ-kRBrItLlEYRcE__wffT6feo93vKXpMcVEaAnSVsvRYm1dmV0NaIL5LcuFk6CT6o-kOyIQmE/s1600/HeladoVainilla14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMmKLNrenBeHuoWPiLTydo9ta_iCguOEfUiGYOwjBRb7h_gL3d9JMtHya2E_gTKUNHBZ-kRBrItLlEYRcE__wffT6feo93vKXpMcVEaAnSVsvRYm1dmV0NaIL5LcuFk6CT6o-kOyIQmE/s1600/HeladoVainilla14.jpg" /></a></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYv-9EkQ9Yzj3ehD2MeWd_j3-G077_0b58tKZ6tef2BTrvZmeTsMF0mbqLdOieTl7imoJKXdZ9mBt1bBZ-KWfvf3wy13vO99Tb0XIcvO09p_xpQvmuSrEobfMtIjs9oQHvDeILgSEIG0/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYv-9EkQ9Yzj3ehD2MeWd_j3-G077_0b58tKZ6tef2BTrvZmeTsMF0mbqLdOieTl7imoJKXdZ9mBt1bBZ-KWfvf3wy13vO99Tb0XIcvO09p_xpQvmuSrEobfMtIjs9oQHvDeILgSEIG0/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-87782663387601103152018-06-19T10:29:00.000+02:002018-06-19T10:29:31.240+02:00Ensalada de Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xCaalz38OZHyH9LzOAFvLHLcHZfDA4mU3njF5lMz6zMSLl0vBgH0ZijC-Kq7ulSH2xvrQII1_MPzowqp9VjI5FY7FnSyDwHmbpmJX_u54SMBvTxUfeoAfv9aukP1dhhlXouWU-t79sM/s1600/EnsaladaPasta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xCaalz38OZHyH9LzOAFvLHLcHZfDA4mU3njF5lMz6zMSLl0vBgH0ZijC-Kq7ulSH2xvrQII1_MPzowqp9VjI5FY7FnSyDwHmbpmJX_u54SMBvTxUfeoAfv9aukP1dhhlXouWU-t79sM/s1600/EnsaladaPasta.png" /></a></div>
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<br /></div>
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No tenía ninguna receta para ésta semana y menos mal llegó el calor (ironía 😰) a pocos días de llegar el verano porque sí chicos, el jueves ya estamos en verano, parece mentira que ya se ha acabado el curso, en fin... Me apetecía desde hace muuuucho tiempo hacer una ensalada de pasta pero cuando ya de repente llegaron las temperaturas altas (aquí siempre pasa lo mismo, no hay término medio) ya me decidí en hacerla porque pensé en lo fresquita que quedaría, me puse manos a la obra y lo que os presento hoy es lo que salió de mi cocina. Es la primera vez que yo la hacía en casa porque mi suegra la prepara mucho en verano y entonces como la comemos a menudo en su casa yo no la hago, pero como este año aún no la había catado pues tuve que ponerle remedio jeje! Tenía antojo y sabéis qué, no ha salido mal 😊. Bueno, tampoco es que sea el plato más complicado que exista esta claro pero estoy contenta de haberlo logrado, otro reto superado para mi y además se confirma lo de siempre: muchas veces las cosas más sencillas son las más ricas! Verdad que estáis de acuerdo conmigo? 😏</div>
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<br /></div>
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Para 4 personas</div>
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300 g de pasta tricolor</div>
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1 pastilla avecrem</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de maíz</div>
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2 latas de atún en aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tomate de los grandes o 2 medianos</div>
<div style="text-align: justify;">
Pepinillos al gusto</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 lata de aceitunas negras</div>
<div style="text-align: justify;">
4 surimis</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso en cubitos</div>
<div style="text-align: justify;">
Mix de semillas</div>
<div style="text-align: justify;">
Vinagreta casera </div>
<div style="text-align: justify;">
Mayonesa</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6C_JtZ7UlymIuYWKzyShImvbhs2yG5deGi9iec7mmyDx6s7-zkUGlI0UJktQvHv3EDFyQppsOCy8T_UfsF8snoImiqdZvKpxop0EA4PVqFVlMtxdw25jGR3JqBRap1fMHyYsvvP6_klM/s1600/EnsaladaPasta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6C_JtZ7UlymIuYWKzyShImvbhs2yG5deGi9iec7mmyDx6s7-zkUGlI0UJktQvHv3EDFyQppsOCy8T_UfsF8snoImiqdZvKpxop0EA4PVqFVlMtxdw25jGR3JqBRap1fMHyYsvvP6_klM/s1600/EnsaladaPasta1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Lo primero que hacemos es cocer la pasta según las instrucciones que nos da el paquete con la pastilla de avecrem. La escurrimos bien y la reservamos para que se enfríe.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras preparamos todos los ingredientes que vamos a añadir a nuestra ensalada, abrimos las latas que necesitamos, escurrimos el maíz y las aceitunas pero nos quedamos con el aceite del atún. Lavamos el tomate y los picamos en daditos. Cortamos los surimis y los pepinillos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQO_HUFfz51rLuRAhD_RvaeFAXxr8zHhq9aIfOQyDT4U2q-bS2Ur1g4ZBwESSW4vyLzYyj7W1gSgDIigxsFmG2l2b7X2nnaUKeWNZbq-jCQsE5c88UzxQ_do9BLwvOxwLD6-kOB7E8fsA/s1600/EnsaladaPasta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQO_HUFfz51rLuRAhD_RvaeFAXxr8zHhq9aIfOQyDT4U2q-bS2Ur1g4ZBwESSW4vyLzYyj7W1gSgDIigxsFmG2l2b7X2nnaUKeWNZbq-jCQsE5c88UzxQ_do9BLwvOxwLD6-kOB7E8fsA/s1600/EnsaladaPasta2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Una vez que tengamos nuestra pasta fría la metemos en una ensaladera lo bastante grande para poder mezclar todos los ingredientes. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTyglFtnIeto4rme6TLYLGUAvBhyPq5YC39WolKDrplZNbHq3lTRcV2TSk56Vlzx-NGL2IBVxn7VZKGebmFK9qflENRVLNLyBD-F4hPTXq5HeiXpUWceT0NDF8-jPa4hvaMxIQtVJJ6mo/s1600/EnsaladaPasta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="538" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTyglFtnIeto4rme6TLYLGUAvBhyPq5YC39WolKDrplZNbHq3lTRcV2TSk56Vlzx-NGL2IBVxn7VZKGebmFK9qflENRVLNLyBD-F4hPTXq5HeiXpUWceT0NDF8-jPa4hvaMxIQtVJJ6mo/s1600/EnsaladaPasta3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos todo por encima de la pasta y removemos bien. Aunque opté por echar a la ensalada el aceite del atún también preparé una vinagreta casera: mi base es 3 de aceite (150 ml) por 1 de vinagre (50 ml), 1 c/p de mostaza <i>à l'ancienne</i> , sal y pimienta y un chorrito de agua (en realidad es la base que me dio mi padre, él me enseñó a hacer una buena vinagreta y nunca falla 😉). </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDNZEnwT6eNCpP48vXADruTRY0iyWXvm7E8NSarxd0xsyJOt70ZrYiXawonWn9h2y_coTBcP2LwxRCpT0vBYlQFgNv0VjFe3xrSevXBtYf2j_GVIgxaK_qxWVbWE821EcmrEdUNRPLL4o/s1600/EnsaladaPasta4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDNZEnwT6eNCpP48vXADruTRY0iyWXvm7E8NSarxd0xsyJOt70ZrYiXawonWn9h2y_coTBcP2LwxRCpT0vBYlQFgNv0VjFe3xrSevXBtYf2j_GVIgxaK_qxWVbWE821EcmrEdUNRPLL4o/s1600/EnsaladaPasta4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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A la hora de servir es cuando echamos cada uno en nuestro plato el aderezo que más nos guste, a mini chef por ejemplo le gusta con vinagreta solo, pero a mi me gusta con vinagreta y un poco de mayonesa, ahí ya os dejo decidir pero disfrutar con esa ensalada lo vais a hacer un rato seguro!! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyKdk5FSZPbzaTbLHzwbl3SfYIT1oKDLr9lqTyb-NwZvSTEeP3EHizUOQOV41UHZROr3GKo2BEoYXkr3xJks7RM30myM96DDCzBdksrTYUPlbkGTI72BrAzKG5kr8rrdPRimynFzf6AOc/s1600/EnsaladaPasta6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyKdk5FSZPbzaTbLHzwbl3SfYIT1oKDLr9lqTyb-NwZvSTEeP3EHizUOQOV41UHZROr3GKo2BEoYXkr3xJks7RM30myM96DDCzBdksrTYUPlbkGTI72BrAzKG5kr8rrdPRimynFzf6AOc/s1600/EnsaladaPasta6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Para hacer algo diferente, en mi plato añadí un poco de un mix de semillas que tengo y me gustó una barbaridad porque le dio un toque <i>croquant</i> a esta ensalada de pasta que no suele tener, así que probad y veréis, seguro que os gusta también!! </div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ2z1zDVtYTKBtTeK4My8PYie8f6Wo-H27hs8r0XR4ctlQzoUioVbsV9e3IsWL4Y1cImFU0ia0MdccXTliqm_E_6uNEIqq32w_1DSYTHB3ph90Wd0kwLzKVOUrxbn65iNb8MUuoXyyLqg/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ2z1zDVtYTKBtTeK4My8PYie8f6Wo-H27hs8r0XR4ctlQzoUioVbsV9e3IsWL4Y1cImFU0ia0MdccXTliqm_E_6uNEIqq32w_1DSYTHB3ph90Wd0kwLzKVOUrxbn65iNb8MUuoXyyLqg/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-10011076308133552702018-06-12T07:43:00.000+02:002018-06-12T21:02:49.034+02:00Muffins de Chocolate Versión 2.0<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLjqwVaRPVXG4Yn9ZKP0jKP1qq7Kk906w2WU-MIGh83xYBIhj7x5Z0SDj2AqiymDRWWhi8DKro2smT4iymukae5zL1qoQ9GC-91sQw-PzsQOqhR0AL6SEZ3uFs3_9DQ2Lr2j1gTJM0ts/s1600/MuffinsChocolate2.0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="422" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLjqwVaRPVXG4Yn9ZKP0jKP1qq7Kk906w2WU-MIGh83xYBIhj7x5Z0SDj2AqiymDRWWhi8DKro2smT4iymukae5zL1qoQ9GC-91sQw-PzsQOqhR0AL6SEZ3uFs3_9DQ2Lr2j1gTJM0ts/s1600/MuffinsChocolate2.0.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Llevaba unos días con unas ganas tremendas de comer magdalenas, aunque como os dije en <a href="https://www.instagram.com/recetas_parisfinas/" target="_blank">Insta</a> creo que con cualquier dulce me hubiera conformado jeje, tengo pendiente hacer una tarta de queso también y aun no he vuelto a hacer Cookies, ains. Todo llegará pero ya se acerca el fin del curso y cuando empiezan las vacaciones de Mini Chef ya cambia el ritmo por completo, noooo 😞!! Y sin mencionar al dichoso tiempo y estos trastornos de estaciones, no sé ni qué ponerme ni qué recetas compartir jaja! Tranquilidad, que dicen que a partir de mañana ya viene lo bueno y por supuesto la semana que viene ya empezaremos a quejarnos por el calor jaja! Eso es así 😂... Para ésta receta he decidido inspirarme bastante de <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com/2014/10/muffins-de-chocolate.html" target="_blank">su prima hermana</a>, una receta que publiqué al principio de tener el blog pero que pasó por desapercibida totalmente, de hecho tengo muchas recetas así y he decidido darles otra oportunidad. Por eso de vez en cuando veréis "versión 2.0" de algunas recetitas que ya tengo publicadas pero que pienso mejorar, tanto en sabor como en aspecto (las fotos eran horribles jaja!), qué os parece? Vamos con la receta!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLTrAMrBGHlfbJN5Gt-WKJOaEhHilY8MYLWuqRBWxU4kVlow5OHDCDCrFyDlXnxRs9aMBizsmQyU-rZGGolGjjF-GpqYlv-V-1kPssREO_9ogpxxgGKlo11A-TEPQVm6qeu-XdR_gAH9E/s1600/MuffinsChocolate2.010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="886" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLTrAMrBGHlfbJN5Gt-WKJOaEhHilY8MYLWuqRBWxU4kVlow5OHDCDCrFyDlXnxRs9aMBizsmQyU-rZGGolGjjF-GpqYlv-V-1kPssREO_9ogpxxgGKlo11A-TEPQVm6qeu-XdR_gAH9E/s1600/MuffinsChocolate2.010.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Para 12 muffins</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g de harina bizcochona</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de mantequilla pomada</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de mantequilla de cacahuete bio</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de cacao puro en polvo (Valor)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
160 ml de leche tibia</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g de chips de chocolate de caramelo (Valor)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCpjTipCarmwlihdNz2OzbvcpervlKLfqyMT8ZNpaq4IG_LV4XZ8ZbEGsyFr2qjz8BldB49_WiVjVegHApRWoMf314hDwFqfwLHjkjnSbjqpgrXYQTdKb5xjBZDEIriyTWkNjroaHe1k/s1600/MuffinsChocolate2.012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCpjTipCarmwlihdNz2OzbvcpervlKLfqyMT8ZNpaq4IG_LV4XZ8ZbEGsyFr2qjz8BldB49_WiVjVegHApRWoMf314hDwFqfwLHjkjnSbjqpgrXYQTdKb5xjBZDEIriyTWkNjroaHe1k/s1600/MuffinsChocolate2.012.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Ponemos el horno a calentar a 160ºC.</div>
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En el robot con el batidor plano mezclamos primero el azúcar glas con la mantequilla pomada, luego añadimos la mantequilla de cacahuete, la mía tenía trocitos y ha quedado de vicio en los muffins 😋. Mezclamos entonces la harina con el cacao y los echamos a la primera mezcla, ya nos ayudamos de una espátula, el secreto para estos muffins es no remover mucho, solo lo necesario para que queden los ingredientes integrados. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWn3pFaYP6dORHtoNpa5PfTNCTL2xMAk91v0UvBNY0Wp7rTKrytvNNlbBdaAOVc5gMv_d79zXP8VqMIR3_iTxXnBH14dbjwcIh-xXcdDPUzlirrt19E8e4BL0lOHacU_6GZeHs3R0hLqc/s1600/MuffinsChocolate2.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWn3pFaYP6dORHtoNpa5PfTNCTL2xMAk91v0UvBNY0Wp7rTKrytvNNlbBdaAOVc5gMv_d79zXP8VqMIR3_iTxXnBH14dbjwcIh-xXcdDPUzlirrt19E8e4BL0lOHacU_6GZeHs3R0hLqc/s1600/MuffinsChocolate2.01.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego añadimos los 2 huevos, mezclamos lo justo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFj4MiKdOQXsbIBnPpoNmzcV0o1GCWsgvibnQrUsSAMgdXfHxvJ7w045o2edYOtnB-HXDg-tWoezMEL8aB-t0NkffobS2Ejr2S92EfwXNGZr5MHIBPfab1THlrmS8TGV8M2iEvHfgaVH4/s1600/MuffinsChocolate2.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="839" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFj4MiKdOQXsbIBnPpoNmzcV0o1GCWsgvibnQrUsSAMgdXfHxvJ7w045o2edYOtnB-HXDg-tWoezMEL8aB-t0NkffobS2Ejr2S92EfwXNGZr5MHIBPfab1THlrmS8TGV8M2iEvHfgaVH4/s1600/MuffinsChocolate2.02.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y por fin la leche tibia (30 segundos al microondas). </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91W7xr_vNaI9ZyqzGKzndwSy4MrZSu4pMWLvfmL0GMAkvuh6mhLbftRUs0QHh2UjFUXUcGa91Yi_Vahce_JFChkxoUNrwTD3c31CWI1_ARwSvKYnf8yeooYOmbBozaZLmgV_23CVctPE/s1600/MuffinsChocolate2.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="977" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91W7xr_vNaI9ZyqzGKzndwSy4MrZSu4pMWLvfmL0GMAkvuh6mhLbftRUs0QHh2UjFUXUcGa91Yi_Vahce_JFChkxoUNrwTD3c31CWI1_ARwSvKYnf8yeooYOmbBozaZLmgV_23CVctPE/s1600/MuffinsChocolate2.03.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es el momento de añadir las chips de chocolate, podéis comprar pepitas ya hechas pero a mi me gusta elegir el sabor del chocolate para hacer chips y además quedan más gorditas que las pepitas que vienen en la bolsa jeje! </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVy8INYIHl4fZualZ9ffu9z2vxsMVrqdjwRapLP0Lq6mFfR-PaphiMA34PgQc3HhPBWPpUaWpMpgdjuj3Oc2LEPxF0sWqUjMsa_wAu0lLn8zLEkVMYJbEYyAzSk8iNKvYbmhxmWPcVut4/s1600/MuffinsChocolate2.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVy8INYIHl4fZualZ9ffu9z2vxsMVrqdjwRapLP0Lq6mFfR-PaphiMA34PgQc3HhPBWPpUaWpMpgdjuj3Oc2LEPxF0sWqUjMsa_wAu0lLn8zLEkVMYJbEYyAzSk8iNKvYbmhxmWPcVut4/s1600/MuffinsChocolate2.04.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una última vuelta de espátula y repartimos la masa en las cápsulas que habremos dispuesto en los moldes. Llenamos hasta dejar 5 mm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3XclrMa6nHU3bv8kI5GQ3zW0nIGk8YTQy7bSFiGLwkfvKB1KdPc_0C3nmBytJ2SWhR7iacubnkWLgjqSdcopDPDm2sdYiGeDxTH_ChfQVSA7hIPIhyphenhyphenr8xVth9RdSJYrORNXtvFRsIUA/s1600/MuffinsChocolate2.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="771" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3XclrMa6nHU3bv8kI5GQ3zW0nIGk8YTQy7bSFiGLwkfvKB1KdPc_0C3nmBytJ2SWhR7iacubnkWLgjqSdcopDPDm2sdYiGeDxTH_ChfQVSA7hIPIhyphenhyphenr8xVth9RdSJYrORNXtvFRsIUA/s1600/MuffinsChocolate2.05.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_OlwGkvcpl6NPqbQ-34RaDfRF-XXBipmxbLDt6iehqn55IK2c4o2FX4hMMe07ASmoUUrB6UEWbVINiIyo4OnGw_K9lNqGX4at-8TyCYJ6jjam1pdkftAJ-Pp1BornZoq4AC4Gl37JIgI/s1600/MuffinsChocolate2.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="890" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_OlwGkvcpl6NPqbQ-34RaDfRF-XXBipmxbLDt6iehqn55IK2c4o2FX4hMMe07ASmoUUrB6UEWbVINiIyo4OnGw_K9lNqGX4at-8TyCYJ6jjam1pdkftAJ-Pp1BornZoq4AC4Gl37JIgI/s1600/MuffinsChocolate2.07.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Metemos al horno durante 30 minutos. Sacamos los muffins y los dejamos enfriar, yo los deje en las cavidades. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxFm8D34dZyH04BFIqO5vEkwwvRAyExjBm6MEnCguhB5kxFbqPetxUUOsugXBpIpbptj0grby_U-7xRr91ShRcrxf2xlWfi9I3QH3dSUhxww7veVL2iY9ikaiUPFkEVEcbRXnEBMj-3w/s1600/MuffinsChocolate2.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxFm8D34dZyH04BFIqO5vEkwwvRAyExjBm6MEnCguhB5kxFbqPetxUUOsugXBpIpbptj0grby_U-7xRr91ShRcrxf2xlWfi9I3QH3dSUhxww7veVL2iY9ikaiUPFkEVEcbRXnEBMj-3w/s1600/MuffinsChocolate2.08.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y <i>voilà</i>, así de sencillo, espero que os ha gustado, la mantequilla de cacahuete se combina perfectamente con el chocolate de caramelo, <i>c'est divin</i> ... Y si encima decidís comer esas maravillas con algunos frutos rojos <i>c'est indécent</i> ! Jaja, aquí han volado!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHJelYL_ZhWN-tpryehK_Wh4CoQYM3O18VbF8moGvPxIH0TWAou0u1db1TFisZhggehyphenhyphenriD3lSu8HrKRksAFParM4vIYdX1ypurS11HTh1-cc52MF3pJbRty1CzczZ-kJ4xTs9lJfT1U/s1600/MuffinsChocolate2.