Esta receta se la dedico a los grandes amantes del
queso como yo!! Junto al chocolate, el queso es uno de mis manjares favoritos, hay tantos
para elegir y se puede comer de mil maneras, en ensalada (en la mía nunca
falta), gratinado, frito o simplemente de postre con un poco de pan y un vasito de
tinto para acompañar, uy ya estoy salivando! A ver, siendo francesa sería un
sacrilegio que no me gustará el queso jeje! Bueno, me estoy alejando como siempre… Hoy os
propongo echarle queso a un plato al que no puedo resistirme tampoco: la pizza!
Muy fácil de hacer y rápido!
Para 4 o 6 personas
1 masa para pizza o de hojaldre
del comercio
2 rulos de cabra (sobrará)
1 cajita de nata espesa (Carrefour
o Mercadona)
Queso rallado emmental
Nueces
Miel
Bueno pues muy fácil, abrimos la
masa y la extendemos delante de nosotros. La ponemos directamente en la rejilla
del horno con su papel de horno. Esta vez no tenía tiempo y tire de la que
tenía en la nevera pero no os preocupéis que ya pondré otra receta para que
tengáis la receta de la masa casera para pizza, la verdad que es una pasada.
Untamos la nata en la masa con la
ayuda de una cuchara.
Cortamos el rulo de cabra en
rodajas iguales y las disponemos en la pizza. (En la foto se puede ver otro
queso debajo del cabra, es mozzarella, ya decidís si lo ponéis o no , pero para
mí, cuánto más queso mejor!).
Repartimos las nueces y espolvoreamos
el queso rallado y por último echamos la miel (más o menos cantidad, a gusto).
Para los apasionados del queso, también
podéis echar queso azul!
Metemos al horno hasta que dore
la pizza, habremos precalentado el horno a 180º.
Esta pizza es ideal para servir con una
ensalada.
Bon appétit!!
