Después de los entremeses: el postre! Y quiero compartir con vosotros esta receta de tronco de Navidad que es uno de los más tradicionales que hay en estas fechas. Esta vez debo admitir que es un poco laborioso, bueno sobretodo hay que tomarse su tiempo pero el resultado vale la pena. Es una receta de mi querido chef pastelero Christophe Michalak, hay suficiente cantidad para 6 u 8 personas. Manos a la obra amigos. 1) El bizcocho...
Ya ha pasado la Nochebuena, por eso os puedo traer algunas recetitas para acompañar el aperitivo de la próxima cena, son los "petits fours" que preparé y no quedaron ni uno, son muy fáciles de hacer y se preparan en un plis. Mini Brochetas de Cherry con Queso Para 4 personas 12 tomates cherry Queso tipo Emmenthal o Comté (Carrefour) 12 palillos 1 panecillo para sujetar Limpiamos y secamos los tomates cherry. Cortamos el queso...
Con esta receta, os propongo una buena alternativa para el postre de Navidad, es muy ligero y refrescante por llevar fruta y estaréis de acuerdo conmigo si os digo que después de una cena copiosa se agredece algo más digesto que todo lo que ya nos hemos metido durante la cena, en fin, hay que compensar un poco. Es un postre que se puede hacer el día anterior y es muy rápido y muy fácil...
La brioche como lo sabrán algunos es una "viennoiserie" francesa muy popular allí, se entiende por viennoiserie un producto de panadería hecho con masa fermentada o de hojaldre como los croissants (de hecho estoy en ello, espero poner la receta pronto). He cogido la receta en uno de los libros de cocina del gran chef repostero francés Christophe Felder, maravilloso chef. No os voy a engañar, con la brioche hay que tomarse su tiempo porque...
almíbarbizcochoBizcochos y Galletasextracto de vainillafleur d'orangerLas Recetas DulcesLas Recetas Escondidaslimónmeriendaron
Quatre Quarts
Voy a dedicar esta maravillosa receta a mi vecina por darme estos limones tan ricos que ha tenido este año su limonero, solo con olerlos me entran ganas de hacer miles de cosas con ellos... Y ahí va una, el Quatre Quarts! Se trata de un bizcocho muy esponjoso, una textura única que se derrite en la boca. Esta vez lo hice de limón porque no podía ser de otra manera con el tesoro que...
Hoy, una receta más salada y muy original, os va a encantar! Es una receta muy vista en los blogs, de hecho os puse algunas fotos en Facebook hace un tiempecito ya, porque me parecía tan buena que quería compartir esta maravilla con vosotros en este mismo momento, sin haberla probado yo antes... Y ya por fin, la he hecho en casa, es muy fácil de preparar y más o menos rápida después de tener...
azúcar morenoBizcochos y Galletaschocolateextracto de vainillagalletasLas Recetas Dulcespepitas chocolate
Outrageous Chocolate Cookies
Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Chocolateros, manos a la obra! Esta receta es para vosotros! La veo por todas partes en los blogs, en las revistas, en los libros… Ya tocaba probarla y además con lo fan de chocolate que soy, no me he podido resistir por mucho más tiempo. En principio es una receta de Martha Stewart, la reina del hogar en EE.UU. y gran repostera pero al final...
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