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHJelYL_ZhWN-tpryehK_Wh4CoQYM3O18VbF8moGvPxIH0TWAou0u1db1TFisZhggehyphenhyphenriD3lSu8HrKRksAFParM4vIYdX1ypurS11HTh1-cc52MF3pJbRty1CzczZ-kJ4xTs9lJfT1U/s1600/MuffinsChocolate2.09.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpeCpfYkjqjgyF_Kr8eDbE3xUNkagdKL590tHu_fdSvmDP68phmey5No74p8ZzdfMR9VX4hyrwIzWa-19WaV49dcYyV0l9wEld7j_S_FAun_O6r413m7Mnepg1zyChtuUScy1YiA4Xt4/s1600/MuffinsChocolate2.013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="678" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpeCpfYkjqjgyF_Kr8eDbE3xUNkagdKL590tHu_fdSvmDP68phmey5No74p8ZzdfMR9VX4hyrwIzWa-19WaV49dcYyV0l9wEld7j_S_FAun_O6r413m7Mnepg1zyChtuUScy1YiA4Xt4/s1600/MuffinsChocolate2.013.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiInk5P-nAVNpg-w4-mfE1HfwogtpuWPsBHwdJPvrTRRoKpgaKXg3UK33uSZJluvoAmen5BFw8IM3GL1kHBi3MJXHgIjLKzThzyc4H_P-9hqIDBPz2IokynxstFsNOG_fgszvhw9Y4ESmY/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiInk5P-nAVNpg-w4-mfE1HfwogtpuWPsBHwdJPvrTRRoKpgaKXg3UK33uSZJluvoAmen5BFw8IM3GL1kHBi3MJXHgIjLKzThzyc4H_P-9hqIDBPz2IokynxstFsNOG_fgszvhw9Y4ESmY/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-55693867320346920722018-06-05T09:20:00.000+02:002018-06-05T09:20:27.639+02:00Granola <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1FdGOOONYbFlCPV7fTsXOatlkkdPXS2ztEP6rFUflWoljmA8f8Fonqg-z0eKgx3DPwKtHItDGiE659OBe8SPEm9prnd6rH24vMXiZXx7RhCBfZ5qJef11lzj6JAilIOfj8GbyTVjB_n4/s1600/GranolaCasera.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1101" data-original-width="728" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1FdGOOONYbFlCPV7fTsXOatlkkdPXS2ztEP6rFUflWoljmA8f8Fonqg-z0eKgx3DPwKtHItDGiE659OBe8SPEm9prnd6rH24vMXiZXx7RhCBfZ5qJef11lzj6JAilIOfj8GbyTVjB_n4/s1600/GranolaCasera.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Ya estoy aquí otra vez, perdonadme pero me quedé sin ordenador de repente hace 15 días y no pude ni publicar la semana pasada. De momento ya se ha resuelto el problema gracias a mi super héroe de la tecnología, mi vecino jeje! Es un crack! Si tenéis el windows 10 os aconsejo no aceptar la última actualización del sistema porque os vais a quedar sin ordenador como yo pero al final será inevitable porque windows 10 se encarga de imponerte las actualizaciones y tarde o temprano se hacen automáticamente y ya estas jodid@ (perdón por el término pero no hay otro que mejor resuma esa situación!). Mi vecino trabaja en esto y es muy bueno en su curro y no ha podido entrar en mi ordenador sin tener que desmontarlo para sacar el disco duro porque al final mi única opción era formatear, me cachís!! Os dais cuenta? Mi equipo tiene apenas 2 años e iba como la seda, llega el listo de microsoft con su asquerosa actualización y hala, en 1 minuto se fastidió todo!! Ya os podéis imaginar mi enfado... Pero bueno, ya quedó atrás y ya veremos lo que tardan en volver a fastidiar a uno!...</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbT5bORkDqBnp0qxhAQVmuop4jw1ue5izYe0KksKd-7DfRr8GL71zhcPK7gM4H3sSpq1yIPigrriWrUwTdsB_51fLj-hVOv3dSwnp6q1B5UKmumzIr0_2OX8p5iSte_RAl2mfF0ekIpdQ/s1600/Granola9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbT5bORkDqBnp0qxhAQVmuop4jw1ue5izYe0KksKd-7DfRr8GL71zhcPK7gM4H3sSpq1yIPigrriWrUwTdsB_51fLj-hVOv3dSwnp6q1B5UKmumzIr0_2OX8p5iSte_RAl2mfF0ekIpdQ/s1600/Granola9.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Me quedé sin ordenador pero mi mente siguió trajinando para hacer nuevas recetas, hacía mucho que tenía ganas de hacer mi propia granola, siempre había pensado que no era tarea fácil, me imaginaba que era complicado hacerla en casa. Pero no chicos, es de lo más sencillo y además ya lo tenía todo en casa, no tuve ni que ir al super a por ingredientes extras así que en un momento la tenía hecha. También os tengo que decir que tengo tendencia en acumular ingredientes en mi despensa, los "por si acaso" abundan en mis estanterías y tengo bolsas de un montón de frutos secos y otras semillas esperando a que los use... Y la granola qué es? Una mezcla de todos los frutos secos y semillas que uno quiera, los que más guste, combinado con copos de avena (o copos de otro cereal) y voilà, ya lo tenemos casi lista pero ahora vamos con la receta y os lo explico todo 😉</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200 g de copos de avena</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de avellanas</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de almendras</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de semillas de calabaza</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharillas de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml de zumo (el mío piña, uva y manzana)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de miel</div>
<div style="text-align: justify;">
125 g de chocolate (Nestlé postres para mí)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSfk2Fgfw4KXCJa32c7MQjiOuhSL3ISKq1SLlaRywhUt95Pnh8vpw5eVFkSBHP3bN5flZLBPa8BJo2_dHXvJInu_y1OayQjeADaHU3Odmmpd-iabzpjU8k8uTSQ6FFrs-Bn4fZ87hC2U/s1600/Granola1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="679" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSfk2Fgfw4KXCJa32c7MQjiOuhSL3ISKq1SLlaRywhUt95Pnh8vpw5eVFkSBHP3bN5flZLBPa8BJo2_dHXvJInu_y1OayQjeADaHU3Odmmpd-iabzpjU8k8uTSQ6FFrs-Bn4fZ87hC2U/s1600/Granola1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 160º. Empezamos con machacar las avellanas y las almendras, yo use un mini robot triturador pero no de forma continua sino por sacudidas, así obtenemos un resultado optimo porque no se trata de moler los frutos secos sino de obtener trozos generosos. Mezclamos entonces las avellanas y las almendras con las semillas de calabaza en una ensaladera.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0E0-6YOJDy8DxBfeIu6Dkwjl6MP9DQXnqbT4sl10TDSld0w-CucjBekA5cXgVT45NbLX01DS0pCjolsp4tRIXiCCftJVag9B2TVhPylXR_8DiihZgUkZMEAe1Lpvc1eX-C7JJZ2mpzjA/s1600/Granola2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0E0-6YOJDy8DxBfeIu6Dkwjl6MP9DQXnqbT4sl10TDSld0w-CucjBekA5cXgVT45NbLX01DS0pCjolsp4tRIXiCCftJVag9B2TVhPylXR_8DiihZgUkZMEAe1Lpvc1eX-C7JJZ2mpzjA/s1600/Granola2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego añadimos los copos de avena y el extracto de vainilla.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtk2oEVv1WBxN535p12rV-NlBpHJ57xpH7dGXv2_DgBKHA_d7g6QFSjnXqF2ex1ghs9qfOM1zwtwzkRz9TD438XGwEM-9KffqSU13Iq53p25FLTYosN103qcn1FrLO-iLNusVWzf9AZfE/s1600/Granola3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtk2oEVv1WBxN535p12rV-NlBpHJ57xpH7dGXv2_DgBKHA_d7g6QFSjnXqF2ex1ghs9qfOM1zwtwzkRz9TD438XGwEM-9KffqSU13Iq53p25FLTYosN103qcn1FrLO-iLNusVWzf9AZfE/s1600/Granola3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Echamos el aceite y el zumo y mezclamos bien.</div>
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<br /></div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbO3THbW7zt_4sa6QP0Hpb0yDFHCXKPwdjJQylG-FREshpbidAeFtwfL_xoEkmnG8_WyRZLaGYBdhDsrT4oPqQdeDkagmiABpdvMSD7pbu0b-UGAE9THREAspaJlyrieKqbzAyvktk7M/s1600/Granola4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="918" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbO3THbW7zt_4sa6QP0Hpb0yDFHCXKPwdjJQylG-FREshpbidAeFtwfL_xoEkmnG8_WyRZLaGYBdhDsrT4oPqQdeDkagmiABpdvMSD7pbu0b-UGAE9THREAspaJlyrieKqbzAyvktk7M/s1600/Granola4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil7kzfqC8bu6nvExWySon6-PbleuksgL4vTk37J2rouQE40O9nAUovY9EhkeLK1K5nHSJoHO8q5ZoVbNC1WbhBDoxpG2AUd-KHPQ4mbig49bsPpXk7KmIjXhravgpW2YUdrPnrufnytaA/s1600/Granola5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="762" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil7kzfqC8bu6nvExWySon6-PbleuksgL4vTk37J2rouQE40O9nAUovY9EhkeLK1K5nHSJoHO8q5ZoVbNC1WbhBDoxpG2AUd-KHPQ4mbig49bsPpXk7KmIjXhravgpW2YUdrPnrufnytaA/s1600/Granola5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponemos una hoja de papel sulfurizado en una bandeja de horno y extendemos la granola. Metemos al horno durante 30 o 40 min removiendo la granola cada 10 min. Tenemos que obtener un resultado crujiente. Luego sacamos del horno y añadimos una cucharada de miel por encima, removemos otra vez un poco y dejamos enfriar.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1NNFDe8OscUXol0A3edUzfAHHzeoo_9YZGdbXapEjljQToxkLFxEMbuLAedeDlNB-rsNvcaeIj5fmmBjkxlg8dygrMRkfj_x9Cdn_GqpWRUJSM2JOmsKpouaFmHfHfLTvzYxDb8pI10/s1600/Granola6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="626" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1NNFDe8OscUXol0A3edUzfAHHzeoo_9YZGdbXapEjljQToxkLFxEMbuLAedeDlNB-rsNvcaeIj5fmmBjkxlg8dygrMRkfj_x9Cdn_GqpWRUJSM2JOmsKpouaFmHfHfLTvzYxDb8pI10/s1600/Granola6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que este la granola fría cogemos media tableta de chocolate y la cortamos en trozos para hacer pepitas o más bien chunks (pepitas muy grandes). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqagwlmfsW0Cfzg8p7OZXMQW43-ZVnjk3AVhX1qsDOneyB1t-_SRSHPWDw_Oh3xqYOtb_rczE-R-wDy8WGXxHzHgmM8UCexx7JLF6Ia21kGSd5PodCwtaqy5Q2O0xsTp6_MnI6VAUwq9k/s1600/Granola7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="704" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqagwlmfsW0Cfzg8p7OZXMQW43-ZVnjk3AVhX1qsDOneyB1t-_SRSHPWDw_Oh3xqYOtb_rczE-R-wDy8WGXxHzHgmM8UCexx7JLF6Ia21kGSd5PodCwtaqy5Q2O0xsTp6_MnI6VAUwq9k/s1600/Granola7.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el chocolate a la granola y ya podemos comerla, el resto lo guardamos en un bote de cristal en mi caso pero se puede conservar también en un tupper perfectamente. Aguanta muchos días, incluso semanas aunque a mi no me da para tantos días jaja!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ChbroY8_3iSYrsnko3TTMTA32a0fj2L43AUNJqBv2I1U5YAxj5pe4TBd7ucQ_Ri8s7srm51uqV-JMShJvx0wb0s9aB4D2SWRELQ9H9d8clwpcM_QpHwm74Bogecg50yuEOrKIYrb7fg/s1600/Granola8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="822" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ChbroY8_3iSYrsnko3TTMTA32a0fj2L43AUNJqBv2I1U5YAxj5pe4TBd7ucQ_Ri8s7srm51uqV-JMShJvx0wb0s9aB4D2SWRELQ9H9d8clwpcM_QpHwm74Bogecg50yuEOrKIYrb7fg/s1600/Granola8.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado y como os decía lo bueno de la granola es que la podemos hacer a nuestro gusto, no dudéis en echar pasas, pipas, chía o fruta deshitrada, creo que venden un mix de eso, también podéis cambiar el chocolate negro por uno con leche o blanco o combinar los 3! Hay una multitud de posibilidades para realizar granola.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggEIsqRk3a4SJ4Jmg-axay1LZybfL7u3ITUUy7yivYkuGMRHVptLtnE05S6ucUX9pTW5IIleSGt7DWGx6FQedzdcAN4otA1wdRPjAbjUpVTfOuMv_Qy93RRbbvHVIFQuu_BA75BqOQ39A/s1600/Granola11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="969" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggEIsqRk3a4SJ4Jmg-axay1LZybfL7u3ITUUy7yivYkuGMRHVptLtnE05S6ucUX9pTW5IIleSGt7DWGx6FQedzdcAN4otA1wdRPjAbjUpVTfOuMv_Qy93RRbbvHVIFQuu_BA75BqOQ39A/s1600/Granola11.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y luego a la hora de la degustación es igual, puede ser con leche pero a mi como más me gusta es con un yogur y algo de fruta fresca, con plátano es mi combinación favorita. Pero con fresas (del jardín) también esta muy rica! Y el yogur si es de vainilla (los del Lidl) mejor aún 😋. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG4ZlVLy7Mn0DfAqRLxyD0cZ3gdcsysDsv91Y2HyS9eFyZUyLb-96LgHEbfKzH0XW-INk8UVIZ_bNIZoOTMT0T89k7qblCMbZV4cQuNh21cw3HMXJopoUOkfSpEvcoyPb_8Mn2NLmZG5I/s1600/Granola12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="849" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG4ZlVLy7Mn0DfAqRLxyD0cZ3gdcsysDsv91Y2HyS9eFyZUyLb-96LgHEbfKzH0XW-INk8UVIZ_bNIZoOTMT0T89k7qblCMbZV4cQuNh21cw3HMXJopoUOkfSpEvcoyPb_8Mn2NLmZG5I/s1600/Granola12.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOl9mFNsuNHRrjDDsQe5SS6kb75q0wn5WyjVoyc27_tNL3sIcvxn9f8lqRbCPgJWB-1-Mr2OhOjePkZp7xPlrJnncfr7e3Q-Ca36utU1-2_tc5Ocm6hoSvLip2WyEGjKX7A5mCrN2XfMg/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOl9mFNsuNHRrjDDsQe5SS6kb75q0wn5WyjVoyc27_tNL3sIcvxn9f8lqRbCPgJWB-1-Mr2OhOjePkZp7xPlrJnncfr7e3Q-Ca36utU1-2_tc5Ocm6hoSvLip2WyEGjKX7A5mCrN2XfMg/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-6522303085473223892018-05-22T09:19:00.001+02:002018-05-22T09:19:11.201+02:00Guisantes a la Parisina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_96Aip1p5VGeplKD0anCTFh4zoODV28gTNzppX1YgC1BowVarnEWZc42kYUHxOyySD9a3G0xyCg77b1TpbFLjAZvSu3ympdboBmGeZE5l3Y7FQBObJeGhzsxwuodaf3EeWjWRVjBv68/s1600/GuisantesParisina.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_96Aip1p5VGeplKD0anCTFh4zoODV28gTNzppX1YgC1BowVarnEWZc42kYUHxOyySD9a3G0xyCg77b1TpbFLjAZvSu3ympdboBmGeZE5l3Y7FQBObJeGhzsxwuodaf3EeWjWRVjBv68/s1600/GuisantesParisina.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Hace poquito, <a href="http://cakesparati.blogspot.com.es/" target="_blank">Isabel de Cakes para ti</a> nos compartió una receta de <a href="http://cakesparati.blogspot.com.es/2018/05/rosquillas-de-santa-clara.html" target="_blank">Rosquillas de Santa Clara</a> y en ella hablaba de estos libros antiguos de recetas que le gustan tanto y justo le comenté que me encantaba hojear los libros de mi madre porque son capaces de sacarte una receta buenísima como ésta que os presento hoy. La verdad que no pensaba que iba a poder comprobarlo tan rápido pero en éste momento Isabel, me acordé de ti 😉. Os cuento, el lunes pasado, justo el último día que estuvieron mis padres antes de volver a Francia, fuimos los 3 al mercadillo de un pueblo cercano. Mi madre compró habas entre otras cosas y justo al lado de la caja de las habas había guisantes, yo <i>pauvre de moi </i>, nunca los había visto frescos (sí, a veces soy muy de ciudad jeje 🙈). La dependienta me abrió una vaina viendo mi curiosidad y me dio a probar los guisantes en crudo, qué cosa más rica!! Se me maravillaron las papilas gustativas y enseguida le pedí a la mujer que me echará un par de puñados en una bolsa. Qué feliz volvía del mercado pero no tenía ni idea de como cocinarlos y llegando a casa, mi madre sacó su sagrado libro del cajón (siempre lo lleva con ella 😁) y me enseñó una receta que copie de inmediato (más bien le saqué una foto al libro). Me dí cuenta de lo fácil que era de preparar y que además tenía todo lo necesario en mi despensa. Al día siguiente me puse manos a la obra y el resultado fue un exitazo! Me encantó y a mis chicos también, un manjar señores!! Creo que él que nunca ha probado guisantes frescos no sabe lo que son realmente porque los de la lata no tienen NADA que ver!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUa09NAk9ibBV5Q91Vd8JHePUSeRopChyphenhyphen48e1JPeudll1RrWCAhTH3UdM2XzU5KVlt3VuwnXzc93MdRWIQUBb9uMV-M_5V84a6tLtTlUxMChH8h1oIxTrfDTRMXHYfHfs_AVabsgl_7SQ/s1600/GuisantesParisina9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="792" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUa09NAk9ibBV5Q91Vd8JHePUSeRopChyphenhyphen48e1JPeudll1RrWCAhTH3UdM2XzU5KVlt3VuwnXzc93MdRWIQUBb9uMV-M_5V84a6tLtTlUxMChH8h1oIxTrfDTRMXHYfHfs_AVabsgl_7SQ/s1600/GuisantesParisina9.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Para 2 personas</div>
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300 g de guisantes frescos (ya sacados de las vainas)</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g de tiras de bacon</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 zanahoria</div>
<div style="text-align: justify;">
1 hoja de lechuga</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pastilla avecrem (de vuestro gusto)</div>
<div style="text-align: justify;">
20 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
Un poco de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-b4HrUqK7sZOUYtz03df23La4om2t0wh-9feXJmflV5RMy7thqN3DBf6b9gZXiFuRCnmg3ain0stfMCEKDLOHxrL3ZkPIu_mAgPA7Q3b8f_Y2k_Z_5iU5GavctZ-hM02TCbiUM9hCb_c/s1600/GuisantesParisina2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="471" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-b4HrUqK7sZOUYtz03df23La4om2t0wh-9feXJmflV5RMy7thqN3DBf6b9gZXiFuRCnmg3ain0stfMCEKDLOHxrL3ZkPIu_mAgPA7Q3b8f_Y2k_Z_5iU5GavctZ-hM02TCbiUM9hCb_c/s1600/GuisantesParisina2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGzqzQNi1a4bKCUGdDaTzHQPZqIpRjWvyRAeEQoXzGbwD8F2BkrC2Y_AavgmJFDs1eYPedtY8xO-gELy1-xsQEpdpdIPCpEGkMTGuuFOAWpuHhFyO48lOJooQiLW8XAKbzTApMfvCnqxo/s1600/GuisantesParisina5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGzqzQNi1a4bKCUGdDaTzHQPZqIpRjWvyRAeEQoXzGbwD8F2BkrC2Y_AavgmJFDs1eYPedtY8xO-gELy1-xsQEpdpdIPCpEGkMTGuuFOAWpuHhFyO48lOJooQiLW8XAKbzTApMfvCnqxo/s1600/GuisantesParisina5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Preparamos primero todas las verduras. Desenvainamos los guisantes, si tenéis niños les va a encantar, Luca se lo ha pasado pipa haciéndolo jeje! Luego los metemos en un escurridor y los lavamos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmqHC7qCuZFUVUzx-gT9dzm3bfSo0yt7HYzYYoxT0KW_yhIguoGhvM_sNcUeJ52S0aQ667tEi6mftbEyWRDRtxDOx7rXdiqIyf0TqQXs_OIhzS8LKXc3fmKbH4ELTL3xs0PzkGx9BU7o/s1600/GuisantesParisina4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmqHC7qCuZFUVUzx-gT9dzm3bfSo0yt7HYzYYoxT0KW_yhIguoGhvM_sNcUeJ52S0aQ667tEi6mftbEyWRDRtxDOx7rXdiqIyf0TqQXs_OIhzS8LKXc3fmKbH4ELTL3xs0PzkGx9BU7o/s1600/GuisantesParisina4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Pelamos la zanahoria y hacemos unas láminas finas, yo las hice con mi pelador. Cortamos la cebolla en juliana, pelamos el ajo y lo aplastamos con la mano. En la receta original también había clavillos pero yo no tenía... En cuanto lo tengamos todo listo ya podemos empezar.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4gj7OTMSVOBbBXc9iYuiLP7zzCe8ZJwqyMsS2e9FgRnHxG7hJP4zuvBifPUy5WHfHnlUamZmWKXm1fChyWX3Cy7s7F-pASl0nHE82KQDlorpnQcxJqdE5cqS6o1jIOo_TjZ96CwlU3s/s1600/GuisantesParisina6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="602" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4gj7OTMSVOBbBXc9iYuiLP7zzCe8ZJwqyMsS2e9FgRnHxG7hJP4zuvBifPUy5WHfHnlUamZmWKXm1fChyWX3Cy7s7F-pASl0nHE82KQDlorpnQcxJqdE5cqS6o1jIOo_TjZ96CwlU3s/s1600/GuisantesParisina6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla pequeña a fuego medio, echamos la mantequilla y vamos añadiendo todos los ingredientes, la cebolla primero y el diente de ajo, luego los guisantes, la zanahoria, la hoja de lechuga, la pastilla de avecrem, el azúcar (yo eché medio del sobre que veis en la foto) y las tiras de bacon. En la receta del libro de mi madre no había bacon pero yo decidí hacer este pequeño cambio y fue un acierto, podéis no obstante no echar bacon a la receta. Sin esperar, añadimos 3 c/s de agua, la sal y la pimienta. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRw5bcxS25e-1Pm4eWY567y0MLuf4hcNxcPa97W77Wi0otiFVowPvfX1T-CMk7D1F22LjFOFLWCgQ-kMR5ZhE-23rbDXTqhLkYPWH45WUgdWzlpSx1BGASvM_91rUMpuENmEOFpjK98fk/s1600/GuisantesParisina7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="962" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRw5bcxS25e-1Pm4eWY567y0MLuf4hcNxcPa97W77Wi0otiFVowPvfX1T-CMk7D1F22LjFOFLWCgQ-kMR5ZhE-23rbDXTqhLkYPWH45WUgdWzlpSx1BGASvM_91rUMpuENmEOFpjK98fk/s1600/GuisantesParisina7.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tapamos de forma hermética con un plato hondo lleno de agua fría y bajamos el fuego. Tenía mi inducción puesta en el 5 y la baje al 3. Dejamos cocer durante 45 min, apagamos el fuego 10 min antes de que se acabe el tiempo, es decir a los 35 min y dejamos tapado. Y voilà! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3dRHDCKl1csSzgnTchgOYJ7ImfA-N416ZTMP53cJGHhL7JP3ZNAS8JX_ZZwvlAPi3eGfwGqWxTXb1UDJ81OcUX4U86winHNoGA8y4xgr306wK-rwBcBI8hcbR0bTgVo6Dw-tZptL4a8/s1600/GuisantesParisina8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="937" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3dRHDCKl1csSzgnTchgOYJ7ImfA-N416ZTMP53cJGHhL7JP3ZNAS8JX_ZZwvlAPi3eGfwGqWxTXb1UDJ81OcUX4U86winHNoGA8y4xgr306wK-rwBcBI8hcbR0bTgVo6Dw-tZptL4a8/s1600/GuisantesParisina8.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Fácil no? Como os decía, encontré esta receta en un libro de cocina de mis padres, un libro que tendrá más de 40 años y que siempre he visto por la cocina de mi casa (la de mis padres)... Este libro confirma la regla, muchas veces las cosas más sencillas son las más ricas y sobre todo las recetas de toda la vida son las que dan más placeres a la hora de degustar un plato, no creéis? Ah! Y ayer volví al mercadillo a por más guisantes!! 😋</div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appétit!!</div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-48640227574633871932018-05-15T08:26:00.001+02:002018-05-15T08:26:56.016+02:00Millas Charentais<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXiRErrJ1GOHEa2c3taKSThVZZO7IHssNo2c1kFisOFa9MZGhlTlw7Z4MJRLg6AtUeM6QTisrXDCoV8UL7yjW4RRIZ0m18KTPllpjlRUfnBzduF2ZRRwELTzDea7e98CCa7nyjzwsQ4I/s1600/Take+a+break+from+everything%2521.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXiRErrJ1GOHEa2c3taKSThVZZO7IHssNo2c1kFisOFa9MZGhlTlw7Z4MJRLg6AtUeM6QTisrXDCoV8UL7yjW4RRIZ0m18KTPllpjlRUfnBzduF2ZRRwELTzDea7e98CCa7nyjzwsQ4I/s1600/Take+a+break+from+everything%2521.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Hoy vengo con una receta muy especial para mi. La semana pasada estuvimos hablando de los postres de antes con mi padre, me ha contado un montón de anécdotas de cuando era pequeño entre otras cosas los postres que les preparaba su madre. Eran 7 hijos los que tenía que satisfacer y mi abuela se las ingeniaba para que todos quedarán contentos. Me di cuenta que mi abuela ya disponía de los ingredientes básicos para realizar grandes postres y los más ricos, no hacía falta nada más que harina, huevos, azúcar, a veces leche y otras veces chocolate. Lo tenía todo a su disposición... Mi padre me ha contado que venían a casa los vendedores ambulantes, los de la carne, los del pescado y los que traían un poco de todo! Para las verduras, ya se encargaban mis abuelos, mi padre y sus hermanos con su enorme huerto que cultivaban al paso de las estaciones, también tenían conejos y mucha alegría por compartir 😊. Creo que me hubiera gustado mucho vivir en esa época y sobre todo en este sitio dónde creció mi padre porque con su madre es donde aprendió el buen comer y también porque Royan es una ciudad balnearia maravillosa <i>où il fait bon vivre</i> y en cuanto tenga la ocasión me encanta volver allí, esta situada en la costa oeste de Francia, un poco más arriba de Bordeaux, mi ciudad natal. </div>
<div style="text-align: justify;">
El Millas era uno de esos postres del que hemos hablado con mi padre, a él le encantaba de pequeño y entonces me decidí en buscar la receta a ver si conseguía traerle buenos recuerdos solo con un bocado de éste pastel. El sabor me ha dicho que sí que se parece pero dice que la textura debe estar más cremosa por encima, a pesar de eso nos ha encantado a todos y a mi padre sobre todo que le gustó mucho ver de nuevo un millas 😍. Me dijo que iba a intentar buscar la receta inicial, la de la abuela, si lo consigue ya os lo contaré, de momento comparto con vosotros ésta que nos resultó fantástica igualmente.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRDBGd-z0-sviOywotEGLtuPJaI6Edn6VAEXmzGzf3TvKCMQsCgjuEI_TBKYuKgoSzjg4NJUhbndmdQqh2F6a4uLLl-SdzWkR0EWuKPfeGyTVgseqFVMA8oFG7R-RfHIKo_ofJucbYHWw/s1600/MillasCharentais9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRDBGd-z0-sviOywotEGLtuPJaI6Edn6VAEXmzGzf3TvKCMQsCgjuEI_TBKYuKgoSzjg4NJUhbndmdQqh2F6a4uLLl-SdzWkR0EWuKPfeGyTVgseqFVMA8oFG7R-RfHIKo_ofJucbYHWw/s1600/MillasCharentais9.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para un molde de 26 cm de diámetro</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos bio</div>
<div style="text-align: justify;">
90 g de harina </div>
<div style="text-align: justify;">
80 g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
120 g de harina de maíz</div>
<div style="text-align: justify;">
20 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litro de leche semi-desnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
11 g de levadura química</div>
<div style="text-align: justify;">
20 ml de ron</div>
<div style="text-align: justify;">
20 ml de agua de azahar</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwkBxD7VX8MKYxObU44H9GWYbUr-FzSakVRFAKECpAoCGAkPUs9COuS-9OFjmcFty8u5VJ2R8uFnsFIFKtmaUqnwNi8dUv21kGiFM8T1y9b5JW9aeW3kdmllVDb59j4dx67xdx8LIV1o/s1600/MillasCharentais12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwkBxD7VX8MKYxObU44H9GWYbUr-FzSakVRFAKECpAoCGAkPUs9COuS-9OFjmcFty8u5VJ2R8uFnsFIFKtmaUqnwNi8dUv21kGiFM8T1y9b5JW9aeW3kdmllVDb59j4dx67xdx8LIV1o/s1600/MillasCharentais12.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Precalentamos el horno a 180º y sacamos los 20 g de mantequilla de la nevera para que se vaya ablandando.</div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente, mezclamos las harinas, la levadura y el azúcar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_G__y6iatU1ToYRY2kjMZHGVKFnsND97VehqK_WzwZF_OA9Geintz5GuLEn6sIe3aWT5b6vWAVPEd3b5ZOElo5wXu1ba_4lrqcyXAP-yqY4kEx29jSEGdxUct6UHXgjQvRbPs4uqaum0/s1600/MillasCharentais1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_G__y6iatU1ToYRY2kjMZHGVKFnsND97VehqK_WzwZF_OA9Geintz5GuLEn6sIe3aWT5b6vWAVPEd3b5ZOElo5wXu1ba_4lrqcyXAP-yqY4kEx29jSEGdxUct6UHXgjQvRbPs4uqaum0/s1600/MillasCharentais1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos poco a poco 1/3 más o menos de la leche, vamos removiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ6ikBxuRdepI15uz8MYpR1IcWHVMZHYSgViRtg0ujh9SU1agR4Jy3z6fjNkXPQcYY8ZA7DOY_ep4IEUZwX_UseFMWpZvkq0rjvkvCt3mFPdVx0gXnUAZbrTGGzYhEuM21YywFz8EMk00/s1600/MillasCharentais2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="870" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ6ikBxuRdepI15uz8MYpR1IcWHVMZHYSgViRtg0ujh9SU1agR4Jy3z6fjNkXPQcYY8ZA7DOY_ep4IEUZwX_UseFMWpZvkq0rjvkvCt3mFPdVx0gXnUAZbrTGGzYhEuM21YywFz8EMk00/s1600/MillasCharentais2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos entonces el resto de la leche a hervir y la vertemos sobre la masa. Yo cambie la fuente porque me di cuenta de que no me iba a entrar todo ;). Mezclamos bien y dejamos enfriar un poco.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHkkXaaFivU7I74frkhg51_hG17amwK9FB33EJbW9JeSqMTHiJNlxcL_GgRltf79QszUDyo_bTzSbJ5V15OuHFL9yX0TH0OAUo0Hn2G-oLIzNP2VAL-mwf6Qe6xdFPgn8W4QgE5uUPQto/s1600/MillasCharentais3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="753" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHkkXaaFivU7I74frkhg51_hG17amwK9FB33EJbW9JeSqMTHiJNlxcL_GgRltf79QszUDyo_bTzSbJ5V15OuHFL9yX0TH0OAUo0Hn2G-oLIzNP2VAL-mwf6Qe6xdFPgn8W4QgE5uUPQto/s1600/MillasCharentais3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cascamos entonces los huevos en un recipiente a parte y los batimos. Los añadimos a la masa, batimos bien y echamos la mantequilla pomada, la masa sigue un poco tibia, se derretirá enseguida. Terminamos añadiendo el ron y el agua de azahar.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNsIDwanQLJmC8fVnAee6MI347Kp8dZ5s9CFQDjJfNB4ITtKI5dSoZdTl1lOQhbFrMScCuoshc35P2Wf2vEEhLRdjY72X_Y2ECfxjOdbxOhNVlHgcnTBuE8OK8F8QcOgqO1ihyc71BRk/s1600/MillasCharentais4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNsIDwanQLJmC8fVnAee6MI347Kp8dZ5s9CFQDjJfNB4ITtKI5dSoZdTl1lOQhbFrMScCuoshc35P2Wf2vEEhLRdjY72X_Y2ECfxjOdbxOhNVlHgcnTBuE8OK8F8QcOgqO1ihyc71BRk/s1600/MillasCharentais4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un molde (el mío desmontable) previamente engrasado y enharinado, vertemos la preparación y metemos al horno durante 45 min. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIXoPhoGVVglGiERQn4xPoLGF85c8W0eqkflyAnS5iG59SzAVN1bwi_ffVuCWdC1N-iLwqvCjDDaY3Iadf99EbtPIpgvQ3R8eRX-NztnePKuaUvreR9ujrPCdAfINmnOQgDZA1Qr2lyI/s1600/MillasCharentais5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="779" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIXoPhoGVVglGiERQn4xPoLGF85c8W0eqkflyAnS5iG59SzAVN1bwi_ffVuCWdC1N-iLwqvCjDDaY3Iadf99EbtPIpgvQ3R8eRX-NztnePKuaUvreR9ujrPCdAfINmnOQgDZA1Qr2lyI/s1600/MillasCharentais5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este tiempo dependerá del espesor de vuestro pastel. Antes de que se acabe el tiempo de horneado, unos 5 o 10 min antes de que termine la cocción espolvoreamos un poco de azúcar de vainilla por encima y volvemos a meter el pastel en el horno.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHWrE074nqqomx9xIA9GUeMr-vw6-gGmwLOflEochrqZYBLr_cMG9ahZL_TwbW8Aw2CZ2PrlGYk_vMhFBHQj9zVVciBpEHvHOnrNrX3mLvN6LY5mnedLSi1Me9QHJcbZprHiblsfAaok4/s1600/MillasCharentais6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHWrE074nqqomx9xIA9GUeMr-vw6-gGmwLOflEochrqZYBLr_cMG9ahZL_TwbW8Aw2CZ2PrlGYk_vMhFBHQj9zVVciBpEHvHOnrNrX3mLvN6LY5mnedLSi1Me9QHJcbZprHiblsfAaok4/s1600/MillasCharentais6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al sacarlo del horno, dejamos enfriar, yo espere un poco, antes de desmoldar y luego lo deje enfriar sobre una pizarra. Se degusta mejor frío y al día siguiente está aún mejor 😋. Si queréis variar los placeres podéis añadir fruta como cerezas o peras, quedará muy rico también. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk4A2M-4BP8K7j3v8ISFk5Pg-2tq0H0PVI7SLUzgwek_9x2_Tl2t77WG7rj0EnNkHA18tRcn5PVktqmDfqGL6FHswFP_qt290lG-4mrnABcOGkumojrkl7rk08RVcoFlFY1pF0ChlMcBk/s1600/MillasCharentais10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="905" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk4A2M-4BP8K7j3v8ISFk5Pg-2tq0H0PVI7SLUzgwek_9x2_Tl2t77WG7rj0EnNkHA18tRcn5PVktqmDfqGL6FHswFP_qt290lG-4mrnABcOGkumojrkl7rk08RVcoFlFY1pF0ChlMcBk/s1600/MillasCharentais10.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se parece mucho al "Flan pâtissier" de textura pero de sabor es sutilmente distinto por la harina de maíz supongo. No dudéis en prepararlo sobre todo ahora que parece que vuelve (por fin!) la primavera, os quedará un postre muy fresquito para la merienda en el jardín al solecito jeje! </div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX4j-xEBqiP7Gzs0-6E58THtajwBkIxCgP5DVX5C4sqcG_wujbf3EqNCH92AEgJWeWiWkWWiI4g75ZzPCY_3D-IEgAqzc7gmp7Cx_yF5R802GLEb2f6QvsOXRKixbluBGTckDE4bq1elE/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX4j-xEBqiP7Gzs0-6E58THtajwBkIxCgP5DVX5C4sqcG_wujbf3EqNCH92AEgJWeWiWkWWiI4g75ZzPCY_3D-IEgAqzc7gmp7Cx_yF5R802GLEb2f6QvsOXRKixbluBGTckDE4bq1elE/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-1886043594675300842018-05-08T09:17:00.001+02:002018-05-08T09:17:49.090+02:00Lemon Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbua24KU3hoYdC-tFe9Ws5E3UDAtwpLNFRxQd65IfE1wYFFdm5Brut4UdkALtTIyLVNtM38srDwFLYusDy3QnAHUMLWpngTnJWYd34gkSUzyzEctwWy8125JcOQzxH7CxEub24QLAdMU/s1600/LemonCakeTop.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1018" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbua24KU3hoYdC-tFe9Ws5E3UDAtwpLNFRxQd65IfE1wYFFdm5Brut4UdkALtTIyLVNtM38srDwFLYusDy3QnAHUMLWpngTnJWYd34gkSUzyzEctwWy8125JcOQzxH7CxEub24QLAdMU/s1600/LemonCakeTop.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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No es la primera vez que publico un bizcocho de limón, es que tengo pasión por éste cítrico y siempre me pasa lo mismo, es decir que os podría contar que ésa es la receta definitiva pero no os voy a mentir, será solo hasta que encuentre otra aún mejor jeje! La última que os enseñé era la de <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2017/12/petits-moelleux-citron.html" target="_blank">mis petits moelleux</a> y la miga quedaba realmente húmeda pero con la receta de hoy es aún más, queda un bizcocho muy denso y a mi me encanta 😋. Es un sabor super intenso a limón y si empiezo con el bizcocho no puedo parar, tuve que controlarme mucho para no acabarlo en el día jaja! Menos mal que me razono y al final consigo comerlo solo de 2 en 2 rebanadas jajaja!! Vamos con la receta! </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3XLfJKsCcg1KnKssri98yGLt1F7I0DjQvx3aFpv_owKqyRKzaLgVNgSO3RrNMw_7sgUbk_sHFq7aZ98U7V26JL5uNMjkYK_EEEMVfFJOn2HjsZE3F1fueTFJDz5ASw5GCTidUceuOzq4/s1600/LemonCake8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3XLfJKsCcg1KnKssri98yGLt1F7I0DjQvx3aFpv_owKqyRKzaLgVNgSO3RrNMw_7sgUbk_sHFq7aZ98U7V26JL5uNMjkYK_EEEMVfFJOn2HjsZE3F1fueTFJDz5ASw5GCTidUceuOzq4/s1600/LemonCake8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bizcocho:</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g de azúcar de caña bio</div>
<div style="text-align: justify;">
120 g de mantequilla fundida</div>
<div style="text-align: justify;">
La ralladura de 1 limón bio</div>
<div style="text-align: justify;">
165 g de huevos (3 más o menos)</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
80 g de zumo de limón bio</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 c/p de levadura química</div>
<div style="text-align: justify;">
Glaseado: (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
25 g de zumo de limón bio</div>
<div style="text-align: justify;">
110 g de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170º. Lo primero que haremos es rallar el limón y exprimir los limones para obtener el zumo necesario. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgftCKDIEqYTKdfgwVd-2I4eUD5-mfhaqxgv0zLBk0bzz49FXdl6UYtHaL10RptGO6NSM3fz7FKoCTMcOmxt6Sd1he8q5Qenjh6T0m4z1cOc7Qr0eIu7_nl3JOuf9bLwiHruvq4AQneBpU/s1600/LemonCake1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgftCKDIEqYTKdfgwVd-2I4eUD5-mfhaqxgv0zLBk0bzz49FXdl6UYtHaL10RptGO6NSM3fz7FKoCTMcOmxt6Sd1he8q5Qenjh6T0m4z1cOc7Qr0eIu7_nl3JOuf9bLwiHruvq4AQneBpU/s1600/LemonCake1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla a derretir. Tenemos todos nuestros ingredientes preparados, podemos empezar con la masa de nuestro bizcocho. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQP9WV13nqmgXiwjpBMQB6Q26Whj0QKiF-0h6PwCAXiNOZ8pRsffTXsu_bp37FKBdjux8Za6RWgJQrBx1JfZp-k7RL2VqK6fcoEsiQL2EBjyfz_xTsZSTE8622iVE4_0hTmw2BAIhAlt4/s1600/LemonCake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQP9WV13nqmgXiwjpBMQB6Q26Whj0QKiF-0h6PwCAXiNOZ8pRsffTXsu_bp37FKBdjux8Za6RWgJQrBx1JfZp-k7RL2VqK6fcoEsiQL2EBjyfz_xTsZSTE8622iVE4_0hTmw2BAIhAlt4/s1600/LemonCake2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos el azúcar en una fuente con la ralladura del limón y la mantequilla. Mezclamos bien con una espátula. Añadimos los huevos, todos a la vez, luego la harina tamizada con la levadura. Por fin echamos el zumo de limón. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0cMjQnIV7pIzD77L7DzPhpK5Ic813cr36MnKhy91wdHMyKPMBeG_zTfXXQ0nkPEr9oNq0PlK1oUKWKZzChmz_79bE0cA-l08_lnDnboYOzY4qAi1uOJP6baz5OpI3BpungxGa257EwI/s1600/LemonCake3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="905" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0cMjQnIV7pIzD77L7DzPhpK5Ic813cr36MnKhy91wdHMyKPMBeG_zTfXXQ0nkPEr9oNq0PlK1oUKWKZzChmz_79bE0cA-l08_lnDnboYOzY4qAi1uOJP6baz5OpI3BpungxGa257EwI/s1600/LemonCake3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la masa en un molde pequeño para bizcochos, el mío es rectangular de 20 cm, tendremos que engrasar y enharinar el molde previamente o poner una hoja de papel de horno como yo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo6LwJ_Ln98KSnyhIrvQMFRpIqn5RICxVV5FEdt-5HQYE8bA8ddtlGNyKeB4nM0EM4078fuPF_fmk92Z85_Y1JlcgeTQfEU39hC9snRDBT57O3VEk5rO2-Dcw9kxpc0dfD1knFvZv4O3Q/s1600/LemonCake4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1042" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo6LwJ_Ln98KSnyhIrvQMFRpIqn5RICxVV5FEdt-5HQYE8bA8ddtlGNyKeB4nM0EM4078fuPF_fmk92Z85_Y1JlcgeTQfEU39hC9snRDBT57O3VEk5rO2-Dcw9kxpc0dfD1knFvZv4O3Q/s1600/LemonCake4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos al horno durante 40 min, yo lo dejé unos 45, ya sabéis que depende de cada horno y del tamaño de vuestro molde. Cuando vemos que la punta del cuchillo sale húmeda pero sin resto de masa, esta listo. Es un bizcocho que no sube mucho pero tiene que salir doradito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoddVzo_OpS1E4oYlPQ5XHzV_esnLZQC0O2Bt31GbRGaJJ96k-koAirdTI0saJDWJau-wwbHZsCocF5TX4SifUASftGlaDABGglFzUw2QPxIRvdbu-DZ6TPsW-99u3RWX3DOsFADbYDYI/s1600/LemonCake5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoddVzo_OpS1E4oYlPQ5XHzV_esnLZQC0O2Bt31GbRGaJJ96k-koAirdTI0saJDWJau-wwbHZsCocF5TX4SifUASftGlaDABGglFzUw2QPxIRvdbu-DZ6TPsW-99u3RWX3DOsFADbYDYI/s1600/LemonCake5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nada más sacarlo del horno con mucho cuidado lo quitamos del molde y envolvemos el bizcocho en papel film, eso hará que guarde toda la húmeda y potencie el sabor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX-nyuIvIC8HcZHlqRlvlJjUYLY4p7HBktFE1XX7oTPpY_EZrCVS54CURWngfEwAs6RmkK6Vxc7L-13tS05b4IJlKIZb9YjjtcqjYCsGM2euKov83aP3AotegZGCVVxa-LLr8PKaaMNGA/s1600/LemonCake6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="867" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX-nyuIvIC8HcZHlqRlvlJjUYLY4p7HBktFE1XX7oTPpY_EZrCVS54CURWngfEwAs6RmkK6Vxc7L-13tS05b4IJlKIZb9YjjtcqjYCsGM2euKov83aP3AotegZGCVVxa-LLr8PKaaMNGA/s1600/LemonCake6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando este frío, preparamos el glaseado mezclando simplemente el azúcar glas con el zumo y ya está. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0sfyAc9lN87RdEYcenMl6W6R90yWLld5iCrbhTIZdCP9PyJDm4J7PtJ3hDHSAcP6bhC7fe6wicDLUYMD7FTHK4f95OpffKoEV7SvxrI57jhoY0XJISPpEzNU1gVH6DrKzRycXXJfbN2U/s1600/LemonCake7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="752" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0sfyAc9lN87RdEYcenMl6W6R90yWLld5iCrbhTIZdCP9PyJDm4J7PtJ3hDHSAcP6bhC7fe6wicDLUYMD7FTHK4f95OpffKoEV7SvxrI57jhoY0XJISPpEzNU1gVH6DrKzRycXXJfbN2U/s1600/LemonCake7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo vertemos sobre el bizcocho y listo para comer ummm! <i>Ça fond dans la bouche...</i> Y si se une George a la fiesta ya sí que no respondo jeje! Pero es casi mejor esperar un poco a que endurezca el galseado jeje!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XLWngkEOqF5Sw2BWhFTtJm7q-PFCtX0omApE4Vahw0faig77NrEXMoN-Z3chdx_kuV_qDAqeEEmQcHKVg90xtDRcF5ckn4eQr5w37o_3T3ByIP22HSa6qdHt_6x0LhhhxZA4opi5DWA/s1600/LemonCake9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XLWngkEOqF5Sw2BWhFTtJm7q-PFCtX0omApE4Vahw0faig77NrEXMoN-Z3chdx_kuV_qDAqeEEmQcHKVg90xtDRcF5ckn4eQr5w37o_3T3ByIP22HSa6qdHt_6x0LhhhxZA4opi5DWA/s1600/LemonCake9.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-82055132272895083622018-05-02T08:52:00.000+02:002018-05-02T08:52:37.677+02:00Makis de Surimi, Aguacate y Sésamo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOkabvh8H-Cd18TxKJ_iXvnNeqZDgGrh-aopYNUf6gtXtgfNkkc0Zf846PwhCchtIX7l9EQrtCe6UBediArtdR4WmNWIVZXkPkry-YnpyqZWum8TqmnGva2ck63b9lHTCl6r81v4gDKU4/s1600/Makis+Surimi.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOkabvh8H-Cd18TxKJ_iXvnNeqZDgGrh-aopYNUf6gtXtgfNkkc0Zf846PwhCchtIX7l9EQrtCe6UBediArtdR4WmNWIVZXkPkry-YnpyqZWum8TqmnGva2ck63b9lHTCl6r81v4gDKU4/s1600/Makis+Surimi.png" /></a></div>
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Pues sí, hoy es miércoles y todavía en la capital están siguiendo con el puente que más que un puente ya es un acueducto jaja! En fin, ayer era día 1 y se supone que nadie trabaja ese día así que me lo he tomado yo también de relax y aquí estoy hoy para compartir con vosotros esta sencillísma receta de Sushis que resultan ser Makis. Para mi hasta hace bien poco todos eran sushis y me he dado cuenta que se distinguen. Los sushis son los alargados con el trocito de pescado crudo por encima y los makis tienen la forma que os enseño hoy. Tendré que deciros que llevo muchos años intentando hacer que me gusten los sushis o makis pero siempre había algo que no me terminaba de gustar, es una comida muy saludable y es verdad que también esta muy de moda pero yo seguía con este mal sabor de boca. Y erre que erre que insistía en que me tenían que gustar jaja! Pues ya supe por fin lo que me "estropeaba" ese bocado fresco y tan sabroso... El Nori!! Es la alga que rodea o que se encuentra dentro del maki (maki california o maki al revés). Sabiendo ya esto, estuve pensando para poder sustituir el nori y decidí poner sésamo porque también pensé en sustituirlo por pasta brick de arroz o pasta filo pero en mi zona no encontré ninguna de las 2 cosas pero estoy segura que se puede hacer, si lo intento más adelante os contaré qué tal 😉. Mi otro problema con los sushis es lo de comer el pescado en crudo (jaja, ya veis lo testaruda que soy, quería sushi sin nori ni pescado crudo), pues lo resolví echando aguacate y surimi y sabéis qué? No he comido unos sushis mejores jajaja!! Creo que podríamos también congelar el pescado por si nos decidiéramos en echarlo de todas formas y cocinarlo al vapor, seguro que daría un buenísimo resultado también y hablando con mi querida <a href="https://denuestracasa.blogspot.com.es/" target="_blank">Concha</a> ella me lo confirmó 😊, en fin, ya sabéis, si pruebo os lo cuento! Y ahora vamos con la receta!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TPyutRLY2uK9HFBOhMnvxUM-1ObcqNM4mjsdn4tPMFuAu289MZAYbn6KDqiuUkTIPPuqDs9rzrO2Hsmn38yFSo4_-gGOi7I7lZsJm3hEr5dpoz_EbL9tcpX2ePaBk3qq8u-Ty9l5hTo/s1600/Maki8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TPyutRLY2uK9HFBOhMnvxUM-1ObcqNM4mjsdn4tPMFuAu289MZAYbn6KDqiuUkTIPPuqDs9rzrO2Hsmn38yFSo4_-gGOi7I7lZsJm3hEr5dpoz_EbL9tcpX2ePaBk3qq8u-Ty9l5hTo/s1600/Maki8.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Para el arroz</div>
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100 g de arroz para Sushi</div>
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150 g de agua fría</div>
<div style="text-align: justify;">
4 c/s de vinagre de arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c/s de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c/p de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Para los makis</div>
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Aguacate</div>
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Surimi </div>
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Semillas de sésamo tostado</div>
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Salsa soja para la degustación</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1AaCid5v50ZksNUS8eFwu7r2vJVG8HSeTenDLdfbVAW2xPz3Wfw83fIbxkyIFntP921og9t4hQEiSAymqM9MgQdkx0j6ZHa0klFC8kchObGt11zj3BIipei2-gTrLhZINOkMGeO8gfM8/s1600/maki9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1AaCid5v50ZksNUS8eFwu7r2vJVG8HSeTenDLdfbVAW2xPz3Wfw83fIbxkyIFntP921og9t4hQEiSAymqM9MgQdkx0j6ZHa0klFC8kchObGt11zj3BIipei2-gTrLhZINOkMGeO8gfM8/s1600/maki9.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Metemos el arroz en un escurridor de malla fina y lo ponemos encima de un bol grande en el fregadero. Dejamos correr el agua fría encima y vamos removiendo el arroz con la mano para limpiarlo bien de sus impurezas, escurrimos y volvemos a hacerlo hasta que el agua salga clara. Metemos el arroz en un cazo con la sal y el agua fría, llevamos a ebullición. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-R1ZOUED23PojGj4Oi4CtXPJqmjhUGT9mH9WpI2Yql48aESX0VFXzEagZCUUBk5vhyphenhyphenYouDZrhaCUXO0PHLKVeuMqbqE1PvYIFXlvc_d9QaEghx1tcEHCXRUcUthA0Wl7SvWZjUUNpgI/s1600/Maki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="819" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-R1ZOUED23PojGj4Oi4CtXPJqmjhUGT9mH9WpI2Yql48aESX0VFXzEagZCUUBk5vhyphenhyphenYouDZrhaCUXO0PHLKVeuMqbqE1PvYIFXlvc_d9QaEghx1tcEHCXRUcUthA0Wl7SvWZjUUNpgI/s1600/Maki2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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En cuanto se ponga a hervir, bajamos el fuego al mínimo (mi inducción va hasta el 9 y la puse en el 2) y cubrimos. Dejamos entonces cocer durante 15 min sin levantar la tapa. Al cabo de esos 15 min, apagamos el fuego y dejamos 10 min más sin levantar la tapa. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el arroz en un plato y desgranamos un poco el arroz con un tenedor. Mezclamos el vinagre de arroz con el azúcar y calentamos hasta que se disuelva el azúcar. Vertemos sobre el arroz y removemos bien. Ya tenemos nuestro arroz listo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT_ur2-goARDHld4zCQsJO3cHtmpmaUVZRUX1RArCyxz7thixTnCLD6wCpgUGP3SE9L2WzDv3lRDODpUnudEtNPSNjjep8jxlRXbG_RUn9LLO9w4uTcxhcw143VqlAiW9tKH77svChS0Y/s1600/Maki3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT_ur2-goARDHld4zCQsJO3cHtmpmaUVZRUX1RArCyxz7thixTnCLD6wCpgUGP3SE9L2WzDv3lRDODpUnudEtNPSNjjep8jxlRXbG_RUn9LLO9w4uTcxhcw143VqlAiW9tKH77svChS0Y/s1600/Maki3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Preparamos nuestro relleno, cortamos el aguacate en tiras igual que los palitos de surimi, no os he puesto cantidad pero con un aguacate os va a sobrar. Los palitos de surimi los corte en 2 pero creo que hubiera podido haberles puesto enteros. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SyHvrSegTm_7-tToxwTyHpSu-MPZXo4cPAlH464xdT3LzP7bHDkETt2NrjGCMdp4X11MStYmaGzidiRZyrS6kQ3SHujMbaKpgOf9-uB6liF5wK-kfsrxybmkEqSSo46lEFMQmmTNb7o/s1600/Maki4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="918" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SyHvrSegTm_7-tToxwTyHpSu-MPZXo4cPAlH464xdT3LzP7bHDkETt2NrjGCMdp4X11MStYmaGzidiRZyrS6kQ3SHujMbaKpgOf9-uB6liF5wK-kfsrxybmkEqSSo46lEFMQmmTNb7o/s1600/Maki4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Disponemos delante de nosotros el makisu que es la estera de bambú, nos ayudará a enrollar y apretar bien los makis. Disponemos un papel film encima para facilitarnos aún más el trabajo. Extendemos nuestro arroz (todo) para formar un rectángulo, aplastamos bien para que quede bien pegado todo como si fuera una masa. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZhBDyadNgbnN_oF-9oq6saA0PHHUWkYNmjbPB2yaNXjg6TSuIdmuahyphenhyphenoy3WTB5ONO1NBpqrPDAJ8NEQa_e6zdxO7FQDddc9yv87GczhtwHUBjOxtriqCtTeg4PxWcohdmLzKI43o_Tc/s1600/Maki5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="791" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZhBDyadNgbnN_oF-9oq6saA0PHHUWkYNmjbPB2yaNXjg6TSuIdmuahyphenhyphenoy3WTB5ONO1NBpqrPDAJ8NEQa_e6zdxO7FQDddc9yv87GczhtwHUBjOxtriqCtTeg4PxWcohdmLzKI43o_Tc/s1600/Maki5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Esparcíamos bien las semillas de sésamo por encima, ponemos otro papel film por encima y le damos la vuelta con cuidado. Retiramos el papel film y ponemos entonces nuestras tiras de aguacate y el surimi. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0ZXY7vkIs1JiJwWIkH9BqoyD3xZz89_zCm4yDYS0izZRXJAYMvs-0xUuSuNt-HWIgrNRDJSMVxM0ZtnHjz97oIlcJ6iyGWrKO5w-HLq9pqyLxEx-Q231EZhUHiRJ8149ii-NFSVUv_s/s1600/Maki6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="756" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0ZXY7vkIs1JiJwWIkH9BqoyD3xZz89_zCm4yDYS0izZRXJAYMvs-0xUuSuNt-HWIgrNRDJSMVxM0ZtnHjz97oIlcJ6iyGWrKO5w-HLq9pqyLxEx-Q231EZhUHiRJ8149ii-NFSVUv_s/s1600/Maki6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Y ahora viene lo delicado, hay que ir formando un rollo con la ayuda del makisu e ir apretando bien a la vez. Una vez tengamos nuestro "churro" formado, lo metemos a la nevera, lo hice así para que no se desarmará al cortar los makis. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvLLB8bjYiatWyTUnNM8aiLyoCvsCQu63XjvtyF7X0vXggCsq-99FVNmw3YTUxSu1K-bH8MvuAh999bVLvjG-zyoUWlTAeBJH6wgfBIrJHAQvBGxjTIZ5cuYvDiLaCtyd4u7xxXAnUgA/s1600/Maki7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="663" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvLLB8bjYiatWyTUnNM8aiLyoCvsCQu63XjvtyF7X0vXggCsq-99FVNmw3YTUxSu1K-bH8MvuAh999bVLvjG-zyoUWlTAeBJH6wgfBIrJHAQvBGxjTIZ5cuYvDiLaCtyd4u7xxXAnUgA/s1600/Maki7.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Espere unos 10 min más o menos, podéis hacerlo por la mañana y cortar los makis a la hora de servir así corremos menos riesgo de destrozarlo todo jeje... Cortamos los makis con la hoja de un buen cuchillo mojada: cortamos en dos el rollo y otro vez en dos y así hasta conseguir 16 makis. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7emDTvosZGpvJSoGpzIswQB5TTYsm2rHMeVbM3RwdzKWRhrMHHwoVpzOhQiMKOudDd0sgk0y1hS2UcTeLfzSNFSNTF8WDwcpQCo_UFUsG5wWy5NqtLYDYop2Fg7XjhvShhUdl0yFTOwg/s1600/Maki10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7emDTvosZGpvJSoGpzIswQB5TTYsm2rHMeVbM3RwdzKWRhrMHHwoVpzOhQiMKOudDd0sgk0y1hS2UcTeLfzSNFSNTF8WDwcpQCo_UFUsG5wWy5NqtLYDYop2Fg7XjhvShhUdl0yFTOwg/s1600/Maki10.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Lo que me sobró de aguacate y de los surimis, los corté y los serví como ensalada. Los makis se comen de un bocado, ligeramente mojados en la salsa soja, delicioso!! De verdad que es un manjar y mucho más rico que los que comí hasta ahora 😋.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjVdncUF1ss5kxhdw5M3Z-tLPI4ueou7XwS8K0CZmITW9f2sAebdUW4Ueqsr3ayHI9Ernxd6XOItawgSHeK04jQ-2yHcjY8iQud_-vlTUkK9xIqcsXO_CwEVY_cVx2p6zDYYyMOOyCSo/s1600/Maki11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="909" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjVdncUF1ss5kxhdw5M3Z-tLPI4ueou7XwS8K0CZmITW9f2sAebdUW4Ueqsr3ayHI9Ernxd6XOItawgSHeK04jQ-2yHcjY8iQud_-vlTUkK9xIqcsXO_CwEVY_cVx2p6zDYYyMOOyCSo/s1600/Maki11.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!!</div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-43772032466729458262018-04-24T09:16:00.000+02:002018-04-24T09:16:04.094+02:00Number Cake <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJzum0LGf70-Tsnt8ZG8fN9-jcdChPERacWiYVyC95aEGuYumOkcraa1r-wqtri7UG0YpZARCmJViuI7dxY69JpsAvqI3xhes4CFWtMoEVPuN2D1O1RE60lcUe27m6kd35WIkGy_fg0s/s1600/NumberCake.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1011" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJzum0LGf70-Tsnt8ZG8fN9-jcdChPERacWiYVyC95aEGuYumOkcraa1r-wqtri7UG0YpZARCmJViuI7dxY69JpsAvqI3xhes4CFWtMoEVPuN2D1O1RE60lcUe27m6kd35WIkGy_fg0s/s1600/NumberCake.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Ya os puedo enseñar la tartita que hice para el cumpleaños de Mini Chef! Me he unido a la moda de esa tarta número o tarta cifra, no sé cómo la llaman exactamente, yo he buscado ideas usando el nombre "Number Cake" en Google y aunque ya tengo un montón de recetas distintas de masa sablée, opté por la del blog <a href="https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/03/number-cake-ou-gateau-chiffre.html" target="_blank">Il était une fois la pâtisserie</a>, un fantástico blog pastelero francés y no me ha defraudado la receta de la masa, ha salido exactamente igual de cómo lo explica la chica, simplemente perfecta! También propone las plantillas de los números para imprimir y así pude sacar el 8 con mucha facilidad 😉. Hemos pasado unos días muy intensos porque las celebraciones han durado varios días y lo hemos pasado genial tanto con los amiguitos de mi nene como con la familia! Momentos escasos que guardaremos como tesoros... Vamos con la receta!! Ah, y gracias por los mensajes de la semana pasada 💗.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQBwEgAt_EydYXK6nvmeoI-dfblRfFCqB9TfgBBEjO1I3CUuZserHl0Li4S_uCD4JGk7-Kaai-yFH7Rw7bfIoH98H4sROZxhfLmmZoOoJ9v5SN3E2ApcP3whtZKu9xqYoht6DpgCgsJw/s1600/NumberCake15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQBwEgAt_EydYXK6nvmeoI-dfblRfFCqB9TfgBBEjO1I3CUuZserHl0Li4S_uCD4JGk7-Kaai-yFH7Rw7bfIoH98H4sROZxhfLmmZoOoJ9v5SN3E2ApcP3whtZKu9xqYoht6DpgCgsJw/s1600/NumberCake15.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para 10 personas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la masa sablée</div>
<div style="text-align: justify;">
500 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
180 g de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
60 g de almendra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
4 g de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
260 g de mantequilla blanda</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos bio</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la crema pastelera</div>
<div style="text-align: justify;">
525 g de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
120 g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
45 g de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
6 yemas de huevo bio</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c/s de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
45 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la decoración</div>
<div style="text-align: justify;">
Frutas frescas</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que tengáis o queráis</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ8sNQTsKB4zmVucMI8sm259a6DTLVlMWQhiDmii3z50Gf4ybr-3LhtZfUjrgNbmvO3y1BAZrNt4j-bQXsvv7EMYjDW_nOdw0AQrL4j1SKUWYCYYA6LRE01-7GUReCx5KRdTzgMLfbLtU/s1600/NumberCake14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="724" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ8sNQTsKB4zmVucMI8sm259a6DTLVlMWQhiDmii3z50Gf4ybr-3LhtZfUjrgNbmvO3y1BAZrNt4j-bQXsvv7EMYjDW_nOdw0AQrL4j1SKUWYCYYA6LRE01-7GUReCx5KRdTzgMLfbLtU/s1600/NumberCake14.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hice las preparaciones el día anterior a la celebración. Así el día D solo tenemos el montaje por hacer, ya lo hacéis como mejor os conviene pero todas las preparaciones tienen que estar frías.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjubQgHrcHfv4fuERvgkLHO3RAHUjQhZ7oLVeNv2X6b10foVGBlQpgEDvn8u8cL-GcKZT-W-tucNUjK_cczYXmxuBjbY8rI7194gOXgZXB7kwVPUpilgqmBe2ZzTu99qrrLtt4up1jWJM8/s1600/NumberCake1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="916" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjubQgHrcHfv4fuERvgkLHO3RAHUjQhZ7oLVeNv2X6b10foVGBlQpgEDvn8u8cL-GcKZT-W-tucNUjK_cczYXmxuBjbY8rI7194gOXgZXB7kwVPUpilgqmBe2ZzTu99qrrLtt4up1jWJM8/s1600/NumberCake1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el bol del robot, mezclamos la harina con el azúcar glas, la sal y la almendra molida. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2U1GDnqkRGEcBobakwVB7ZEb4JG2gozWyivKMlixzSApxTLQqhCtwkjeq4vFOGFTKozmgtoHvF3HVcR0cv9ZSf31fkFgW9wmqiioJtvgKuDFlycn6yWrir_9Xywfrr-iQ2gqF_8TcEGI/s1600/NumberCake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="710" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2U1GDnqkRGEcBobakwVB7ZEb4JG2gozWyivKMlixzSApxTLQqhCtwkjeq4vFOGFTKozmgtoHvF3HVcR0cv9ZSf31fkFgW9wmqiioJtvgKuDFlycn6yWrir_9Xywfrr-iQ2gqF_8TcEGI/s1600/NumberCake2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos entonces la mantequilla cortada en cubitos pequeños y mezclamos bien hasta obtener una mezcla arenosa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nvGf-Yay0Qf_B0yCMkPuW2zW7UgPV0Xic_08B_ASgkBxVjkIVeQ1VdXxpWSii1h2R3CYi8_HyHDQ9_nMu1QXax5GA8n10XBMFxFV7Y3CW6WAjTUY-bKLikEO8jciyTZrOajeA3icn0g/s1600/NumberCake4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="949" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nvGf-Yay0Qf_B0yCMkPuW2zW7UgPV0Xic_08B_ASgkBxVjkIVeQ1VdXxpWSii1h2R3CYi8_HyHDQ9_nMu1QXax5GA8n10XBMFxFV7Y3CW6WAjTUY-bKLikEO8jciyTZrOajeA3icn0g/s1600/NumberCake4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos los 2 huevos y volvemos a mezclar hasta que la masa se despegue de los bordes del bol.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYWdGYl6QGBIV6tPsHLnMMysQr74XSzOLJA_YKFT5w1PFcFA083DQg7DxOYrQf8emdihL7W01-iR9JX5S0xfCLtl17jvWJ5nbrrAYSFHENn3p-WHdbYKx4f25XnWxwoY9dZq0ot7ugwk/s1600/NumberCake5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYWdGYl6QGBIV6tPsHLnMMysQr74XSzOLJA_YKFT5w1PFcFA083DQg7DxOYrQf8emdihL7W01-iR9JX5S0xfCLtl17jvWJ5nbrrAYSFHENn3p-WHdbYKx4f25XnWxwoY9dZq0ot7ugwk/s1600/NumberCake5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Formamos una bola y la envolvemos en un film, reservamos en la nevera durante 15 min al menos, yo la deje toda la noche.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170º y dividimos la masa en dos. Extendemos la primera bola entre dos hojas de papel sulfurizado sobre un espesor de 5 mm más o menos. Previamente habremos imprimido y recortado nuestra plantilla (podemos sacarla de internet o la hacemos nosotros mismos). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVka5QxPWjKlGOeo8z5cm3zoUQTWRVZ0NfniRgy3EDyubklUTlwIf2zXpzKDv1mDCtPv2JlYNZ3qOGwpLJEm5820CpsdEDAE_ZJRd6F7UqMjkP_JtI7M3uSbNvpBPGnqSZnzHd0YLmN1k/s1600/NumberCake6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="561" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVka5QxPWjKlGOeo8z5cm3zoUQTWRVZ0NfniRgy3EDyubklUTlwIf2zXpzKDv1mDCtPv2JlYNZ3qOGwpLJEm5820CpsdEDAE_ZJRd6F7UqMjkP_JtI7M3uSbNvpBPGnqSZnzHd0YLmN1k/s1600/NumberCake6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La disponemos sobre la masa extendida y cortamos según la plantilla. Volvemos a hacer la operación con la otra bola de masa. A mi me ha quedado mucha masa, da igual, la he congelado, así se conserva genial y la usaré en otra ocasión con galletas o haciendo otra tarta... 😋</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjnQyK6T-W8BTMEgVAosCYfPhBvkru4ovbPxYj9DvNjA2msFTXTvWlM7e2XZA9TWrQ9gS2Nbe3fEw38vp0INbXo6ZgcwZm-7y1KSq3W9sij8p49jO4wi5-sAfi6_AdEPju-SloR6zbrQ/s1600/NumberCake7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="797" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjnQyK6T-W8BTMEgVAosCYfPhBvkru4ovbPxYj9DvNjA2msFTXTvWlM7e2XZA9TWrQ9gS2Nbe3fEw38vp0INbXo6ZgcwZm-7y1KSq3W9sij8p49jO4wi5-sAfi6_AdEPju-SloR6zbrQ/s1600/NumberCake7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si veis que se os ha calentado un poco la masa al manipularla y sobre todo para evitar que se esparza el número en el horno, podemos meter los números en el congelador unos 5 min antes de hornear. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmY3zYHAZnvh5O03sYLWNeUj55s2yi8tbW76K9SGyY-rSx37_nQCig15_3Hm5bVktjpwSjs-L6w9UyPP8YLIt6YCRR8FHDwNF6ZPTDiZ6hf6dsrZ3zAY2pvNwFP72sbMYoROFAmVRy2yA/s1600/NumberCake8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmY3zYHAZnvh5O03sYLWNeUj55s2yi8tbW76K9SGyY-rSx37_nQCig15_3Hm5bVktjpwSjs-L6w9UyPP8YLIt6YCRR8FHDwNF6ZPTDiZ6hf6dsrZ3zAY2pvNwFP72sbMYoROFAmVRy2yA/s1600/NumberCake8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponemos los números sobre una placa de horno y las metemos al horno durante 20 min, los bordes tienen que salir doraditos. Dejamos enfriar sobre una rejilla y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHAjuNZSbR0H-0VMTWrAfuLdY_YGUK4mzK1MqZDNiRdAOyV3RZRKj3KFVaJSswsLSGD2MZZskze_hheU2G-Az7tkurgYgfNDGVX-hrXrnCUfe1ZMxSn7_XNpPTLyEIHVUEUbaCwlojC4/s1600/NumberCake9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHAjuNZSbR0H-0VMTWrAfuLdY_YGUK4mzK1MqZDNiRdAOyV3RZRKj3KFVaJSswsLSGD2MZZskze_hheU2G-Az7tkurgYgfNDGVX-hrXrnCUfe1ZMxSn7_XNpPTLyEIHVUEUbaCwlojC4/s1600/NumberCake9.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos a la crema pastelera. En un cazo calentamos la leche con la vainilla. En otro cuenco mezclamos las yemas, el azúcar y la maizena. Una vez que la leche este caliente, añadimos la mitad al cuenco, mezclamos muy bien y volvemos a verter todo en el cazo. A fuego medio, no dejamos de remover hasta que espese la crema, una vez que consiguemos la consistencia deseada, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla. Mezclamos bien y vertemos en un recipiente, ponemos un film al contacto de inmediato para evitar que salga una capita dura. Dejamos enfriar y luego metemos a la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihuIjE6iRzrEC1A8uG0IUnDXU1VS9GmZWTj8vyymMiyhhhJpenrTW-nxjl2X4pSVoLqusE0lMopvlh_VFw1VdD38Y8k5HAzMoyl86rI9WBeEW-X73SAgU1IcCwIO7KK9x-norBFDI7JgA/s1600/NumberCake10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="916" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihuIjE6iRzrEC1A8uG0IUnDXU1VS9GmZWTj8vyymMiyhhhJpenrTW-nxjl2X4pSVoLqusE0lMopvlh_VFw1VdD38Y8k5HAzMoyl86rI9WBeEW-X73SAgU1IcCwIO7KK9x-norBFDI7JgA/s1600/NumberCake10.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos lo que tenemos para decorar, yo solo tenía frutas frescas... Limpiamos y secamos bien los arándanos, las frambuesas y las fresas. Cortamos las fresas dejando el rabito y reservamos. Metemos la crema pastelera en una manga pastelera con una boquilla de vuestra elección y ya podemos pasar al montaje. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdjYi-ZS_hNGg7BaOysnjuBuNhlEDfx9iuTnfaCnQ6wr7Yk_G3iRxWG0rELqYV0EqzDrxCdnMRrh7QF09oqBmXn_Jaq92xnyKdinN965i4xruKrZaORw0NAVKhR3DLQ-db1Wb5T9FboKk/s1600/NumberCake11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="707" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdjYi-ZS_hNGg7BaOysnjuBuNhlEDfx9iuTnfaCnQ6wr7Yk_G3iRxWG0rELqYV0EqzDrxCdnMRrh7QF09oqBmXn_Jaq92xnyKdinN965i4xruKrZaORw0NAVKhR3DLQ-db1Wb5T9FboKk/s1600/NumberCake11.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos la crema sobre uno de los números, ponemos encima el segundo número y decoramos con las frutas. Y voilà!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcKa-4msntQNJLIQdAZtr4WJ_IEinxYYFlNHbfUX6Pl0PPv4dFI3lhM8vXGzJX4-AnOyb33me_E4Gi5dd2shxhFwQclloKIauPkS4wl_0Ooj9nV7i5wRksfj083FSwf88X5NXL54cw4vk/s1600/NumberCake12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcKa-4msntQNJLIQdAZtr4WJ_IEinxYYFlNHbfUX6Pl0PPv4dFI3lhM8vXGzJX4-AnOyb33me_E4Gi5dd2shxhFwQclloKIauPkS4wl_0Ooj9nV7i5wRksfj083FSwf88X5NXL54cw4vk/s1600/NumberCake12.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOoe84PyC5xszgVHiQUUe3NDk-DLfhASXw1DixIFLUOjefsec9ANHb2rlbnEfsJLbVTA7qYRQK7ge-w1ig0k8lB3MKSCyOW64igu5441StM3AVpD_GL1wClmD7uiBYth4KiHwM8NT0KY/s1600/NumberCake13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOoe84PyC5xszgVHiQUUe3NDk-DLfhASXw1DixIFLUOjefsec9ANHb2rlbnEfsJLbVTA7qYRQK7ge-w1ig0k8lB3MKSCyOW64igu5441StM3AVpD_GL1wClmD7uiBYth4KiHwM8NT0KY/s1600/NumberCake13.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Os diré que la tarta queda muy vistosa, super bonita y el sablé con la crema pastelera y la fruta siempre es un éxito pero no me ha gustado nada lo complicado que se me ha hecho a la hora de cortarla jaja! En este aspecto no es nada práctico... No os engaño y os quiero contar todo jeje! Así que avisados estáis 😊. Pienso también que las fotos no reflejan bien lo chula que quedó la tarta, en vivo era mucho más hermosa.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZjHs2BCy5I4CQgWGwowNip3Z4NCNLkmEYeA427Af-efE_IEL20nBhgsugS-ELRRuPccAIR2dGVc0BJtJX5fScBwVZP24SInt4WX2DSdtQFWPNeFXtV8sv1oyeJ2ecm3_oQuO9IoCjFA/s1600/NumberCake16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZjHs2BCy5I4CQgWGwowNip3Z4NCNLkmEYeA427Af-efE_IEL20nBhgsugS-ELRRuPccAIR2dGVc0BJtJX5fScBwVZP24SInt4WX2DSdtQFWPNeFXtV8sv1oyeJ2ecm3_oQuO9IoCjFA/s1600/NumberCake16.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Bon appétit!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YPVaTtB4XcwehUkyGh-VC50odpq8gWzqW1LoGXpbOU46Tm7MtP1W9rUnws_Wx2fZFPyRlMhgnReceD2ZkGBKvI-xD1aHQkECOkaIAgoRP7N1bRpu7qNzQeXgtKumFzS3lVSRJvAWvz0/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YPVaTtB4XcwehUkyGh-VC50odpq8gWzqW1LoGXpbOU46Tm7MtP1W9rUnws_Wx2fZFPyRlMhgnReceD2ZkGBKvI-xD1aHQkECOkaIAgoRP7N1bRpu7qNzQeXgtKumFzS3lVSRJvAWvz0/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-7223574762541267212018-04-17T07:29:00.000+02:002018-04-17T07:29:57.758+02:00Cookies Peanut Butter<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsNrgZx5L2dR3oDub9A_T7scecVF-kJ7uqaEcVFYQZ1abvhV3Irgx_PI-fs14cket2St50nWlFmZRCCDsjes6oADnbKBOHYs6NKg_hs4lP2fILi8cNSHoBeRwj8Ov-R4DOPAHVIwzmfIw/s1600/Happy+Birthday+to+my+Petit+Ch%25C3%25A9ri+%25E2%2599%25A5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsNrgZx5L2dR3oDub9A_T7scecVF-kJ7uqaEcVFYQZ1abvhV3Irgx_PI-fs14cket2St50nWlFmZRCCDsjes6oADnbKBOHYs6NKg_hs4lP2fILi8cNSHoBeRwj8Ov-R4DOPAHVIwzmfIw/s1600/Happy+Birthday+to+my+Petit+Ch%25C3%25A9ri+%25E2%2599%25A5.png" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Hoy estamos de
celebraciones en nuestra casa, nuestro pequeñín (ya no tanto) cumple 8 años!! 🎉Ahora mismo me estoy activando porque esta tarde tengo la fiesta con los amigos
del cole, ya lo tengo todo organizado más o menos, me faltan algunos sándwiches
por hacer y listo. Os voy a contar un secretillo pero la tarta de aquella
fiesta no la suelo hacer, son tantos líos que prefiero comprar una jaja! Bueno
pero mañana ya es otra historia, vendrán los abuelos y mi hermano (sí sí el de
la boda jaja), ha decidido hacerle una sorpresa a su ahijado y venir a buscarle
al cole hoy, mi niño no sabe nada y seguro que se lleva una alegría muy grande
al ver al primo en la puerta del cole! 😁 Ya veis mi hermano es el hombre de las sorpresas jajaja! En
fin, para el miércoles haré una tarta especial y en este mismo instante estoy
liada en la cocina con ella pero os prometo que si me sale bien pronto la
veréis por aquí…😏 De momento, quiero compartir con vosotros esta receta de
cookies porque a Mini Chef le encantan y hoy como es su día quería publicar
algo que le gustará a él 😉 Se trata de <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2017/03/cookies-con-chocolate-de-almendra.html" target="_blank">“mi clásica” receta de cookies</a>, la que
al final uso siempre pero en esta ocasión he cambiado algunos ingredientes. Han
salido deliciosas y aquí han volado! Vamos con la receta!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVa3YL9sJvsmy8BDvFXUWdxDksaB_NQrGNHPyNVNi8H8Zt89iYkJIM5d2BQNmr8nPvag4InsbI385O0CtqT0PjN3bn_6askFummUfM5T2aMBzqUlS7vPJk5Xn8XHANcfFDRKq5v-pANE/s1600/CookiesPeanutButter10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVa3YL9sJvsmy8BDvFXUWdxDksaB_NQrGNHPyNVNi8H8Zt89iYkJIM5d2BQNmr8nPvag4InsbI385O0CtqT0PjN3bn_6askFummUfM5T2aMBzqUlS7vPJk5Xn8XHANcfFDRKq5v-pANE/s1600/CookiesPeanutButter10.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Para unas 20 cookies (+ o -)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">75 g de mantequilla de cacahuete bio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">75 g de mantequilla a temperatura ambiente<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
100 g de <i>vergeoise blonde</i> (azúcar o podemos usar
panela)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">1 huevo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">180 g de harina integral de khorasan bio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">½ cucharilla de levadura química<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">1 sobre de azúcar vainillado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
150 g de pepitas de chocolate negro</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjYBxCkLnOJg9QzhTpSJsz0plGMtmmvo1wN9mXSrRFs38wKsEJcY2IVenUEIgrrSseHacinoVI15wabGNi4xO0v5fS-urQcDlbkkPz6rUnVweGsU0VgKnMogeUMvkzD9hriSKZ8hCv3o/s1600/CookiesPeanutButter11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="602" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjYBxCkLnOJg9QzhTpSJsz0plGMtmmvo1wN9mXSrRFs38wKsEJcY2IVenUEIgrrSseHacinoVI15wabGNi4xO0v5fS-urQcDlbkkPz6rUnVweGsU0VgKnMogeUMvkzD9hriSKZ8hCv3o/s1600/CookiesPeanutButter11.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">La vergeoise blonde es un tipo de azúcar que usan
en repostería en Francia, aquí no sé si la habrá y si la hay no sé el nombre,
el aspecto como lo podéis ver en la foto es como el azúcar de caña ecológica
(no integral porque sería la panela) pero bastante más húmedo y muy fino. La
que tengo en casa además tiene un sabor a vainilla añadido, divino! Jeje!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Empezamos por poner el horno a 180º. En una fuente
metemos la mantequilla blanda, la mantequilla de cacahuete y la vergeoise
blonde. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9YY3F6aLAmJe8LH4zBmI07xvXrC4X5_VRCdN4u4qe3rz_2BrYBSto85StOHWT9uA-h_dvmM5s8W_-mY39tNodchT9Pb5JfADDvynnE3y-B-xHxZtLOKFz7os33RNtZihSN06K-sDjDME/s1600/CookiesPeanutButter1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="733" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9YY3F6aLAmJe8LH4zBmI07xvXrC4X5_VRCdN4u4qe3rz_2BrYBSto85StOHWT9uA-h_dvmM5s8W_-mY39tNodchT9Pb5JfADDvynnE3y-B-xHxZtLOKFz7os33RNtZihSN06K-sDjDME/s1600/CookiesPeanutButter1.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Añadimos el huevo y
batimos con la espátula hasta que se integre totalmente. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_gVYgV4qLKO0WAjteyKFDVxpI3WnNwerJMM1miKOhSullFp9O5GhGRcdWSm4_Z_lGtLbfV7HheI-o-zL-nubRTRi0dEmGmV-vh8kI3SZyKL79q137a46gzuDIKNNXKdfgGlaYYPJWx0/s1600/CookiesPeanutButter2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="742" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_gVYgV4qLKO0WAjteyKFDVxpI3WnNwerJMM1miKOhSullFp9O5GhGRcdWSm4_Z_lGtLbfV7HheI-o-zL-nubRTRi0dEmGmV-vh8kI3SZyKL79q137a46gzuDIKNNXKdfgGlaYYPJWx0/s1600/CookiesPeanutButter2.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Después incorporamos
la harina de khorasan con la levadura química y el azúcar vainillado. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhazAxz0u6ybCVWCaWyezEphyphenhyphenhDivyxUYX9_jV02MEc6-ZuwLPDN9Q2XzRwUtjsByS56xycXp86DzXIaiU1N3Dp51tuLxLrvylju-5ygq8xFWw6R6-plXu4191gVdORTclybfnbjchGNQs/s1600/CookiesPeanutButter3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhazAxz0u6ybCVWCaWyezEphyphenhyphenhDivyxUYX9_jV02MEc6-ZuwLPDN9Q2XzRwUtjsByS56xycXp86DzXIaiU1N3Dp51tuLxLrvylju-5ygq8xFWw6R6-plXu4191gVdORTclybfnbjchGNQs/s1600/CookiesPeanutButter3.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Cortamos
entonces la tableta de chocolate en pepitas y las añadimos a nuestra masa. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Dsxf10hMfOfJVflw4kyFDHMnVBQzTCQB2Dkp1f3qCjmn1A4hOFuExIw0q-mzvrmOAUkiXwGDNkCg9zj4wk_R8hlOM5u8gXq9u0xUEFI-2T77ArnDUtvMa59yobEuBQ9YKwYOB3abcQk/s1600/CookiesPeanutButter4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Dsxf10hMfOfJVflw4kyFDHMnVBQzTCQB2Dkp1f3qCjmn1A4hOFuExIw0q-mzvrmOAUkiXwGDNkCg9zj4wk_R8hlOM5u8gXq9u0xUEFI-2T77ArnDUtvMa59yobEuBQ9YKwYOB3abcQk/s1600/CookiesPeanutButter4.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbeX0X6oUw4AwNPR6pnj3DOe8VyRZJREP6KjDVkjU3TSPqqJVCJKoFa_Rk5oqnnHqwncYpoempA7zugAeOc-KkDts-qkOWrotbdkGiQw5ttQ1U7p5OtIposuwOL3cFjnSD9WBhTqSM6F0/s1600/CookiesPeanutButter5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbeX0X6oUw4AwNPR6pnj3DOe8VyRZJREP6KjDVkjU3TSPqqJVCJKoFa_Rk5oqnnHqwncYpoempA7zugAeOc-KkDts-qkOWrotbdkGiQw5ttQ1U7p5OtIposuwOL3cFjnSD9WBhTqSM6F0/s1600/CookiesPeanutButter5.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Esta
vez obtuve una masa tan maleable que decidí formar un rulo...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-qTigj5dPWY8KoZKSbZnr4BqQSMm_XyjQ8QAZ_vo98v1VK4-tTG6f_-whGGI7VQVkE5mOwqZOrx86-qraJ3OeV3rBMrer3acbzi3L8pmpL-d2zQ5fHZMWd5coZ2uCIEMqL9ZyLqSZlw/s1600/CookiesPeanutButter6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-qTigj5dPWY8KoZKSbZnr4BqQSMm_XyjQ8QAZ_vo98v1VK4-tTG6f_-whGGI7VQVkE5mOwqZOrx86-qraJ3OeV3rBMrer3acbzi3L8pmpL-d2zQ5fHZMWd5coZ2uCIEMqL9ZyLqSZlw/s1600/CookiesPeanutButter6.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">...e ir cortando mis
galletas con el cuchillo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhE1BUDQDUfceufN_cIm6XwyRQJNd2X15H6CsEZ8vnFd22laSRMiYDt92nHCTdxD2h1O-g5RdWoY8ill3RWY2eK5XxhWh5woHlbkg6_noObAEV0XP3VJmfkEOyE2Ldje3NYrLp3h0OSw/s1600/CookiesPeanutButter7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhE1BUDQDUfceufN_cIm6XwyRQJNd2X15H6CsEZ8vnFd22laSRMiYDt92nHCTdxD2h1O-g5RdWoY8ill3RWY2eK5XxhWh5woHlbkg6_noObAEV0XP3VJmfkEOyE2Ldje3NYrLp3h0OSw/s1600/CookiesPeanutButter7.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Así me salieron unas galletas del mismo tamaño todas y el
proceso además de práctico resultó ser más rápido que de la forma tradicional
;). Disponemos nuestras galletas sobre una placa con una hoja de papel
sulfurizado y las metemos al horno durante 10 min.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix7rqUDe0J6ntN1_6OYllDi_6PKM4JN7MlB2x1QBzUalGwdB-GoKAwBw3PzbMNnk3XdEU2D2-vZpoaTkUoPhAdetmqGVH0LNRgjaH4rmgY4wjB9jF-nrvUoduw-GLzmYji4H-yPTwIKhQ/s1600/CookiesPeanutButter8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix7rqUDe0J6ntN1_6OYllDi_6PKM4JN7MlB2x1QBzUalGwdB-GoKAwBw3PzbMNnk3XdEU2D2-vZpoaTkUoPhAdetmqGVH0LNRgjaH4rmgY4wjB9jF-nrvUoduw-GLzmYji4H-yPTwIKhQ/s1600/CookiesPeanutButter8.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Las sacamos y las ponemos a
enfriar sobre una rejilla. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4T7wJh_iO4WlYT8e1CwHrIh6Ag3MLuhALuNowgx8jn0YLKyZvIIZ4iMxWwV034WUMragZa0dRf8F8tw19INnFnkse5QLyLiiSx7HxRMTAezxmSwOSDwLIXTyoT9npmtdP6dERQ2fBmoU/s1600/CookiesPeanutButter9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4T7wJh_iO4WlYT8e1CwHrIh6Ag3MLuhALuNowgx8jn0YLKyZvIIZ4iMxWwV034WUMragZa0dRf8F8tw19INnFnkse5QLyLiiSx7HxRMTAezxmSwOSDwLIXTyoT9npmtdP6dERQ2fBmoU/s1600/CookiesPeanutButter9.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Y voilà! El día que hice esta receta fue porque
quería echar mantequilla de cacahuete en algunas galletas por probar. Y me
gustó mucho el resultado, el sabor a mantequilla de cacahuete es presente y me
alegro no haber cambiado del todo la mantequilla por la de cacahuete porque
creo que el sabor para mi gusto hubiera sido demasiado intenso. En la receta
original son 125 g de mantequilla normal y haciéndolo así, 75 + 75 (que al final ya sé que hacen 150g pero bueno tampoco es mucha más cantidad de materia grasa y la mantequilla de cacahuete es saludable😁), creo
que llegamos a un equilibrio perfecto con el chocolate también. Ya sabéis que
el choco con la mantequilla de cacahuete se casan divinamente, no creéis? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixYnNTLcD6DAtztoKtTdeLKrkQ3Bx9IRasoRdxkaxDyoz7ltW20ZznfUmZlUjfTo1Si5uzFew7bSwl4xtKjakOgbJXaOaZ4X_dNZW9yrUldIZfmtyt1BY8pjtKq48KSzMBFpeuvVa_S08/s1600/CookiesPeanutButter12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="965" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixYnNTLcD6DAtztoKtTdeLKrkQ3Bx9IRasoRdxkaxDyoz7ltW20ZznfUmZlUjfTo1Si5uzFew7bSwl4xtKjakOgbJXaOaZ4X_dNZW9yrUldIZfmtyt1BY8pjtKq48KSzMBFpeuvVa_S08/s1600/CookiesPeanutButter12.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="FR">Con estas cookies quiero gritar bien alto: JOYEUX ANNIVERSAIRE MON
PETIT AMOUR!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="FR">Aquí os dejo más recetas de cookies por si os apetece 😋</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="FR"><a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2017/03/cookies-con-chocolate-de-almendra.html" target="_blank">Cookies con Chocolate de Almendra</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2014/12/cookies-en-barra.html" target="_blank">Cookies en Barra</a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2015/11/outrageous-chocolate-cookies.html" target="_blank">Outrageous Chocolate Cookies</a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2016/04/las-mejores-cookies-del-mundo-mundial.html" target="_blank">Las Mejores Cookies del Mundo Mundial (Philippe Conticini)</a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2017/11/cookies-de-arandanos-y-chocolate-blanco.html" target="_blank">Cookies de Arándanos y Chocolate Blanco</a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="mso-ansi-language: ES;">Bon appétit!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzrYBDng4aATs95_OkMjKcnzySLx7FuVMGSKlgyOozBTw652R3HfX6-tYTUCMBmoLuOurvcCtKORw9WdHZdFQluKS9zdbfcarQTLK67so96hCfl2tzIysOi4Q9IM66IgW6IzMW1BjCR0/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzrYBDng4aATs95_OkMjKcnzySLx7FuVMGSKlgyOozBTw652R3HfX6-tYTUCMBmoLuOurvcCtKORw9WdHZdFQluKS9zdbfcarQTLK67so96hCfl2tzIysOi4Q9IM66IgW6IzMW1BjCR0/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-83325978697578915002018-04-10T09:16:00.003+02:002018-04-10T09:16:45.723+02:00Chakchouka <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitbaY-4uZihBpGTiOwt3JjaHCV9brTCfCHsKpi9_60CTBlwtDJUubyCmHvzpFGBfSfMmtbypyL7x9tLHfvjoJKUoUFUoXM83GtqTs4OBmfhIJhI2MnL1xcgyq_riHJgliCv7yGBlCSZA/s1600/Chakchouka+%25281%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitbaY-4uZihBpGTiOwt3JjaHCV9brTCfCHsKpi9_60CTBlwtDJUubyCmHvzpFGBfSfMmtbypyL7x9tLHfvjoJKUoUFUoXM83GtqTs4OBmfhIJhI2MnL1xcgyq_riHJgliCv7yGBlCSZA/s1600/Chakchouka+%25281%2529.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Ante todo quiero agradeceros vuestros elogios de la semana pasada con mi entrada de <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2018/04/tarta-nupcial.html" target="_blank">la tarta choux</a>. Me he emocionado con todos y cada uno de vuestros comentarios, muchas gracias a todos y viva la blogosfera, ese mundillo que solo podemos entender nosotros con todo lo que conlleva: amistades virtuales capaces de darnos un buen chute de alegría y de ánimo cuando se necesita, sois lo más!! Muchos cariños para cada uno de vosotros!! 😍😘</div>
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Y ahora vamos con la receta de esta semana, se trata de un plato de verduras al que añadimos huevos al final de la cocción. Es un plato básico de la cocina tunecina pero en general de Medio Oriente, otros dirán que es un pisto con huevo y punto jaja! Yo encontré esa receta con el nombre de Chakchouka así que respeto la receta hasta el final y así es como quiero compartir mi experiencia con vosotros 😉. Manos a la obra cocinillas!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzvtbvJp9lvJgbPLnTa0JO5gfZZjaVgHN5FYe6p1uK1TYIO4EQo2jWW-zUx74f-f_Aa_YNP45wTqN2MOJ7KdT7LYV03RiftegoA1orSagx6Hqcf6yZtrH_ZAERjXWSqWII3hPA0BaC5A/s1600/Chakchouka5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzvtbvJp9lvJgbPLnTa0JO5gfZZjaVgHN5FYe6p1uK1TYIO4EQo2jWW-zUx74f-f_Aa_YNP45wTqN2MOJ7KdT7LYV03RiftegoA1orSagx6Hqcf6yZtrH_ZAERjXWSqWII3hPA0BaC5A/s1600/Chakchouka5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para 3 personas</div>
<div style="text-align: justify;">
5 o 6 tomates</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento verde</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento amarillo</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimiento</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c/s de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo por persona</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimiento "d'espelette" (opcional)</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKQarY5V-H720MMcuU33z11YUohQT3bkC_5CR2FHvslPpbzxiFHhIF9sEdVejFkg7tTVxizpdq1Z_5DbXtBxqI8qPagGoLbqmFl-p6JbQJqnjr8aTLqbXQZprYEcWPl9Vz-i84fUJKi0/s1600/Chakchouka1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="647" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKQarY5V-H720MMcuU33z11YUohQT3bkC_5CR2FHvslPpbzxiFHhIF9sEdVejFkg7tTVxizpdq1Z_5DbXtBxqI8qPagGoLbqmFl-p6JbQJqnjr8aTLqbXQZprYEcWPl9Vz-i84fUJKi0/s1600/Chakchouka1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos a preparar todas las verduras antes de empezar. Primero picamos la cebolla en juliana y machacamos los ajos. Ahora los tomates, ponemos agua a hervir en una cacerola y metemos los tomates dentro en cuanto hierva el agua, contamos hasta 15 despacito y las sacamos. Con mucho cuidado para no quemarnos, las pelamos y las cortamos en 6. Retiramos la pulpa y reservamos. Y por fin los pimientos: los pasamos bajo el grill del horno unos minutos, lo suficiente para que se puedan pelar con facilidad. Una vez pelados, los cortamos en láminas finas y quitamos todas las pepitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahOiXtNg11XsXYzmGsqw9Mfab6G3IM5xtjs4iFdx0zL9VCh9nRojVyQNp3qeb574AwYqoLJBKsfFPFWJXMOtjjVR6ygV7umxer5xJGWZivEOivxi9k_po6ZeBrTBDbw5bgFlt9ROUJWk/s1600/Chakchouka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahOiXtNg11XsXYzmGsqw9Mfab6G3IM5xtjs4iFdx0zL9VCh9nRojVyQNp3qeb574AwYqoLJBKsfFPFWJXMOtjjVR6ygV7umxer5xJGWZivEOivxi9k_po6ZeBrTBDbw5bgFlt9ROUJWk/s1600/Chakchouka2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén con el aceite de oliva con una cucharada de agua metemos la cebolla con el ajo, dejamos cocer unos 15 min a fuego suave. Pasado este tiempo, añadimos los tomates y los pimientos en la sartén, salpimentamos y dejamos que se haga lentamente, al chup chup durante más o menos 30 minutos (podemos añadir un poco de aceite).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmEbfqDJ4sNQ1w6E6Vebj_bWKE7whyoyk6P58ljZCSRE2p14c2R2vhT7DwyFXD6k4tUtK2iW3oVW4EqwPdPaNzG1QftVfMNbbqGaGw4PwhMOOSKorG6ZH5HiVnXHFcrTTeMnyOv6S4H8/s1600/Chakchouka3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="930" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmEbfqDJ4sNQ1w6E6Vebj_bWKE7whyoyk6P58ljZCSRE2p14c2R2vhT7DwyFXD6k4tUtK2iW3oVW4EqwPdPaNzG1QftVfMNbbqGaGw4PwhMOOSKorG6ZH5HiVnXHFcrTTeMnyOv6S4H8/s1600/Chakchouka3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando ya tengamos nuestras verduras hechas, rompemos los huevos sobre ellas y dejamos que se hagan durante unos minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeEb3NBFXjb7tKkRsxRxAPRI7KNBDN1QYBuzcmhakorjJ5IJrDrPTm5xSeZdde01Ena9OtYdaUd8YlwNmoNplu8cCDmgMcF-PNhIEgo4rQZ0i0TYHsSPi3gI-JO5EHQfq2EaaxXoccgg/s1600/Chakchouka4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="756" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeEb3NBFXjb7tKkRsxRxAPRI7KNBDN1QYBuzcmhakorjJ5IJrDrPTm5xSeZdde01Ena9OtYdaUd8YlwNmoNplu8cCDmgMcF-PNhIEgo4rQZ0i0TYHsSPi3gI-JO5EHQfq2EaaxXoccgg/s1600/Chakchouka4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos delicadamente y enseguida, calentito esta divino pero frío también jeje! Un plato de vicio para mojar pan. En el momento de servir, espolvoreé un poco de "piment d'espelette", si no tenéis un buen pimentón servirá 😋. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFW_QiypETVgktsRsLHN-TaSVYERdI0_owZBcOSnKuUAtiXVeFqEptoq3XxkoMPYD4AH5yJ9OL-zypMyRwLscHDnMgdgi0bOc7gsflEfkvBQ88mfhv_a6YPIWC0_XrvBo4e3PBl8NcZEA/s1600/Chakchouka6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFW_QiypETVgktsRsLHN-TaSVYERdI0_owZBcOSnKuUAtiXVeFqEptoq3XxkoMPYD4AH5yJ9OL-zypMyRwLscHDnMgdgi0bOc7gsflEfkvBQ88mfhv_a6YPIWC0_XrvBo4e3PBl8NcZEA/s1600/Chakchouka6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta la semana que viene les amis!! (Saqué la receta de un foro francés). Y ahora voy corriendo a vuestras cocinas a ponerme al día jeje! </div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appétit!!</div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-15817092657498868162018-04-03T09:02:00.001+02:002018-04-03T09:02:21.776+02:00Y 260 Choux más tarde...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlLL5N4rW2Alv9ORwSDZvf_smWJy_UAWip4KvTyowrQzRDvGpycKSi_iS23Y1319uTFpis0F4Li3WpLfXyrbGeuaq6hDxODlbsoUbLlkuMGGk5ox9ZoynbdwtLQ0wMhuy9Fzil8jrDQ0/s1600/260+Choux+m%25C3%25A1s+tarde....png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlLL5N4rW2Alv9ORwSDZvf_smWJy_UAWip4KvTyowrQzRDvGpycKSi_iS23Y1319uTFpis0F4Li3WpLfXyrbGeuaq6hDxODlbsoUbLlkuMGGk5ox9ZoynbdwtLQ0wMhuy9Fzil8jrDQ0/s1600/260+Choux+m%25C3%25A1s+tarde....png" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;">Ya llegó el momento de revelaros el trabajo que he realizado durante casi 3 meses… Os voy a contar todos los detalles de esta
maravillosa aventura que me ha estresado bastante jeje pero no me arrepiento en
absoluto porque el resultado valió la pena y mucho. Solo por volver a emocionar a mi
hermano lo haría una y otra vez! </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;">Todo empezó cuando fuimos a pasar las
vacaciones de Navidad en Francia. Allí mi hermano y mi cuñada nos anunciaron
que iban a celebrar sus 40 cumpleaños </span><span style="font-size: 16px; text-align: justify;">por todo lo alto </span><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;">(nacieron el mismo año) y que la noche prometía una gran sorpresa… </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicq7sFvZSwMi1FNmYApngREDjVlWDo6rZOuqN5Y1_D_XgB5fvlxUw2aEZcUPeoW3uYK0HITFUyWNWr-vSH9DAv-UBa8L8Ppy9ZXcuJyDG1L0wkUqg2Ovk0mLVfyH5l1lQL2PyK_Yu_24M/s1600/Choux17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="532" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicq7sFvZSwMi1FNmYApngREDjVlWDo6rZOuqN5Y1_D_XgB5fvlxUw2aEZcUPeoW3uYK0HITFUyWNWr-vSH9DAv-UBa8L8Ppy9ZXcuJyDG1L0wkUqg2Ovk0mLVfyH5l1lQL2PyK_Yu_24M/s1600/Choux17.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 16px; text-align: justify;">Resulta que <b>se iban a casar</b> llevándolo todo en secreto!! Y a</span><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;">l final nos pusieron al tanto
porque yo veía complicado volver dentro de 2 meses para una fiesta de
cumpleaños jaja... Madre mía!
Nos comentaron que lo sabrían los padres y las hermanas, ah, y los testigos claro! Os tengo que
decir que ahí fui un poco bruja porque llevaba desde el verano pensando que mi
hermano me iba a llamar para anunciarme que se casaba, una sensación que tenía
y que al final resultó ser verdad! Aluciné y mi hermano aún más cuando me dijo
que se lo pidió a mi cuñada 2 semanas antes de contárnoslo jaja! Nunca os lo he
contado pero creo que a veces tengo un sexto sentido… Tendría que hablar con
Iker Jiménez!! 😵 Jaja!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Bok27T3IxT4HXYB0VubL41bun8dPcSuIw-uqfkL5vE5tr5xlg9xywmV8_27vK-lC4fu4ezDt9a1NIizgltrt6_cNm3KeEscasXyQep-iFxOP-1XyD99j4iRtYDgLcSGX5b7ERLBea5o/s1600/Choux13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1051" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Bok27T3IxT4HXYB0VubL41bun8dPcSuIw-uqfkL5vE5tr5xlg9xywmV8_27vK-lC4fu4ezDt9a1NIizgltrt6_cNm3KeEscasXyQep-iFxOP-1XyD99j4iRtYDgLcSGX5b7ERLBea5o/s1600/Choux13.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">Bueno pues de vuelta a España, mi cuñada estaba muy
preocupada y muy estresada con todos los preparativos que le venían encima y
más sin poder desahogarse con nadie debido a que era una boda “secreta”… Y no sé
ni cómo pero me deje convencer para intentar hacer </span><b>la tarta de cumpleaños
nupcial</b><span style="font-size: 12pt;">… 💏 Digo intentar porque en mi vida había probado hacer masa choux.</span><span style="font-size: 12pt;"> </span><span style="font-size: 12pt;">Así que le dije que me dejaría probar a ver
qué tal pero que no le prometía nada. </span></span></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">Para 80 personas</span></span></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">260 choux (236 + 24)</span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">1 litro y 1/2 de crema pastelera</span><br />
<span style="font-size: 16px;">1 litro de crema pastelera de chocolate</span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">1 kilo de fondant blanco</span></span></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">1/2 kilo de fondant rojo</span></span></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">Agua y azúcar para el almíbar</span></span></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">Os pongo los ingredientes para que os hagáis una idea y lo he hecho todo como en mi receta de <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2018/01/choux-a-la-creme.html" target="_blank">Choux à la Crème</a> pero versión maxi jaja😉...</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJNXs6NowrFBlf43cSUUaNQ7Is-A8Dxc0y5LJMVzmSN0gF8GtCx2uno9IdpoFgWUuhShv8Qsnf89kgRseqPS6IcBV6IdveTvfTez9Ry_CmpqYD9RbE5p6bSIpjhS52Mo0PnOKgwi8-Pdk/s1600/Choux1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="958" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJNXs6NowrFBlf43cSUUaNQ7Is-A8Dxc0y5LJMVzmSN0gF8GtCx2uno9IdpoFgWUuhShv8Qsnf89kgRseqPS6IcBV6IdveTvfTez9Ry_CmpqYD9RbE5p6bSIpjhS52Mo0PnOKgwi8-Pdk/s1600/Choux1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">El primer intento para hacer la masa de los choux fue un desastre total
jaja! Y mi gozo en un pozo pero mi cuñada me animó y me dijo que confiaba en
mi. En este momento sabía dónde había fallado mi receta inicial, </span></span><span style="font-size: 16px;">entonces</span><span style="font-size: 16px;"> </span><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">me tragué unos cuantos videos (Merci Cyril Lignac!), encontré la receta
perfecta y finalmente lo conseguí en el segundo intento! Podeís ver la receta
que hago para la masa </span><a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2018/01/choux-a-la-creme.html" style="font-family: inherit; font-size: 12pt;" target="_blank">aquí</a><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">, nunca falla y los choux siempre salen
espectaculares y no lo digo solo yo, que los han probado 80 personas jajaja!! 💪Ya que lo había logrado, me sentí tan bien que me tiré al vacío y les dije a
los futuros novios que me encargaba de su tarta. 😇</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgawS_86yFKaHOdD_SicSTtbm5JA-51t1w-uSq3P_fd5-zWSxMd-k4_ONKeEe0-KMWxjt9jdwxkE23A3-aZwxFCUopHMppCAPHaeaDtPcqvHHlItlCGM2TSUN89x84IrjSS-COnh0BdO0/s1600/Choux2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="563" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgawS_86yFKaHOdD_SicSTtbm5JA-51t1w-uSq3P_fd5-zWSxMd-k4_ONKeEe0-KMWxjt9jdwxkE23A3-aZwxFCUopHMppCAPHaeaDtPcqvHHlItlCGM2TSUN89x84IrjSS-COnh0BdO0/s1600/Choux2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Lo tenía todo organizado, estuve bastante tranquila
durante los 2 primeros meses. Hacía mis choux por tandas de 30 o 50 y en 1 mes
y medio ya tenía mis 260 choux en el congelador. Había estado pensando sobre la
forma que le quería dar a la tarta y decidí hacer un 40 porque al fin y al cabo
íbamos a celebrar sus cumpleaños pero gracias a los colores que tenía en mente y
a la decoración llegaría a darle el toque nupcial que faltaba, en fin, <b>una
tarta 2 en 1</b> jeje! Me decidí por 2 sabores de choux, vainilla y chocolate y me
hice un croquis con las medidas a escala, sabía exactamente el número de choux
de vainilla y de choux de chocolate que iba a necesitar, la cantidad de crema y
de fondant que iba a utilizar, todo estaba calculado!<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">Luego estuve probando el resultado en formato mini con
los amigos para que juzgaran los sabores y las texturas tanto de los choux como
de las cremas y del glaseado y todos me daban el visto bueno. Todo iba sobre
ruedas cuando ya a 15 días del día D me invadió una ansiedad que no podía con
ella. Temía el viaje de los choux, 800 km no eran pocos… ¿y si llegaban fatal? Luego mi cuñada compró
fondant para hacer el galseado, no era el que había estando probando… ¿y si no respondía a mis
expectaciones? Luego me entró el estrés por las cremas pasteleras… ¿y si no
conseguía la textura adecuada? Bueno, un montón de dudas y de preguntas que
solo resolvería el día D, incertidumbres que me impedían dormir jaja!</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXOAdwdnXGKhgj2joC5CuOTMVg-qmtWM55Gt8aleeLxIv4rAiplO8Qwd2okS6gfugLhooW9WdxzfY1um_vaiDFUOz0VSMs4iCDoPpMynf1txBwEvdjR6KUIS3NnjMoQZLbfEonylgUlM/s1600/Choux3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXOAdwdnXGKhgj2joC5CuOTMVg-qmtWM55Gt8aleeLxIv4rAiplO8Qwd2okS6gfugLhooW9WdxzfY1um_vaiDFUOz0VSMs4iCDoPpMynf1txBwEvdjR6KUIS3NnjMoQZLbfEonylgUlM/s1600/Choux3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Y por fin llegó <b>el gran fin de semana</b> y sabéis qué? <b>Todo
salió perfecto </b>(hubiera podido haberme ahorrado el estrés...😣 jeje) Los choux
llegaron bien, un poco blanditos pero gracias al consejo de mi gran amigo Santo
conseguí que se secarán, gracias y a ti también Concha 😊! Las cremas mejor
imposible y aunque acabé sin sentir la espalda el viernes por la noche,
conseguí rellenar y glasear todos los choux para tener todo listo antes de
montar la tarta al día siguiente, es decir el día de la fiesta.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXf6G3IaKIQ7E3v1KKueB1EZqrd6hjeoMgOs4raFEFY2AHKH4G7eBi5AL4zW3SMPn_uMBGp9LxnRbo-THl4DDVpS63PW7f9qgSjW742qew9-stJgtUglmG0nlgyqf-w3jy9wpMvfPfcx0/s1600/Choux4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="772" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXf6G3IaKIQ7E3v1KKueB1EZqrd6hjeoMgOs4raFEFY2AHKH4G7eBi5AL4zW3SMPn_uMBGp9LxnRbo-THl4DDVpS63PW7f9qgSjW742qew9-stJgtUglmG0nlgyqf-w3jy9wpMvfPfcx0/s1600/Choux4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTekVHamhbSa_aLfnQSiWgQpPTnYPYO5R_EL8IKV6CqRIsxrN59i0u2jypf-iZrd2WGmlvoNGaXJb1aAWTWVks5J_9KAc-5iFBnGfT_5UTqCdkemgwLud-Nskmfvujghvz3sL5rtV610Q/s1600/Choux6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTekVHamhbSa_aLfnQSiWgQpPTnYPYO5R_EL8IKV6CqRIsxrN59i0u2jypf-iZrd2WGmlvoNGaXJb1aAWTWVks5J_9KAc-5iFBnGfT_5UTqCdkemgwLud-Nskmfvujghvz3sL5rtV610Q/s1600/Choux6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoXfhh1XdDZC9cASTj0V_Uf1TWc3amtNqXtlZHAR4v8-94nN5nEMhuSs1q40y0DExieFrAFdwfLNG6oRsJdBYu07aePNAfO3s015fmWbNMFtSmA5JZ1p8TxIuRYXNipcA1QpqZKkN64y8/s1600/Choux5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="616" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoXfhh1XdDZC9cASTj0V_Uf1TWc3amtNqXtlZHAR4v8-94nN5nEMhuSs1q40y0DExieFrAFdwfLNG6oRsJdBYu07aePNAfO3s015fmWbNMFtSmA5JZ1p8TxIuRYXNipcA1QpqZKkN64y8/s1600/Choux5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Fue laborioso, estuve clasificando los choux
por tamaño en bandejas, en total eran 7 apartados, 3 para el número 4, 3 para
el número 0 y 1 para el mini “croque en bouche” para mi sobrino… Sí jaja,
también había un mini croque en bouche! Pues eso, mucha organización y creo que
por eso salió tan bien y gracias a la madre de la novia también que me ayudó con la crema de vainilla y me rellenó unos cuantos choux! En las fotos de glaseado podéis ver los papelitos que identificaban
cada bandeja.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Al día siguiente, me empecé a poner nerviosa otra vez
porque ya estaba con mi duda, tenía que montar la tarta pero… ¿¿¿aguantaría el
peso de los choux, los unos encima de los otros??? Pues SÍ! Salió bien todo😁.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzR2vQ8OrWi9w65J8zsH5RJGcu3E0v0Q7oO6MlhmWbSReewCZ3y28H5T5kwtENnQ0O6U9AfAW59tqSkW4klNvdcf5oP4XA7gVcrjfDWh1SFU1mox1CJjcurJg_XIKrEUxNKnQWYDlk0wQ/s1600/Choux7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="881" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzR2vQ8OrWi9w65J8zsH5RJGcu3E0v0Q7oO6MlhmWbSReewCZ3y28H5T5kwtENnQ0O6U9AfAW59tqSkW4klNvdcf5oP4XA7gVcrjfDWh1SFU1mox1CJjcurJg_XIKrEUxNKnQWYDlk0wQ/s1600/Choux7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjukycvSd7auoXGMJCBao5RX9udtXkIkXUUhXRWMN4IilP1EJnQTq6xg4n2JLnHshyphenhyphen8UyI16RPUjCPMWU33CB0pSUamcVfL27mzo07AuPiyoeWwIydkKYmeFf9nk7AesbCV9YxdAqgzVY0/s1600/Choux8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="819" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjukycvSd7auoXGMJCBao5RX9udtXkIkXUUhXRWMN4IilP1EJnQTq6xg4n2JLnHshyphenhyphen8UyI16RPUjCPMWU33CB0pSUamcVfL27mzo07AuPiyoeWwIydkKYmeFf9nk7AesbCV9YxdAqgzVY0/s1600/Choux8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdWAx9ZMgN1rkebh60zTy3h_Lw0CZbJirkKDsSENhHv46XRzO_MJFqJTIrFDtRKWSwVfwvt-HwCNO1OhyDzFcDmbaSIxb8HQva5wsirUzVDB9ErsQJgc_XXSYhdCJUKyiy-md-ixLgUU/s1600/Choux18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="637" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdWAx9ZMgN1rkebh60zTy3h_Lw0CZbJirkKDsSENhHv46XRzO_MJFqJTIrFDtRKWSwVfwvt-HwCNO1OhyDzFcDmbaSIxb8HQva5wsirUzVDB9ErsQJgc_XXSYhdCJUKyiy-md-ixLgUU/s1600/Choux18.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">El
resultado fue a la altura de mi imaginación, salió la tarta de la cocina tal
cual la pensé, la diseñé, la estructuré en mi mente y eso fue mi gran
satisfacción personal jaja! 😎 Estaba super contenta y como os dije, al ver llegar
la tarta <b>el novio se emocionó</b>, la novia super feliz y muchos vinieron a
felicitarme así que MUY MUY FELIZ yo también!! En una nube jeje!<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Q1AIDKHaS1iEfghnPxy5stPwvWvs7fxco1a3QU-GpJsaqaxIscNG-bPcCTR6UcGhfIJ2RnRXu2oHuB7phA7UfaGN3rD9SlTFRanvhJ1GCLZYjnmZ_SZfQnDz69tT2Q9IjDaIHgfP9fQ/s1600/Choux10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="711" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Q1AIDKHaS1iEfghnPxy5stPwvWvs7fxco1a3QU-GpJsaqaxIscNG-bPcCTR6UcGhfIJ2RnRXu2oHuB7phA7UfaGN3rD9SlTFRanvhJ1GCLZYjnmZ_SZfQnDz69tT2Q9IjDaIHgfP9fQ/s1600/Choux10.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Una tarta formando un 40 de 236 choux y un croque en
bouche de 24 “grandiosos y deliciosos”, eso me dijeron jeje! Ah y os quería
comentar que juro que no había visto nunca antes las tartas números que se han
puesto tan de moda ahora jaja! Es que en cuánto decidí darle forma de 40 a mi
tarta choux empecé a verlas por todos lados, no sé si fue otra vez mi sexto
sentido que se manifestó pero me resultó muy gracioso! Iker??? 😂<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJurqWikyLdL_i-wVwq6L_UWtba73aSsaymy7U7CXXOIQf9BZrUk0nRYCg_DRdgBRvQFqhKSp9Ekjhm_6ZSo2eLeuZ_9kgdJwBuwWN2yvOreqX3fUEcdi5hUwXlQox9Np4bqd2q4DFk4/s1600/Choux12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="806" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJurqWikyLdL_i-wVwq6L_UWtba73aSsaymy7U7CXXOIQf9BZrUk0nRYCg_DRdgBRvQFqhKSp9Ekjhm_6ZSo2eLeuZ_9kgdJwBuwWN2yvOreqX3fUEcdi5hUwXlQox9Np4bqd2q4DFk4/s1600/Choux12.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg547qDfXVcCCfKwqfpx9K2lHOHeT3Xx3o0ZqDSzYAmCcdAureG4RVPsu_t3UyqKhYJJPunaTdFL8cwcbBauCwiSREK8SCepxwR2dLOyOBg3yGL6idRlk6ANUtB9X8nw-WUHLb7Asgj4pA/s1600/Choux14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg547qDfXVcCCfKwqfpx9K2lHOHeT3Xx3o0ZqDSzYAmCcdAureG4RVPsu_t3UyqKhYJJPunaTdFL8cwcbBauCwiSREK8SCepxwR2dLOyOBg3yGL6idRlk6ANUtB9X8nw-WUHLb7Asgj4pA/s1600/Choux14.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Y hasta aquí chicos! Espero que os haya gustado la
historia, he escrito bastante más que de costumbre pero necesitaba contar esta
experiencia tan enriquecedora que he llevado a cabo. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGAdYifZoH0o-hZIYKPLmaDGvQCAn-bqGYOtxp8GB2k6vVEYRMBsg0qJfPx4GiXROMoG0feZCmtMl7oAmlTQ-e1WoPlD5Zk5lSp58HYU65f6Vd8jWHyQ5AFb7ZM2ZXsNJG9o3tD0be3I/s1600/Choux16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="861" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGAdYifZoH0o-hZIYKPLmaDGvQCAn-bqGYOtxp8GB2k6vVEYRMBsg0qJfPx4GiXROMoG0feZCmtMl7oAmlTQ-e1WoPlD5Zk5lSp58HYU65f6Vd8jWHyQ5AFb7ZM2ZXsNJG9o3tD0be3I/s1600/Choux16.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Ah! Y los invitados se
quedaron en shock cuando supieron que era una boda y no solo un cumpleaños
jajaja!! Como extra a esta entrada y para los más románticos, dejo el vídeo de
cuando anunciaron los cumpleañeros que se casaban ( en el 0:31 soy yo jajaja!).<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyYkJJ60VWMdIj67qIRazN3MX5c5-Pfkn_fMb7H8f7ik44uvti8C1yddmjYZmSjXAQU5l1jcaAPeFNm8bqS' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">Bon appétit y sed felices!!</span><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;"> <b>Y vivan los novios... Vivaaaan!!</b> Os quiero chicos! </span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKcPX-MZFCEdb8eYOI9jnnIhzXUAoKvy29DX6zvnYFTO-0EPa_atSyC_BbNCg2LWpmJft3XBX6vfvkWkHHy7HgcLTyCBLbIX5hDLWBdjx6cGkJqqnDlvwWz9gLezMNJooyybkFb_vrBI/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKcPX-MZFCEdb8eYOI9jnnIhzXUAoKvy29DX6zvnYFTO-0EPa_atSyC_BbNCg2LWpmJft3XBX6vfvkWkHHy7HgcLTyCBLbIX5hDLWBdjx6cGkJqqnDlvwWz9gLezMNJooyybkFb_vrBI/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-34720656347412894142018-03-13T09:15:00.001+01:002018-03-13T09:15:18.524+01:00Tortilla con Portobello<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFj5G08aLS3PGLdeCujCQH2X6_4kATXVHjmp-Q_VgFMh1BArg9D9_PdB626r7aKaSEvJ7DAtUTySYTD_E9gKd2XQ5YYBFFfsA1iumvaftT6rM7Txf9VvKE_ZwOynyK_OiD8rV-diwgYjI/s1600/TortillaPortobello.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFj5G08aLS3PGLdeCujCQH2X6_4kATXVHjmp-Q_VgFMh1BArg9D9_PdB626r7aKaSEvJ7DAtUTySYTD_E9gKd2XQ5YYBFFfsA1iumvaftT6rM7Txf9VvKE_ZwOynyK_OiD8rV-diwgYjI/s1600/TortillaPortobello.png" /></a></div>
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Bueno pues ya entro en la recta final, ya tengo hecho lo más gordo pero aún me queda lo más duro me temo jeje! Ya tengo hechos mis 260 y pico choux, el jueves harán un largo viaje y entre el viernes y el sábado monto la tarta, estoy impaciente por ver si me sale bien... En fin, atentos a <a href="https://www.instagram.com/recetas_parisfinas/" target="_blank">Instagram</a> amigos porque seguramente que os pondré un avance por allí jeje! La semana que viene me temo que no podré publicar, volvemos el lunes y no me va a dar tiempo pero ya sé que sois suuuper comprehensivos y me perdonáis jeje! Luego es que entramos en la Semana Santa y no sé si me reengancharé después, bueno que habrá que tener un poco más de paciencia jajaja! </div>
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De momento vengo con mi primera receta de tortilla, y quién dice tortilla dice <a href="https://denuestracasa.blogspot.com.es/" target="_blank">Concha</a>, la reina de las tortillas, espero que me des tu visto bueno amiga jeje!! Llevaba mucho tiempo intentando dar el punto perfecto a mi tortilla, entiendo el punto perfecto para mi... Os tengo que contar que cuando era pequeña había días que me quedaba en el comedor del cole, me encantaba quedarme porque todos mis amigos estaban allí todos los días y yo era de las pocas que su madre venía a recoger a mediodía para irse a comer a casa. Ahora lo veo como una ventaja pero en esa época para mi era una injusticia en toda regla no poder disfrutar de este larguísimo recreo con mis amigos. Volvía después de comer y me parecía que mis compañeros habían vivido mil aventuras y yo me lo había perdido absolutamente todo... Así que cuando llegaban los jueves (increíble que aún recuerde el día que era jaja) para mi era toda una fiesta y encima si tocaba tortilla ese día ya era la guinda sobre el pastel jeje!! Ay, qué recuerdos... Ahora os explicaré cómo logré MI punto perfecto, vamos con la receta!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPF8l3iW8m5weuHitPqNs_Y9x4VFA2729oFnyLOPVcjjoIQzJ8Gc8AdvCLsm-8HgRwpkbsDu4e8LU0cURXoTRQDHRRiBgAbFdcnjeuShxA-8Eo0jWUYesisizGk-yppsfBWOsHc1TCxY/s1600/TortillaPortobello7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPF8l3iW8m5weuHitPqNs_Y9x4VFA2729oFnyLOPVcjjoIQzJ8Gc8AdvCLsm-8HgRwpkbsDu4e8LU0cURXoTRQDHRRiBgAbFdcnjeuShxA-8Eo0jWUYesisizGk-yppsfBWOsHc1TCxY/s1600/TortillaPortobello7.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Para 4 / 6 personas</div>
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4 patatas medianas</div>
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5 huevos bio</div>
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Sal y Pimienta</div>
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Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
125 g de Portobello</div>
<div style="text-align: justify;">
1 nuez de mantequilla</div>
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Ajo seco granulado</div>
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<br /></div>
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He usado Portobello, la mitad de la caja que me quedaba de los <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2018/03/cannelloni.html" target="_blank">Cannelloni</a> que os presentaba la semana pasada pero creo que podríamos echar una caja entera, que suelen venir en caja de 250 g. Los lavamos con cuidado y los secamos, los cortamos en trozos grandes. En la sartén que usaremos para hacer nuestra tortilla, metemos un chorrito de aceite y un poco de mantequilla, doramos los Portobello unos minutos espolvoreados de ajo seco (a gusto), salpimentamos y reservamos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtjenWg_bz2NJcU3SDtW8Vnkk6YRz-okarIgzdUXqWhOb8WF0LVed_IiyZe5_U2DGNbSg_0eZon34yPTUZIGtbqFezwMjHTVBQ5LCp85cXqEkAJ4WdI9IFtKeEVzk1VFn-KRafhjJBbQ/s1600/TortillaPortobello1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="736" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtjenWg_bz2NJcU3SDtW8Vnkk6YRz-okarIgzdUXqWhOb8WF0LVed_IiyZe5_U2DGNbSg_0eZon34yPTUZIGtbqFezwMjHTVBQ5LCp85cXqEkAJ4WdI9IFtKeEVzk1VFn-KRafhjJBbQ/s1600/TortillaPortobello1.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Pelamos las patatas, las cortamos en daditos y ahí va "el truco": las metemos en un recipiente con tapa apto para el microondas, vertemos un chorro de aceite y mezclamos bien, echamos sal y ponemos la tapa. Lo que yo hago es que dejo un hueco en el medio para que se hagan mejor (todo lo que se calienta en el micro se cuece mejor dejando un hueco en el medio 😉). </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOk3XOeF2xZnPyeU2wJm1jA101RqW9UWDBEoDTmB15de8iKruyCBKDlZ9sL46TevD2RpeM-eV9u69zIfQFZYA_5AyG_RiISmfEx2gHCH_9eLd359R1Q9ZZVaMmU7TXJ70R6TPRoNZyskQ/s1600/TortillaPortobello2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOk3XOeF2xZnPyeU2wJm1jA101RqW9UWDBEoDTmB15de8iKruyCBKDlZ9sL46TevD2RpeM-eV9u69zIfQFZYA_5AyG_RiISmfEx2gHCH_9eLd359R1Q9ZZVaMmU7TXJ70R6TPRoNZyskQ/s1600/TortillaPortobello2.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Metemos al micro 5 min a máxima potencia, removemos, tened cuidado al destapar que os podéis quemar con el vapor. Volvemos a meter al micro 5 min., comprobamos la cocción, la mía ya estaba lista, si no dejamos un poco más.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que tengamos nuestras patatas cocidas, echamos un poco de aceite en la sartén y salteamos unos 5 min las patatas. Mientras vamos batiendo los 5 huevos con un poco de sal.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Cf-idFKzxZtQvRHo6wKGfQTfQr8sprjE-gADGvlYvt0LlIx51XZIer8ExegnRhqy7YN43_0eyrB4FtMmo4eLh4hxBTAlyXvqndnLGjgh0JefMKpq16CCwS7Y5jk6mgCvZ8Xfic3p1Sg/s1600/TortillaPortobello3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Cf-idFKzxZtQvRHo6wKGfQTfQr8sprjE-gADGvlYvt0LlIx51XZIer8ExegnRhqy7YN43_0eyrB4FtMmo4eLh4hxBTAlyXvqndnLGjgh0JefMKpq16CCwS7Y5jk6mgCvZ8Xfic3p1Sg/s1600/TortillaPortobello3.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Vertemos entonces las patatas y los Portobello en los huevos batidos y volvemos a meter todo en la sartén. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-yGdAVyazJ4hayG8KSpsBLoaUNYxOHuRqz-ZJOP0xosHWSRWoRgnkmQRR7fIxU2e6UJYgyUujwtlkR8CKIN4XVoF96TAwb0VlFxIhErD8qxZghIDoCUDyC9uuHzecFrgJ9cajHquEx8/s1600/TortillaPortobello4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="707" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-yGdAVyazJ4hayG8KSpsBLoaUNYxOHuRqz-ZJOP0xosHWSRWoRgnkmQRR7fIxU2e6UJYgyUujwtlkR8CKIN4XVoF96TAwb0VlFxIhErD8qxZghIDoCUDyC9uuHzecFrgJ9cajHquEx8/s1600/TortillaPortobello4.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Cuando empiece a cuajar la tortilla, le damos la vuelta y cuando este en el punto deseado (a mi me gusta babosilla jaja) la sacamos. Y voilà! Tenéis la tortilla de mi infancia en el plato jeje! 😍 </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqtuncat6MRCS2pqdbXlX0kbS9AO6Kieww3zXKj_V8nDRaD7fdVOGpqjWNTm6TgJrpDXnPKPOPvzaxCjLNfoRIJyVlNlcPd5qJSqYZG8ejeuEaq0MDwmGslVMzqT_bvM3JLNaKaz9exFM/s1600/TortillaPortobello5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="925" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqtuncat6MRCS2pqdbXlX0kbS9AO6Kieww3zXKj_V8nDRaD7fdVOGpqjWNTm6TgJrpDXnPKPOPvzaxCjLNfoRIJyVlNlcPd5qJSqYZG8ejeuEaq0MDwmGslVMzqT_bvM3JLNaKaz9exFM/s1600/TortillaPortobello5.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Yo solo la he añadido los Portobello pero creo que he logrado recuperar esta textura que he extrañado tanto, creo que también será por todo lo que conlleva esa tortilla, aquellos maravillosos años... Espero que os haya gustado esta entrada tan anecdótica 😊. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho8OYGp3efzaYVu_YmU4fRTU7qXW_4MVvdhnfE9heJ6UnYhmmXNrtfDkvv76NR2grQ_h1tCWubUFPtQIsKEDQBT1L4Y4aBI3N6TUW23WJHFtxqtqDJFbBOzTxLlac14dsEJomXt5unJdo/s1600/TortillaPortobello6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="987" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho8OYGp3efzaYVu_YmU4fRTU7qXW_4MVvdhnfE9heJ6UnYhmmXNrtfDkvv76NR2grQ_h1tCWubUFPtQIsKEDQBT1L4Y4aBI3N6TUW23WJHFtxqtqDJFbBOzTxLlac14dsEJomXt5unJdo/s1600/TortillaPortobello6.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Si no vuelvo antes de Semana Santa, os deseo unas felices vacaciones para los que las vayan a disfrutar y a los demás a pasarlo bien con los amigos que es lo que haré yo jeje! Besitos a todos y gracias por vuestras señales de confianza y el ánimo que me dais!! 💗</div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpAmFSHQKeXPvc4_-cXaqHdjAdlWLBQItCifuG52G0C_gSS1iKNco_5NijvTDSqqdLMnKbEB5zykjUVX48zd6eRKzJToPQLB1nEKoRLEN8-TqZjx4bYkB8VKElPDTqjjRL7__Jn8KFeMg/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpAmFSHQKeXPvc4_-cXaqHdjAdlWLBQItCifuG52G0C_gSS1iKNco_5NijvTDSqqdLMnKbEB5zykjUVX48zd6eRKzJToPQLB1nEKoRLEN8-TqZjx4bYkB8VKElPDTqjjRL7__Jn8KFeMg/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
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<br /></div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-33050095993645384142018-03-06T09:12:00.002+01:002018-03-06T09:12:42.409+01:00Cannelloni Boloñesa y Portobello<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOHNRxOx3-4xIFuY7fJytRX9-9lbeNUfoim03M8RLSKldwYmFz4j8zJsvfagc-Yyjvyllrz9tD3eSg2MjpeeVIgT2txSO8qdq3XTyolGMhiUHYpHZ0KAOSf4jmTPF2lfgbofaisIqq34/s1600/Cannelloni+a+la+bolo%25C3%25B1esa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOHNRxOx3-4xIFuY7fJytRX9-9lbeNUfoim03M8RLSKldwYmFz4j8zJsvfagc-Yyjvyllrz9tD3eSg2MjpeeVIgT2txSO8qdq3XTyolGMhiUHYpHZ0KAOSf4jmTPF2lfgbofaisIqq34/s1600/Cannelloni+a+la+bolo%25C3%25B1esa.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Ya estoy aquí! Necesitaba descansar un poco y por eso no hubo receta la semana pasada... Ya se va acercando el día D para la dichosa tarta (que al final es para 80 personas!) y creo que ya me estoy empezando a agobiar un pelín pero estoy bien, sé por dónde voy, lo tengo todo controlado y con una buena organización no debería encontrarme con ningún problema. Pero bueno, soy una chica que se crea la ansiedad solita así que ya me estoy imaginando él peor de los guiones jaja! Y al final ya sé que todo saldrá bien pero soy así, no puedo evitarlo... El día 15 ya me llevo los choux para mi país y que sea lo que dios quiera, queda bien poquito verdad? Estoy deseando enseñaros el resultado (y yo verlo jeje)!! 😍 Luego, tarta a parte, también me he agobiado un poco con el blog, creo que ya no iba por el buen rumbo, he hecho cambios que al final han acabado por ser más problemáticos que otra cosa, no conseguía organizarme bien con las recetas, eso no rulaba no jeje! Me causaba estrés ya... Así que me tome mi tiempo para reflexionar antes de mandar todo al garete y después de una buena charla con mi querida <a href="https://denuestracasa.blogspot.com.es/" target="_blank">Concha</a>, aquí estoy, más animada que nunca! 💃 Gracias amiga!! Vamos a por estos cannellonis??</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAks77qd68-cp-USvN-BbgoUzhwqc9oTOubyoQK_JMiFq8G_g6hixPqG7FcBQDC-a8W0tRqpFz3tDHsi__C4x9F8vKNH5-JSrSrE_mKFirKkJOhZktLcE5hTOZ1yQs4sZkSPiJ-mkCL8/s1600/cannelloni7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAks77qd68-cp-USvN-BbgoUzhwqc9oTOubyoQK_JMiFq8G_g6hixPqG7FcBQDC-a8W0tRqpFz3tDHsi__C4x9F8vKNH5-JSrSrE_mKFirKkJOhZktLcE5hTOZ1yQs4sZkSPiJ-mkCL8/s1600/cannelloni7.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para 12 canelones</div>
<div style="text-align: justify;">
12 placas precocidas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bote de salsa boloñesa</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
125 g de Portobello</div>
<div style="text-align: justify;">
250 g de carne picada de ternera</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta<br />
Queso rallado (el que más os guste)<br />
Para la bechamel</div>
<div style="text-align: justify;">
30 g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
30 g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vaso de leche fría </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Creo que es un plato que todo el mundo sabrá preparar, lo bueno de los canelones es que podemos echarles de todo que siempre quedarán ricos, así que usad la imaginación y a disfrutar. No tuve el tiempo para hacer la salsa boloñesa casera, compre un bote en el comercio y el resultado quedó delicioso igualmente. Eso sí, en el bote no vi casi rastro de trozos de carne jaja!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiltJJ3PzxSOkdNkN5qnr8Z0V_89Nm1abo6PHbbrcR6MU6aiFugPzqJ7FmyDD3ZdrGWYGtVxtCx4Qj5B-ZTnofkxaUkby5fPJb8YJfQAXkjP99vVuizRhhyZ3j8ekkI4W8FycrAyV9UdAU/s1600/cannelloni6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="882" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiltJJ3PzxSOkdNkN5qnr8Z0V_89Nm1abo6PHbbrcR6MU6aiFugPzqJ7FmyDD3ZdrGWYGtVxtCx4Qj5B-ZTnofkxaUkby5fPJb8YJfQAXkjP99vVuizRhhyZ3j8ekkI4W8FycrAyV9UdAU/s1600/cannelloni6.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos con los Portobello, los lavamos cuidadosamente, los secamos y los cortamos en trozos grandes. Pelamos la cebolla y cortamos en juliana. En una sartén con un poquito de aceite neutro y una nuez de mantequilla freímos la cebolla primero, en cuanto empiece a dorar añadimos los champiñones unos 3 minutos, a mi me gusta que se queden enteros, entiendo duritos, no los rehogo mucho. Reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
En la misma sartén, añadimos un chorrito de aceite y freímos la carne unos 5 min, que vaya cogiendo un poco de color y ya echamos la salsa, ya juzgáis vosotros la cantidad que hay que echar, creo que con medio bote servirá pero también depende del tamaño del bote... Removemos bien, dejamos 5 min más y listo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora hacemos la bechamel, es la que hago siempre, la podéis encontrar también en mi <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2016/02/gratinado-de-brocoli.html" target="_blank">Gratinado de Brócoli </a>o en mis <a href="https://recetasparisfinas.blogspot.com.es/2015/02/lasanas.html" target="_blank">Lasañas de Berenjenas</a>. Hacemos un roux con la harina y la mantequilla y añadimos la leche fría de golpe sin dejar de batir. Sazonamos con sal y pimienta y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya tenemos todo para el montaje de nuestros canelones o casi todo, preparamos las placas de canelones según las indicaciones del paquete, las mías las tuve que dejar en remojo en agua fría durante 10 min.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1zuv_HK6S3C1S5VooPDII3eQPgiWscWE5BtgpDCg3STutF4F952-wH90xlPnux3oaRNqwgYOpujmBF9T3uoDDOiEk0nBhwUywWlcl1OJ6_sb3dGQwQpQwGXFlapvjn4v4leuOWy2-T5w/s1600/cannelloni1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="607" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1zuv_HK6S3C1S5VooPDII3eQPgiWscWE5BtgpDCg3STutF4F952-wH90xlPnux3oaRNqwgYOpujmBF9T3uoDDOiEk0nBhwUywWlcl1OJ6_sb3dGQwQpQwGXFlapvjn4v4leuOWy2-T5w/s1600/cannelloni1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Decidí hacer ese día unos "cannellonis lasañas" jaja, los apile y quedó bastante bien. Empezamos por poner una placa delante de nosotros, echamos un poco de relleno de carne picada y formamos el rulo, lo dejamos en el molde y vamos haciendo 5 más (aunque veáis 5 la foto jaja). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Extendemos la mitad de los Portobello encima y un poco de bechamel. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFGb9j5PEp1S_Tg51KkeyHMQwNM8cz5s3kxckxp6kp0WUroS_t4gbei7cW82U4UR3C80-S03F3ZNNGatItiB11rkFsMf8kNxQL2chHJTTtROhg5mYC3uwXzLeO3pQv2bnUCcxVk9rSD-0/s1600/cannelloni3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFGb9j5PEp1S_Tg51KkeyHMQwNM8cz5s3kxckxp6kp0WUroS_t4gbei7cW82U4UR3C80-S03F3ZNNGatItiB11rkFsMf8kNxQL2chHJTTtROhg5mYC3uwXzLeO3pQv2bnUCcxVk9rSD-0/s1600/cannelloni3.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuvn_7zcZA2MY4p7tRCK3qaqytme-b9gmhtWTlzSIpzS62MUGbCQkftSqNyNer9kbyF-_5c7CxfdytWds5kLZG55pA1QNf9gsacU0d8a8bGQqZOCQOJlevPbEs4F-GlpygXvFULcBXyE/s1600/cannelloni4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="903" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuvn_7zcZA2MY4p7tRCK3qaqytme-b9gmhtWTlzSIpzS62MUGbCQkftSqNyNer9kbyF-_5c7CxfdytWds5kLZG55pA1QNf9gsacU0d8a8bGQqZOCQOJlevPbEs4F-GlpygXvFULcBXyE/s1600/cannelloni4.jpg" /></a></div>
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Volvemos a hacer 6 canelones más y los ponemos encima, repartimos el resto de los Portobello, lo que queda de bechamel y mucho queso rallado. Metemos al horno a 180º hasta que se haya derretido el queso.</div>
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Siento no tener fotos de los canelones en el plato y mejores fotos en general pero es que hay platos así que es muy difícil sacarles bien, os pasa a vosotros? Lo que os puedo asegurar es que estaban divinos por muy señoritos que se pusieron a la hora de hacerles un buen selfie jaja!! Hasta la semana que viene! 😘</div>
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Bon appétit!!</div>
Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-6157053121144675318.post-749934481521699982018-02-19T08:40:00.003+01:002018-02-19T08:40:36.394+01:00Tarta de Plátano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZ_KTUSPOy3fGpenmxYByOzho4sDe-OQAYXRHcwBA1SRS5fcuc_3X5QfpE5obM9q_zeDmC0J3QhbHrfWT6CFA6Yoz77vc4F-CGAieOxO0d8dD5ZIoBIJffAjUcxdBR0Ob_XUyf-D5aLI/s1600/Pl%25C3%25A1tano+Pie.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="735" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZ_KTUSPOy3fGpenmxYByOzho4sDe-OQAYXRHcwBA1SRS5fcuc_3X5QfpE5obM9q_zeDmC0J3QhbHrfWT6CFA6Yoz77vc4F-CGAieOxO0d8dD5ZIoBIJffAjUcxdBR0Ob_XUyf-D5aLI/s1600/Pl%25C3%25A1tano+Pie.png" /></a></div>
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Últimamente me falta tiempo para dedicarme al blog, suelo hacer la receta elegida deprisa corriendo el sábado para poder editarla el domingo y publicar la entrada el lunes. Pero esta semana tuve que adelantarme porque este fin de semana no iba a tener tiempo (qué agobio con el tiempo jaja) porque me iba de visita a Madrid, a disfrutar con los amigos. Pero qué pasó? Hice la receta y no me gustó el resultado!! Hasta pensé en no publicar esta semana porque no podía repetirla ni hacer otra... Y fue cuando recordé que tenía esta tarta ahí esperando para salir a la luz, no sé porqué no la publiqué antes con lo rica que me salió (aunque quede feo que lo diga yo). A mi chico le encantan los plátanos y es la tarta que le hice para su cumpleaños en octubre, ya era hora que la sacará del cajón verdad? Jeje! Espero que os guste tanto como a nosotros porque además es muy fácil de hacer. Os animáis?</div>
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Para 8 personas (+/-)</div>
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1 masa quebrada del comercio</div>
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4 o 5 plátanos grandes maduros</div>
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4 c/s bien llenas de azúcar moreno</div>
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3 c/s de ron</div>
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1 sobre de azúcar vainillado</div>
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Nutella</div>
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Para esta tarta, recuerdo que tenía un rollo de masa quebrada en la nevera y no hice la masa casera... Pero si decidís hacerla casera vosotros necesitaréis 250 g de harina, 1 yema de huevo, 125 g de mantequilla derretida y 3 o 4 c/s de agua. En el bol del robot dotado del gancho metemos entonces todos los ingredientes, la harina, la yema de huevo, la mantequilla derretida y vamos amasando a velocidad más bien baja. Vamos añadiendo agua para obtener una masa homogénea y en cuanto se despegue de las paredes del bol, formamos una bola. </div>
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<br /></div>
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Disponemos la masa estirada en un molde (bajo de 23 cm para mi) sobre una hoja de papel sulfurizado. Por encima de la masa, ponemos otra hoja de papel sulfurizado, añadimos arroz y metemos al horno precalentado a 180º durante 15 o 20 min, los bordes tienen que salir dorados.</div>
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Mientras, nos ponemos con los plátanos: cortamos 3 plátanos en rodajas finas, las metemos en un cazo con las 4 c/s de azúcar moreno (<i>vergeoise blonde</i> para mi) y las 3 c/s de ron. Cocemos a fuego muy suave durante 20 min y vamos machacamos los plátanos con la ayuda de un tenedor, podríamos triturarlo todo pero la gracia es que queden trozos en medio de la preparación 😋.</div>
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Al sacar la masa del horno, aún no está hecha del todo. Quitamos el arroz con muchísimo cuidado, untamos nutella sobre el fondo y vertemos nuestro puré de plátanos. </div>
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Cortamos el plátano que nos queda en láminas finas y las disponemos sobre la tarta.</div>
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Espolvoreamos el sobre de azúcar vainillado y volvemos a meter al horno de 15 a 20 min.</div>
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Una tarta ideal para una merienda sabrosa, la capita de nutella en el fondo es totalmente optativa pero os aseguro que hace toda la diferencia! Mmm, creo que estoy tardando en volver a hacer esta tarta!</div>
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Al día siguiente, los plátanos pueden ponerse un poco negros pero el sabor no esta alterado para nada, al contrario, la tarta esta aún más rica jeje! Ah y se conserva en la nevera claro, al llevar fruta mucho mejor 😉.</div>
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Bon appétit!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdaLeuXrr6PDJUT-px3qKrHTXtaIss0s9hiUQHzBUPeai0bmQO-qZP_uwQqYdvmLXm91bxWb3pDrFY7YyrDYjJ23YuECqI8lutwh1Uc4TA0LcSt1bn4MmY9XhAuA_fdhaDhbv8ab9kHg/s1600/Afirma1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="75" data-original-width="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdaLeuXrr6PDJUT-px3qKrHTXtaIss0s9hiUQHzBUPeai0bmQO-qZP_uwQqYdvmLXm91bxWb3pDrFY7YyrDYjJ23YuECqI8lutwh1Uc4TA0LcSt1bn4MmY9XhAuA_fdhaDhbv8ab9kHg/s1600/Afirma1.png" /></a></div>
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Marina ParisFinashttp://www.blogger.com/profile/04402215460983820995noreply@blogger.com28